Дом

Шоколадные блины с творогом

Ингредиенты:

• 400 мл молока;
• 2 яйца;
• 0, 5 ч. л. разрыхлителя;
• 300 г муки;
• 0, 5 ч. л. соли;
• 1 ч. л. сахара;
• 2 ст. л. растительного масла;
• 50 г какао-порошка без сахара;
• 200 г обезжиренного творога;
• 4 ст. л. нежирной сметаны или натурального йогурта;
• ванилин на кончике ножа;
• горсть ягод и фисташек по желанию.

Как приготовить:

Блинчики с сердечками

Ингредиенты:

• 400 мл молока;
• 2 яйца;
• 0, 5 ч. л. разрыхлителя;
• 300 г муки;
• 400 г куриных сердечек;
• 1 луковица;
• 2 томата;
• 1 ч. л. сахара;
• 1 ч. л. соли;
• 3 ст. л. растительного масла.

Как приготовить:

Блинчики с креветками

Ингредиенты:

• 400 мл молока;
• 2 яйца;
• 0, 5 ч. л. разрыхлителя;
• 300 г муки;
• 0, 5 ч. л. соли;
• 1 ч. л. сахара;
• 2 ст. л. растительного масла;
• 400 г крупных сырых креветок;
• 50 г кунжута;
• пучок зеленого лука.

Как приготовить:

Блины с шоколадом и орешками

Ингредиенты:

• 350 мл молока;
• 2 яйца;
• 0, 5 ч. л. разрыхлителя;
• 300 г муки;
• 1 ч. л. сахара;
• 2 ст. л. растительного масла;
• 0, 5 ч. л. соли;
• 50 мл минеральной воды;
• 300 г горького шоколада;
• 2 ст. л. молока;
• горсть любимых орехов.

Как приготовить:

Печеные блинчики с курицей

Ингредиенты:

• 200 мл молока;
• 1 яйцо;
• щепотка разрыхлителя;
• 200 г муки;
• щепотка соли;
• щепотка сахара;
• 2 ст. л. растительного масла;
• 200 г белого куриного мяса;
• 100 пармезана;
• 300 мл нежирных сливок;
• 100 г брынзы;
• 1 помидор;
• щепотка мускатного ореха;
• 1 ч. л. приправы хмели-сунели;
• пучок свежей зелени.

Как приготовить:

Блины с фруктами

Ингредиенты:

• 200 мл кефира;
• 1 яйцо;
• щепотка разрыхлителя;
• 200 г муки;
• щепотка соли;
• щепотка сахара;
• 2 ст. л. растительного масла;
• ванилин на кончике ножа;
• 2 банана;
• 1 свежее манго (по желанию).

Как приготовить:

Запеченные блины с грибами

Ингредиенты:

• 200 мл молока;
• 1 яйцо;
• щепотка разрыхлителя;
• 200 г муки;
• 1 ч. л. соли;
• щепотка сахара;
• 2 ст. л. растительного масла;
• 200 г шампиньонов;
• 200 мл жирных сливок;
• 100 г пармезана;
• 1 луковица;
• веточка тимьяна.

Как приготовить:

Блинчики с мороженым

Ингредиенты:

• 200 мл кефира;
• 1 яйцо;
• 30 г какао-порошка;
• щепотка разрыхлителя;
• 200 г муки;
• щепотка соли;
• щепотка сахара;
• 2 ст. л. растительного масла;
• 300 г кофейного или шоколадного мороженого.

Как приготовить:

Блины с лавандой

Ингредиенты:

• 400 мл молока;
• 2 яйца;
• 0, 5 ч. л. разрыхлителя;
• 300 г муки;
• 0, 5 ч. л. соли;
• 1 ч. л. сахара;
• 2 ст. л. растительного масла;
• 200 г нежирной сметаны;
• щепотка сухих цветков лаванды (ищите в супермаркетах в отделе со специями).

Как приготовить:

Блинчики со сгущенкой и ягодами

Ингредиенты:

• 200 мл кефира;
• 1 яйцо;
• щепотка разрыхлителя;
• 200 г муки;
• щепотка соли;
• щепотка сахара;
• 100 мл растительного масла;
• ванилин на кончике ножа;
• размороженные или свежие ягоды и сгущенное молоко для украшения.

Как приготовить:

Блины хороши как в своем традиционном виде — с пылу с жару, тонкие, на блюдечке с голубой каемочкой, так и в весьма оригинальной подчае. Блины из свеклы или суп с блинной лапшой — пробовали такое? С удовольствием делимся с вами рецептами.

