Мясо по-азиатски: простой видеорецепт от кулинарного блогера

Оригинальным рецептом мяса по-азиатски с нами поделилась кулинарный блогер Яна Коптилина.

Граммовки в этом блюде не так важны — используйте ингредиенты по своему вкусу. Овощи можно заменить на те, которые по душе именно вам, а мясо — на курицу.

Полный рецепт смотрите в этом видео:

Чтобы приготовить это аппетитное необычное блюдо вам понадобятся следующие ингредиенты:

• телятина или говядина, вырезка;

• морковь;

• луковица;

• болгарский перец;

• перец чили;

• зеленый лук;

• корень имбиря;

• растительное масло;

• стручковая фасоль (предварительно размораживаем);

• мед;

• соевый соус;

• кунжут для подачи.

Способ приготовления:⠀

1. Мясо и овощи нарезаются ломтиками, как в видео.

2. Приступая к обжарке дождитесь, пока масло хорошо раскалится и уже тогда выкладывайте мясо.

3. Обжариваем мясо, но не долго: по 1 минуте с каждой стороны.

4. Лучше делать это несколькими порциями, чтобы кусочки равномерно обжаривались. Если мы отправим сразу все мясо на сковороду, оно выделит сок и, в итоге, получится не жареное, а тушеное, без любимой корочки.

5. Овощи обжариваем в той же последовательности, что и в видео, так как каждый имеет свое время приготовления.

Вкусное и ароматное мясо по-азиатски готово. Приятного аппетита!