Шесть лучших городов для знакомства с местной кухней

Ипох — столица малайзийского штата Перак, расположившегося на берегах реки Кинта. Этот небольшой город набирает популярность среди малайцев как направление для короткого отпуска, и не в последнюю очередь благодаря местной кухне.

Новый район Ипоха — отличное место, чтобы попробовать такое популярное местное блюдо, как курица с ростками фасоли, а за жареной лапшой лучше отправиться в район Кампунг Симее.

Где остановиться: курортный отель The Banjaran Hotsprings Retreat как нельзя лучше подходит для того, чтобы расслабиться после суеты шумных улиц Ипоха. Он находится в 15 минутах езды от города, в уединенной долине, окруженной известняковыми холмами.

Здесь можно искупаться в геотермальном источнике и побаловать себя одной из роскошных спа-процедур.

Лима — не только столица Перу, но и самый крупный город страны, знаменитый своей кухней, историческими достопримечательностями и пляжами. Хотите попробовать что-то изысканное? Отведайте севиче — знаменитое блюдо из морепродуктов, которое подают как в сыром, так и вареном виде вместе с лаймом, лимоном и чили.

И, конечно, в Перу каждый путешественник должен попробовать коктейль Pisco Sour в качестве дижестива. Этот классический латиноамериканский напиток готовят из забродившего винограда, благодаря чему коктейль приобретает янтарный оттенок. Затем он смешивается с соком лайма, сиропом, яичным белком и горькой настойкой и подается на ложе изо льда.

Где остановиться: от отеля Dazzler Lima до пляжа всего 8 минут пешком — неудивительно, что помимо высокой оценки за потрясающие завтраки, гости также в восторге от его отличного расположения. Бассейн отеля — самое подходящее место, чтобы освежиться после прогулок по улицам Лимы в поисках вкуснейших местных блюд.

Один из старейших городов Бразилии Жуан-Песоа захватила мода на передвижные закусочные: здесь создали целый парк уличной еды, где около 80 заведений предлагают попробовать свежие блюда бразильской кухни. Прогуливаясь по городскому пляжу Тамбау, вы также не останетесь голодными: просто загляните в один из местных киосков или ресторанов, где часто играет живая музыка.

Где остановиться: от апартаментов Tambau a Beira Mar до пляжа можно быстро дойти пешком. По дороге вам встретится множество закусочных и баров. Гости могут также воспользоваться открытым бассейном, откуда открываются потрясающие морские виды.

Гаосюн постепенно завоевывает статус знакового места для всех любителей вкусно поесть: здесь можно попробовать больше местной еды, чем в любой другой части Азии. Говорят, что городской ночной рынок — самый большой в Восточной Азии, прогулка по нему займет не меньше часа. На рынке можно попробовать такой местный деликатес, как барбекю из морепродуктов.

Где остановиться: Icon — это стильный бутик-отель в самом сердце Гаосюна. До многочисленных ночных рынков, торговых центров и ресторанов отсюда можно дойти пешком.

Персонал отеля с радостью подберет для вас гастрономическую экскурсию, чтобы вы по-настоящему насладились всеми блюдами местной кухни.

Катания — старинный портовый город на острове Сицилия. Богатое историческое наследие и расположение города у самого моря не могло не отразиться на местной кухне — здесь вас ждут самые свежие морские деликатесы.

Загляните на знаменитый рыбный рынок La Pescheria и выберите свежайшие ингредиенты для ужина по-итальянски. Или попробуйте аранчини, пирожки из жареного риса с разнообразными начинками. Это типичная сицилийская закуска, которую можно найти в любом уголке острова.

Путешественникам-сладкоежкам обязательно стоит попробовать канноли — трубочки из жареного теста, посыпанные фисташками или шоколадной стружкой с начинкой из сладкой рикотты.

Где остановиться: остановившись в апартаментах Soffitta29, вы проведете отпуск в самом сердце Катании.

В апартаментах есть полностью оборудованная кухня, где вы сможете испытать свои навыки приготовления блюд итальянской кухни, предварительно закупившись свежими местными ингредиентами.

Белград — это место, где любой гурман найдет блюдо по душе: здесь есть и таверны с домашней едой, и дорогие изысканные рестораны.

На любом рынке Белграда можно попробовать каймак — блюдо сербской домашней кухни, которое представляет собой непастеризованный сыр. Он подается как в качестве гарнира, так и отдельно вместе с питой.

К уличной еде в городе относятся очень трепетно: здесь вы найдете прилавки с самыми разными продуктами, начиная от мороженого и заканчивая овощами и различными видами сыров.

Где остановиться: апартаменты Petra расположены в одном из популярнейших районов Белграда Стари-Град. Это старейшая часть города, поэтому из апартаментов открывается прекрасный вид на город.

Попробуйте себя в приготовлении блюд сербской кухни, а если же вы не настроены на самостоятельные эксперименты, то загляните в один из местных ресторанчиков за углом.