Розовые блины с творожным сыром

Ингредиенты

Для розовых блинов:

• 300 мл молока;

• 100 мл ряженки;

• 1 вареная свекла;

• 2 яйца;

• 280 г муки;

• 1 ст. л. сахара;

• ½ ч. л. соли;

• 3 ст. л. растительного масла;

• сливочное масло для смазывания готовых блинов (по желанию).

Для начинки:

• 250 г творожного сыра.

Как приготовить:

1. Измельчите вареную свеклу в блендере. 

2. Влейте молоко.

3. Добавьте ряженку, яйца, муку, соль и сахар.

4. Перемешайте смесь венчиком, доведя до однородного состояния.

5. Влейте растительное масло.

6. Разогрейте сковороду, смажьте ее тонким слоем растительного масла. Влейте в центр половину половника теста, равномерно распределите его по всей поверхности тонким слоем. Когда тесто станет матовым, переверните блин, а через пару минут снимите его со сковороды. Проделайте то же самое с оставшейся смесью.

7. Выложите творожный сыр на блин.

8. Сверните его в ролл и нарежьте на куски, обрезая неровные края.

Лазанья из блинов

Если вам надоели привычные способы приготовления блинов, попробуйте сделать из них лазанью. Таким образом, в масленичную неделю вы всегда сможете приготовить вкусный и сытный ужин, затратив при этом минимум усилий

Ингредиенты

Для блинов:

• 500 мл молока;

• 2 яйца;

• 280 г муки;

• 1 ст. л. сахара;

• ½ ч. л. соли;

• 3 ст. л. растительного масла;

• сливочное масло для смазывания готовых блинов (по желанию).

Для соуса Бешамель:

• 400 мл молока;

• 40 г сливочного масла;

• 50 г муки;

• соль, перец и мускатный орех по вкусу.

Для начинки:

• 500 г мясного фарша (говядина со свининой);

• 1 луковица;

• 3-4 помидора или 300 г томатной пасты;

• 2 ст. л. растительного масла;

• 2-3 веточки петрушки для украшения;

• 200 г сыра;

• соль и перец по вкусу.

Как приготовить:

1. Сделайте тесто для блинов. В миску разбейте яйца, влейте молоко, добавьте муку, соль и сахар. Перемешайте смесь венчиком, доведя до однородного состояния. Влейте растительное масло.

2. Разогрейте сковороду, смажьте ее тонким слоем растительного масла. Влейте в центр половину половника теста, равномерно распределите его по всей поверхности тонким слоем. Когда края теста начнут румяниться, переверните блин, а через пару минут снимите его со сковороды. Проделайте то же самое с оставшейся смесью.

3. Приготовьте соус Бешамель. В кастрюле на медленном огне растопите сливочное масло, высыпьте муку и тщательное перемешайте. Постепенно влейте холодное молоко, постоянно помешивая. Доведите соус до кипения, проварите еще 3-4 минуты, а затем добавьте по вкусу соль, перец и мускатный орех. Перемешайте содержимое кастрюли и накройте ее крышкой.

4. Очистите и мелко нарежьте лук. Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите лук, посолите и поперчите — обжарьте его до мягкого состояния. Добавьте фарш, обжарьте его до готовности. Измельчите помидоры в блендере, соедините их с луком и фаршем, перемешайте. Тушите под крышкой 15-20 минут.

5. Соберите лазанью. Форму для выпечки смажьте маслом, выложите пару блинов, а на них фарш, немного соуса Бешамель и тертого сыра. Проделайте то же самое до тех пор, пока не закончится начинка.

6. Поставьте блинную лазанью в разогретую до 180°C духовку на 25 минут. Готовое блюдо для украшения можно посыпать петрушкой.

Блинный торт с сырно-ягодным кремом

Вы ожидаете гостей, а времени приготовить полноценный обед или ужин у вас нет? Воспользуйтесь рецептом блинного торта с сырно-ягодным кроемом. Если у вас уже есть приготовленные блины, то на оформление этого десерта вам понадобятся считанные минуты

Ингредиенты

Для блинов:

• 500 мл молока;

• 2 яйца;

• 280 г муки;

• 1 ст. л. сахара;

• ½ ч. л. соли;

• 3 ст. л. растительного масла;

• сливочное масло для смазывания готовых блинов (по желанию).

Для оформления:

• 250 г ягодного джема или варенья (из черники, черной смородины или ваших любимых плодов);

• 250 г сливочного сыра;

• 100 г еживики;

• 100 г голубики;

• 5-6 веточек красной смородины.

Как приготовить:

1. Сделайте тесто для блинов. В миску разбейте яйца, влейте молоко, добавьте муку, соль и сахар. Перемешайте смесь венчиком, доведя до однородного состояния. Влейте растительное масло.

