Не жалейте себя, что расклеились и нет сил, заедая это состояние пирожками. Настройтесь на скорейшее выздоровление, а если будете соблюдать наши советы, то питание сработает лучше лекарств.
«Мед и любое варенье – это огромное количество сахара, а он снижает иммунитет, – рассказывает врач-терапевт, нефролог, диетолог, основатель школы здоровья Regina Doctor Регина Ахуньянова. — Как это происходит: из-за сахара в организме размножается много грибков-дрожжей, микрофлора слабеет, имунная защита падает, в итоге инфекция прогрессирует, и могут развиться осложнения. Поэтому советы при простуде пить чай с медом и малиновым вареньем – это пережитки прошлого века.
Первое правило, если заболели: исключайте лишний сахар. Это касается не только меда и варенья, но и сладких десертов, конфет. Пусть в вашем рационе из сладкого будут только фрукты – около 400 граммов в день.
Во-вторых, пейте больше воды, даже если не хочется. Объем чистой воды надо увеличить не менее чем на 0,5 литра, то есть плюс к тому, что вы пили до простуды. Благодаря этому в организме будет происходить естественный детокс, и кровь начнет очищаться от вирусов и бактерий. Полезно пить травяные чаи без сахара. Можно также готовить морсы с натуральными ягодами (но опять-таки без сахара). При этом следите, чтобы вода была не горячее 70 градусов, иначе витамины плодов не сохранятся».
«Да, когда температура и разбитое состояние, у многих пропадает аппетит, – продолжает доктор Регина. — Но еда – это тоже лекарство. Варите вторичные мясные бульоны (когда бульон после варки мяса сливается, и потом суп готовится на новой воде). Так вы избавитесь от холестерина, который образовался в наваристом бульоне, и от вредных добавок, которыми могло быть обработано мясо на производстве.
Вторичные бульоны не теряют своих свойств и содержат экстрактивные вещества, которые, в свою очередь, увеличивают секреторную активность ЖКТ. За счет этого происходит выведение токсинов вирусов и бактерий. А это как раз необходимо, чтобы выздороветь.
Даже если ничего не хочется, съедайте 300-400 мл супа на обед и ужин
Делайте акцент на сложные углеводы – крупы. Порция каши должна быть не менее 200−250 граммов. Питайтесь, как если бы вы были здоровы, по 3−4 раза в день. Еще одно правило для тех, кто не хочет долго болеть. В вашем рационе обязательно должен быть белок. Дело в том, что каждая клетка иммунитета – это белок, а вирусы и бактерии выводятся из организма на белках-переносчиках. Именно поэтому во время ОРВИ в организме происходит резкий дефицит белка. Его можно взять из мяса, рыбы, птицы, творога или яиц».
