Наш пищеварительный тракт ученые иногда называют «вторым мозгом». Когда нам страшно или горько, живот буквально скручивает. Когда возникает сильный стресс, накатывает тошнота. В моменты, когда мы сильно расстроены, в животе буквально чувствуется ком.
Ученые утверждают, что горе отражается на физическом здоровье человека. Во-первых, повышается риск сердечно-сосудистых заболеваний — не зря говорят, что все они от нервов. Во-вторых, снижается иммунитет, человек становится уязвимым перед инфекциями. Справиться с этим состоянием помогает в том числе еда. Даже разбитому сердцу становится легче, если вовремя позаботиться о себе.
От чего стоит отказаться
Стресс многие заедают заведомо вредной едой — печеньем, шоколадом, мороженым, а то и алкоголем. Все эти продукты несут кратковременное утешение, но, как предупреждает диетолог Джейн Кларк, не слишком-то полезны в долгосрочной перспективе. Сахар и другие простые углеводы в их составе устраивают настоящие «американские горки» нашему организму: уровень сахара в крови то взлетает, то падает, мы чувствуем то прилив энергии, то резкий упадок сил. Плюс эмоциональная нестабильность — психика расшатывается еще больше. А алкоголь и вовсе никому не помогал от проблем на личном фронте. Он только усугубляет стресс.
Отказаться стоит и от кофе: кофеин в период острых переживаний вызывает еще большее беспокойство и тревожность. Если же без кофе совсем не обойтись, щедро разбавляйте его молоком, чтобы замедлить всасывание кофеина.
Чипсы — это буквально удар по печени. Она и без того чувствительна к стрессам, а если ее нагрузить ударной дозой жира и ароматизаторов, вы будете чувствовать себя разбитым. Кроме того, чипсы могут спровоцировать вздутие живота.
Диетолог также советует уменьшить количество клетчатки в рационе на время: из-за стресса кишечнику труднее с ней справляться. Свежие салаты, хлеб из муки грубого помола, нешлифованный рис — все это может буквально встать поперек горла.
Что есть, чтобы перестать переживать
— Куриный бульон — в период стресса организму нужен белок, который придаст сил и стабилизирует уровень сахара в крови.
— Овощной суп — он насыщен полезными витаминами и микроэлементами, к тому же легко усваивается.
— Тушеные овощи — легкие и в приготовлении, и для желудка. К тому же вы получите комплекс микроэлементов, которые помогают в борьбе со стрессом: витамины группы В, С и Е, цинк и магний.
— Пища, богатая белком: курица, рыба, яйца. Из-за психологической травмы в организме может запуститься процесс катаболизма, который разрушает мышцы, вызывает слабость, потерю веса. Именно ему мы обязаны изможденным видом. Белковые продукты помогут защитить тело от этой напасти.
— Бананы, арахисовое или миндальное масло — эти продукты богаты магнием, который поддерживает работу сердечно-сосудистой системы и помогает справляться с бессонницей.