2. Разогрейте сковороду, смажьте ее тонким слоем растительного масла. Влейте в центр половину половника теста, равномерно распределите его по всей поверхности тонким слоем. Когда края теста начнут румяниться, переверните блин, а через пару минут снимите его со сковороды. Проделайте то же самое с оставшейся смесью.

3. Смешайте джем и сливочный сыр (оставьте немного для украшения). Соберите торт. Три блина смажьте кремом, накройте их еще тремя блинами и повторите то же самое с оставшейся начинкой. Самый верхний слой десерта смажьте сливочным сыром, украсьте свежей ежевикой, голубикой и красной смородиной. Поставьте блюдо на пару часов в холодильник.

Суп с блинной лапшой

Суп с блинной лапшой может разнообразить ваш привычный обед во время Масленицы

Ингредиенты

Для блинов:

• 500 мл молока;

• 2 яйца;

• 280 г муки;

• 1 ст. л. сахара;

• ½ ч. л. соли;

• 3 ст. л. растительного масла;

• сливочное масло для смазывания готовых блинов (по желанию).

Для бульона:

• 500 г курицы;

• 5 стаканов воды;

• 1 морковь;

• 1 луковица;

• 3 лавровых листа;

• перец горошком и соль(по вкусу).

Как приготовить:

1. Сделайте тесто для блинов. В миску разбейте яйца, влейте молоко, добавьте муку, соль и сахар. Перемешайте смесь венчиком, доведя до однородного состояния. Влейте растительное масло.

2. Разогрейте сковороду, смажьте ее тонким слоем растительного масла. Влейте в центр половину половника теста, равномерно распределите его по всей поверхности тонким слоем. Когда края теста начнут румяниться, переверните блин, а через пару минут снимите его со сковороды. Проделайте тоже самое с оставшейся смесью.

3. Сварите куриный бульон. Промойте курицу, нарежьте ее на крупные куски. Положите в холодную воду и поставьте на плиту. Когда вода закипит, снимите пену и добавьте очищенные овощи, лавровый лист и перец. Посолите. Варите бульон 40 минут. Дайте немного остыть и достаньте птицу, морковь, лук и лавровый лист.

4. Скрутите блины в тугие роллы и тонко нарежьте их. Выложите на тарелку, залейте горячим куриным бульоном. По желанию можете добавить мелко нарубленную зелень.

Сладкие роллы из блинов с творогом, орехами и сухофруктами

Роллы из блинов с творогом, сухофруктами и орехами — очень полезный и вкусный десерт. Кстати, это блюдо — отличный вариант для завтрака

Ингредиенты

Для блинов:

• 500 мл молока;

• 2 яйца;

• 280 г муки;

• 1 ст. л. сахара;

• ½ ч. л. соли;

• 3 ст. л. растительного масла;

• сливочное масло для смазывания готовых блинов (по желанию).

Для начинки:

• 300 г творога;

• 3 ст. л. сметаны;

• 3 ст. л. меда;

• 100 г сухофруктов (курага и чернослив);

• 50 г фундука.

Как приготовить:

1. Сделайте тесто для блинов. В миску разбейте яйца, влейте молоко, добавьте муку, соль и сахар. Перемешайте смесь венчиком, доведя до однородного состояния. Влейте растительное масло.

2. Разогрейте сковороду, смажьте ее тонким слоем растительного масла. Влейте в центр половину половника теста, равномерно распределите его по всей поверхности тонким слоем. Когда края теста начнут румяниться, переверните блин, а через пару минут снимите его со сковороды. Проделайте то же самое с оставшейся смесью.

3. Приготовьте начинку. Смешайте творог, сметану и мед до однородного состояния. Измельчите с помощью блендера сухофрукты и орехи. Добавьте полученную смесь к творожной массе. Перемешайте.

4. Выложите начинку на блин. Сверните в тугой ролл. Нарежьте на куски, обрезая неровные края.

5. Роллы из блинов выложите на тарелку, полейте медом.

Рулеты из блинов с овощами и ветчиной

Начинку для этих рулетов можно сделать из ваших любимых овощей. Например, идеально подойдут цукини и свежие огурцы

Ингредиенты

Для блинов:

• 500 мл молока;

• 2 яйца;

• 280 г муки;

• 1 ст. л. сахара;

• ½ ч. л. соли;

• 3 ст. л. растительного масла;

• сливочное масло для смазывания готовых блинов (по желанию).

Для начинки:

• 1 сладкий перец;

• 2-3 помидора:

• 3 ст. л. консервированного зеленого горошка;

• 150 г ветчины.

Для соуса:

• 3 ст. л. греческого йогурта;

• 2 ч. л. лимонного сока;

• зелень;

• соль и перец по вкусу.

Как приготовить:

1. Сделайте тесто для блинов. В миску разбейте яйца, влейте молоко, добавьте муку, соль и сахар. Перемешайте смесь венчиком, доведя до однородного состояния. Влейте растительное масло.

2. Разогрейте сковороду, смажьте ее тонким слоем растительного масла. Влейте в центр половину половника теста, равномерно распределите его по всей поверхности тонким слоем. Когда края теста начнут румяниться, переверните блин, а через пару минут снимите его со сковороды. Проделайте то же самое с оставшейся смесью.

3. Приготовьте соус. Греческой йогурт, лимонный сок и зелень перемешайте до однородной консистенции.

4. Вымойте овощи. Перец и ветчину нарежьте соломкой, а помидоры тонкими дольками. Выложите ветчину, перец, помидоры и горошек на блин, полейте соусом. Скрутите рулеты.

Фото: Getty Images

Чтобы создать веселую атмосферу на любом празднике, стоит лишь принести пиньяту. Довольны будут все — и дети, и взрослые. Еще бы, эта волшебная игрушка с сюрпризом внутри никого не оставит равнодушным.

Эта игрушка родом из Мексики, она представляет собой бумажную фигуру, наполненную конфетами и сладостями. По традиции, пиньяту подвешивают к потолку или на дерево, ведущему дают палку, и тот должен сбить игрушку, чтобы из нее высыпались сладости. Задача окружающих — сбить его с толку и, конечно, не попасться вместо добычи.

Впрочем, в условиях небольшой комнаты пиньяту можно подвесить на веревочку вместе с конфетами, будто вы развесили их на сушку, и с закрытыми глазами срезать их ножницами, на что каждому участнику дается маленький отрезок времени. Главное, подберите ножницы с неострыми кончиками, чтобы никто случайно не поранился.

В этом видео Света PinkIt рассказывает, как сделать мини-пиньяту своими руками:

Вам понадобятся:

• гофрокартон;

• карандаш или маркер;

• линейка;

• ножницы;

• клей ПВА;

• кисточка;

• горячий клей-пистолет (можно заменить любым другим клеем);

• красная и белая бумага;

• резак (можно заменить его канцелярским ножом и линейкой).

Инструкция:

1. нарисуйте силуэт леденца на гофрокартоне (можно скачать макет в интернете);

2. вырежьте две одинаковых детали лицевой части;

3. вырежьте полоски гофрокартона шириной 4 см (важно, чтобы полоски сгибались);

4. начните приклеивать полоски-боковушки к лицевой части пиньяты с помощью горячего клея-пистолета или любого другого клея;

5. сгибайте гофрокартон по ходу в загругленных частях и частях сгиба;

6. приклейте сверху вторую лицевую деталь.

Объемная заготовка готова, переходим к декорированию.

1. нарежьте полоски 3 см шириной из белой и красной бумаги;

2. сделайте надрезы по 2 см каждые 0,5 см (ничего страшного, если надрезы будут чуть-чуть отличаться друг от друга);

3. нанесите клей ПВА с помощью кисточки на переднюю часть объемной заготовки;

4. начните обклеивать полосками с надрезами заготовку снизу-вверх, чередуя красные и белые полоски;

5. оставляйте лишнюю бумагу по бокам, а после завершения лицевой части, подрежьте по контуру;

6. обклейте заднюю часть пиньяты по такому же принципу;

7. обклейте боковушки (удобнее сразу нарезать полоски с надрезами по 4 см).

Дополнительные материалы:

Ниже уникальная подборка идей для мини-пиньят, иллюстрированная инструкция и макеты для пиньяты-елки и пиньяты-пряничного человечка.

Пиньяту можно наполнить конфетами, конфетти и маленькими подарками, а можно использовать просто как декор или как елочную игрушку, добавив ленточку.

Развлекайтесь всей семьей!

Кулинарный блогер Инна в своем блоге делится вкусными и полезными рецептами. В нашем новом видео она рассказала, как легко и быстро приготовить на завтрак нежные банановые оладушки.

Оладьи с бананами менее калорийны, поэтому идеально подойдут для тех, кто следит за фигурой, но тоже хочет полакомиться вкусными панкейками.

Возьмите спелые бананы, чтобы не добавлять сахар. А пшеничную муку можно заменить на овсяную (просто измельчите геркулес в кофемолке).

Как их приготовить, смотрите в этом видео:

Для приготовления пышных бисквитных оладушек с банановым вкусом вам понадобятся следующие ингредиенты:

• бананы — 2 шт.;

• яйца — 2 шт.;

• мука пшеничная — 4 ст.л. с горкой;

• разрыхлитель — 1/2 ч. л.;

• ваниль по вкусу;

• растительное масло (на видео масло авокадо) — 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Бананы разминаем вилкой, добавляем яйца, перемешиваем.

2. Всыпаем муку, разрыхлитель, ванильный сахар, мешаем до однородности.

3. В конце вливаем масло, еще раз хорошо перемешиваем.

4. Далее, на сухую разогретую сковороду выкладываем ложкой наше тесто, печем на медленном огне с двух сторон до румяности.

Подаем с любимым джемом, сметаной, медом или шоколадной пастой. Приятного аппетита!

Фото: Getty Images, @sonichka_pp/ Instagram

Оригинальным рецептом мяса по-азиатски с нами поделилась кулинарный блогер Яна Коптилина.

Граммовки в этом блюде не так важны — используйте ингредиенты по своему вкусу. Овощи можно заменить на те, которые по душе именно вам, а мясо — на курицу.

Полный рецепт смотрите в этом видео:

Чтобы приготовить это аппетитное необычное блюдо вам понадобятся следующие ингредиенты:

• телятина или говядина, вырезка;

• морковь;

• луковица;

• болгарский перец;

• перец чили;

• зеленый лук;

• корень имбиря;

• растительное масло;

• стручковая фасоль (предварительно размораживаем);

• мед;

• соевый соус;

• кунжут для подачи.

Способ приготовления:⠀

1. Мясо и овощи нарезаются ломтиками, как в видео.

2. Приступая к обжарке дождитесь, пока масло хорошо раскалится и уже тогда выкладывайте мясо.

3. Обжариваем мясо, но не долго: по 1 минуте с каждой стороны.

4. Лучше делать это несколькими порциями, чтобы кусочки равномерно обжаривались. Если мы отправим сразу все мясо на сковороду, оно выделит сок и, в итоге, получится не жареное, а тушеное, без любимой корочки.

5. Овощи обжариваем в той же последовательности, что и в видео, так как каждый имеет свое время приготовления.

Вкусное и ароматное мясо по-азиатски готово. Приятного аппетита!

Фото: Getty Images

Квартира — это зеркальное отражение нас самих. Периодически домашней обстановке, как и нам, требуется перезагрузка. Чтобы освежить интерьер, не обязательно делать ремонт, переклеивать обои или покупать новую мебель. Достаточно добавить немного деталей. В этой статье мы подскажем, как преобразить окружающую обстановку, обновить гардероб и порадовать родных уникальными подарками.

Природные элементы

Интерьер выглядит незаконченным, если в нем нет растений. Но если вы не любите ухаживать за цветами в горшках, присмотритесь к флористическим композициям. Для их создания используют самый разнообразный материал растительного происхождения: спилы дерева, шишки, веточки с ягодами, суккуленты, экзотические плоды и многое другое.

Самое простое украшение — букет из сухоцветов — можно собрать без инструкций и специальных инструментов. Для более сложного декора, например, весеннего венка с лентами и ротанговыми шариками, вам понадобится чуть больше — основа (пенопластовая или проволочный каркас), клеевой пистолет и различные декоративные элементы.

Постепенно, переходя от простого к сложному, вы сможете украсить интерьер даже миниатюрным садом в технике «гарденинг», воссоздав  ландшафт настоящего сада или отдельные участки парка в вашей квартире. Такой садик будет радовать своей зеленой свежестью круглый год.

Вязаный декор

Мы не имеем в виду «бабушкины» салфетки и «дорожки»! Сейчас на пике популярности декоративные шкатулки для хранения самых разных мелочей, которые вяжут из трикотажной пряжи и джута.

Трикотажная пряжа, также известная как футболочная или «спагетти», представляет собой ткань из хлопка, разрезанную на небольшие полоски. Из нее можно связать не только удобную корзину для рукоделия, но и декоративную подушку на диван или оригинальный напольный коврик.

Из экологичного и очень прочного джута получаются изделия с необычной фактурой, долговечные и неприхотливые в уходе — например, лаконичные кашпо. Современная джутовая пряжа может быть самых разных оттенков — от натурального светло-бежевого до ярко-желтого и чернильного синего. Она легко впишется в любой интерьер.

Магия переплетений

Отличный способ дополнить пространство в модном эко-стиле — изделия, выполненные в технике макраме. Например, плетеные подставки под горячее, которые спасают поверхность столов и тумбочек от белых следов и пятен горячих кружек и придают кухне или столовой изящный и стильный вид.

Текстильные элементы смягчают современные интерьеры и настраивают на отдых. Интересным решением станут декоративные подушки с наволочками, сплетенными из плотного хлопкового шнура. Обратите внимание — чтобы повторить такую красоту, освоить понадобится всего один узел. А если в квартире нет места для крупного декора, можно ограничиться небольшой гирляндой с плетеными элементами — она уместна и на стене, и на окне.

Как освежить гардероб своими руками

Давно известно, что внешние изменения неизбежно влияют на внутреннее состояние человека. Предлагаем вам три способа обновить гардероб, или как теперь говорят, кастомизировать.

Способ №1. Роспись одежды акриловыми красками

Прежде чем отправиться по магазинам, проведите ревизию на своих полках. Наверняка там найдутся предметы гардероба, которые вам уже наскучили. Роспись по ткани акриловыми красками превратит даже базовую вещь в настоящее произведение искусства. Акриловый рисунок не смывается водой и хорошо держится. Благодаря небольшой стоимости красок такой вариант позволит вам быстро и бюджетно обновить гардероб.

Способ №2. Вышивка на одежде и бисерные броши

Если сложно решиться на роспись, украсьте одежду с помощью вышивки гладью или крестиком. Это очень просто сделать, используя водорастворимую канву или бумагу для вышивки: нанесите на нее рисунок, приметайте к изделию и вышивайте по намеченным контурам. После того, как вы закончите вышивку, изделие нужно замочить в прохладной воде — и канва или бумага полностью растворится. Хотите меняться чаще? Тогда вам стоит присмотреться к брошкам из бисера — это яркие и необычные украшения. Сочный брокколи, загадочная планета, сказочный единорог — или все сразу — и отличное настроение обеспечено.

Не ошибиться и получить отличный результат вам помогут готовые наборы для вышивки от фирм Panna и Klart — с шаблонами и пошаговыми инструкциями.

Способ №3. Вязание из велюровой пряжи

Если вы хотите создать полностью оригинальное изделие, попробуйте его связать! Это не так сложно, как может показаться. Особенно если использовать велюровую пряжу, работать с которой — сплошное удовольствие. С ней справится даже новичок. Вы сможете очень быстро и красиво связать, например, актуальный свитер оверсайз.

Наше окружение — это отражение нас самих. Мы сделали квартиру уютной, обновили свой гардероб. Пришло время создать весеннюю атмосферу для близких людей и порадовать их приятными мелочами.

Прекрасным напоминанием о весне и светлых моментах станут открытки, фотоальбомы и милые сувениры, сделанные своими руками в технике скрапбукинг. Освоить ее несложно, а готовые коллекции бумаги и декоративных элементов позволяют не тратить время на подбор материалов.

А если вы готовы перейти на новый уровень — подарите открытку с изображением, нарисованным своими руками. Создать первый шедевр помогут наборы для рисования скетчей простыми, цветными или акварельными карандашами от фирмы «Фрея». Благодаря подробным инструкциям вы шаг за шагом сможете повторить рисунок с обложки.

Еще больше вдохновения вы найдете на сайте онлайн-мастерской «Леонардо». Изучайте уроки и видео-мастер-классы, узнавайте новое и создавайте красоту! А все необходимые материалы вы найдете в  хобби-гипермаркетах и интернет-магазине «Леонардо». Наполните весну творчеством!

Фото: @leonardo.masterclass/Instagram

Возьмите этот контрольный план и пройдитесь по квартире. Если все в порядке, по ходу ставьте напротив пункта плюс. Это поможет вам вычислить неполадки и постепенно их исправить.

Начнем с порога

1. Входная дверь до сих пор родная, тонкая, деревянная.

Установите железную со всеми положенными замками, глазками, утеплением и звукоизоляцией. Если деревянная не мешает, можете оставить ее как вторую — зимой будет теплее. Снаружи не забудьте повесить номер, а то будете думать, почему к вам в гости никто не заходит. Кстати, если в подъезде у вас еще нет домофона, проявите инициативу и уговорите соседей скинуться. Полезная штука.

2. В прихожей только одна лампочка под потолком?

Мало. Повесьте в удобном месте небольшой светильник с маломощной лампой (10-15Вт) и включайте его на ночь. Электричества он много не съест, но минимальную видимость обеспечит. Даже если в семье нет лунатиков, прихожую лучше держать освещенной, чтобы стар и млад, не включая полную иллюминацию и без грохота, мог пройти в ванную, туалет или на кухню.

3. Болты, на которых висит полка с шапками, шляпками, шарфиками и перчатками, почти целиком вылезли из стены.

Не ждите, пока все это свалится вам на голову, и укрепите ее позиции. Плохо висящие полки выбирают самые неподходящие моменты, чтобы упасть.

Следуем в ванную

1. Коврик скользит по полу — плохо!

В ванной вообще очень скользкая мыльная среда, гладкие поверхности, тесно, много мелких вещиц, которые, пытаясь удержать равновесие (тьфу-тьфу!), можно уронить и разбить. Поэтому коврик должен быть обязательно на резиновой основе. И, кстати, положите на всякий случай небольшой резиновый коврик непосредственно в ванну. В ней часто падают. Больно…

2. Стиральный порошок, как принесли из магазина, так и стоит.

Упакуйте его в пластиковый пакет, чтобы не дышать химией. То же касается чистящих средств. Кстати, во время уборки «сеять» их по всей раковине и ванне не нужно: аккуратно насыпьте немножко на влажную губку, так вы уменьшите летучесть вредных частиц.

3. Рядом с ванной нет изящных поручней.

Приверните. Они смотрятся эффектно, и за них удобно ухватиться, выбираясь из ванны. Вдруг вам понадобится сделать это очень быстро, чтоб метнуться, например, к телефону!

4. В шкафчике полно каких-то непонятных лекарств.

Если они не поддаются опознанию — вместо названия осталось только «ксин» или вышел срок годности, — удалите. Безжалостно высыпьте все сомнительное в унитаз, не пробуя и даже не нюхая. Кстати, если принимаете препараты, убирайте лекарства на место, чтоб они не попались старенькому без очков или маленькому глупому.

5. Стиральная машина не заземлена и постоянно включена в розетку.

Необходимо заменить розетку на специальную, с заземлением. Вызовите электрика. Не исключено, что для правильного заземления понадобятся: специальный кабель, клеммы и шурупы. Обязательно вынимайте вилку из розетки, когда принимаете душ или ванну! Вода — проводник электричества.

Заход на кухню

1. Полотенце висит рядом с плитой.

Переместите крючки для полотенец и прихваток подальше от плиты. Это касается и занавесок — их нужно укоротить, если плита установлена рядом с окном. Вдруг масло на сковороде вздумает загореться!

2. Плита заставлена кастрюлями, ручка сковородки смотрит в пространство кухни.

Уберите лишнюю утварь, а сковородку разверните так, чтобы случайно не зацепить и не стать жертвой горяченных тефтелей с подливкой.

3. Кухонные ножи лежат вперемешку с ложками, вилками, открывалками.

Храните острые режущие предметы отдельно. Ножи можно повесить на крючки или держать в специальной вертикальной стойке. Меньше риска.

4. Уксус.

Уберите подальше от детских рук. Вообще с любыми агрессивными химическими или горючими жидкостями будьте поаккуратнее и не покупайте их впрок. Никогда не переливайте их из стандартной тары, чтобы не спутать ни с чем.

Большая комната, спальня

1. У ковра на полу задрался уголок.

Чтобы не спотыкаться и не злиться, воспользуйтесь специальной лентой с двусторонним клейким слоем для крепления ковров и ковровых покрытий (продаются в хозяйственных магазинах).

2. Проверьте, надежно ли висит картина «Рассвет над рекой», та, что в золоченой раме, и часы от прабабушки с маятником и боем.

Грохот может быть очень сильный. Главное, чтобы рядом в этот момент никого не было.

3. За тумбой для телевизора скопился целый клубок проводов.

Все включены в одну-единственную розетку. Одновременно работающие приборы создают повышенную нагрузку, и розетка нагревается, а короткое замыкание бывает смешным только в комедиях! Пользуйтесь современными сетевыми удлинителями.

4. Окна распахнуты.

Это правильно даже на первом этаже, но при наличии решеток. А еще нужно помнить о сетке, которой пора затянуть окна. Комары-кровопийцы только ждут тепла, чтобы не давать нам спокойно спать.

5. Терпеть не можете ночников?

Есть удобный вариант выключателя — со световым индикатором на корпусе. Ночью не ошибетесь и не ткнете пальцем в портрет под стеклом.

Вид с балкона

Между решеткой и полом балкона может пролезть котик или щенок — загородите это коварное пространство.

Общее для всей территории

• Обращайте внимание — не потрескивает ли где, не искрит ли, не пахнет ли горелой изоляцией. Вовремя чините розетки, вилки и выключатели. Если у вас есть дети, установите розетки со специальной защитой.

• Если квартира двухэтажная, уделите внимание лестнице: у нее должны быть перила и частые балясины (декоративные столбики, поддерживающие перила). В начале и в конце лестницы стоит установить лампы и выключатели. Обозначьте ступени специальными, лучше светлыми полосками, которые накладываются на край, кроме того, покрытие лестницы не должно быть скользким.

• Любые провода, а мы так обросли электроприборами, крепите вдоль стен на специальные крючки или, на худой конец, в качестве «скорой помощи», приклеивайте к плинтусу скотчем.

• Если стремянка старая и не внушает доверия, замените ее. Рано или поздно придется залезать под потолок — вкрутить лампочку или повесить шторы… Убедительная просьба, если вы не уверены в стремянке, не заменяйте ее столиком, на который поставлен стул, на который поставлен табурет… Этот вариант тоже не безупречен и чреват гипсом.

Внимание — дети!

Отравления всевозможной бытовой химией и лекарственными препаратами особенно часто случаются у детей. Сделайте все, чтобы обезопасить ребенка. Слова «хранить в недоступном для детей месте» — адресованы вам, а не ему. Храните домашние яды так, чтобы, даже исхитрившись, чадо не смогло их достать. Тут все средства хороши: замки, плотные крышки, высоко подвешенные полки. И еще. Постарайтесь не принимать лекарства в присутствии ребенка. Почему? Наши дети любят повторять за папами и мамами многое из того, что видят. Возьмите этот контрольный план и пройдитесь по квартире. Если все в порядке, по ходу ставьте напротив пункта плюс. Это поможет вам вычислить неполадки и постепенно их исправить.

Фото: Getty Images

Эта восточная закуска представляет собой маленькие мягкие внутри и хрустящие снаружи шарики. Чаще всего их делают из бобовых, которые измельчают, приправляют специями и жарят в масле.

Оригинальным рецептом фалафеля с соусом песто из петрушки поделилась с нами кулинарный блогер Яна Коптилина.

Весь процесс приготовления смотрите в этом видео:

Вам понадобятся:

• нут — 250г (предварительно его нужно замочить на 7-8 часов, количество увеличится в 2 раза);

• зеленый лук (кинза или петрушка);

• чеснок — пара зубчиков;

• лук обычный — маленькая луковица, как на видео (можно не добавлять);

• сок половины лимона;

• кунжут — 50 г;

• зира — 30 г;

• соль — 6-7 г (но добавляйте по вкусу — лучше сначала добавить меньше, а потом попробовать всю массу на соленость);

• разрыхлитель — 7 г;

• растительное масло — для фритюра.

Также для приготовления соуса песто вам понадобятся:

• петрушка — большой пучок;

• грецкие орехи — горсть;

• сок половины лимона;

• соль — по вкусу;

• пармезан — 30-50 г;

• растительное масло без запаха — в зависимости от той консистенции, которую хотите получить.

Способ приготовления:

1. После того, как нут постоял в воде и увеличился в объемах в два раза, сливаем всю воду и отправляем нут в миску.

2. Все остальные ингредиенты, кроме разрыхлителя и масла, отправляем к нуту и хорошо взбиваем блендером или же прокручиваем несколько раз через мясорубку.

3. Накрываем пленкой и отправляем в холодильник на 20 минут, пока готовим песто (при желании и возможности можно оставить и на ночь).

4. После того, как масса постояла в холоде, добавляем разрыхлитель, хорошо перемешиваем, формируем шарики с грецкий орех и отправляем обжариваться в уже раскаленное масло до золотистой корочки. Масла должно быть много, чтобы шарики в нем плавали, и оно должно быть хорошо раскалено!

5. Все ингредиенты для песто, кроме масла и пармезана, взбиваем хорошо в блендере. Затем добавляем тертый пармезан и масло (хотите густой соус — добавьте меньше масла, и наоборот).

Аппетитный и сочный фалафель с соусом песто готов. Приятного аппетита!

Евгения Попова всегда была с творческой жилкой и много чего умеет делать своими руками. Девушка решила остановиться на необычном виде творчества — декоре из яичной скорлупы натуральных цветов. Если приглядеться к скорлупе, то можно убедиться в разнообразии цветовой палитры: нежные бежево-персиковые оттенки контрастируют со строгими кирпично-коричневыми. Создание картин — очень кропотливый и трудоемкий процесс, требующий много внимания и усидчивости. Но результат того стоит! Эстетичность и минимализм сюжетов не оставит равнодушным.

Мы попросили Евгению поделиться с нами процессом создания такой картины.

1. Чтобы создать нечто подобное своими руками, придумайте, что бы вы хотели изобразить. Нарисуйте или просто распечатайте рисунок на бумаге и обведите контур.

2. Заранее соберите, вымойте и тщательно просушите несколько яичных скорлупок. Их количество зависит от размера картины.

3. Кстати, если скорлупки будут разных цветов, то такая картина может быть еще более интересной за счет игры натуральных оттенков: белого, кремового, коричневого.

4. Для собирания мозаики используйте клей ПВА, нанеся его поэтапно на картину, а затем прикладывая туда разбитые скорлупки. Вы можете помочь себе зубочисткой или вилкой.

Попробуйте сделать такой чудесный подарок для себя или своих близких и помедитируйте во время процесса.

Фото: @eggshell_decor/Instagram