Ты, конечно, помнишь, что свинины не должно быть на столе. Но есть и более неочевидные продукты, которые нужно убрать с новогоднего стола, чтобы не огорчить хозяйку года. Wday.ru собрал блюда и продукты, которые могут обидеть символ года и испортить всю твою тщательную подготовку к счастливому 2019 году.
Нет колбасе и полуфабрикатам
Под запретом. Вычеркни из списка продуктов, которые планируешь купить для празднования Нового года, те, в которых содержится свинина. А она есть почти во всех колбасных изделиях и мясных полуфабрикатах. В главную ночь года лучше отказаться и от магазинных пельменей, мантов, голубцов, чебуреков, фарша, потому что в них почти всегда содержится свинина. То же самое касается блюд из доставки еды – если не знаешь наверняка, что именно добавили в состав продуктов.
Что делать? Любимые бутерброды с копченой колбасой можно заменить различными не менее сытными и вкусными закусками: тарталетки с икрой, сырное канапе, рулетики с семгой в лаваше, бутерброды со шпротами и т. д. Если пельмени и манты – блюда самые любимые и желанные на новогоднем столе, налепи и приготовь их из говядины, курицы или индейки. Тем более что домашние пельмени, голубцы и котлеты по вкусу никогда не смогут сравниться с магазинными полуфабрикатами.
Нет желе и заливному
Под запретом. Чтобы не обидеть хозяйку 2019 года, не готовь блюда с применением желатина. Дело в том, что сейчас его делают не только из субпродуктов крупного рогатого скота, но и свиней. Кстати, под запрет попадают не только мясные деликатесы, но и сладости. Желатин содержится в зефире, мармеладе и желейных конфетах.
Что делать? В этот раз лучше обойтись без холодца и заливного, только если не готовишь их собственноручно и без желатина. Чтобы соблюсти все тонкости новогоднего стола в год Свиньи, изучи упаковки в магазине, прежде чем покупать кондитерские изделия. К счастью, сейчас в супермаркетах есть выбор сладостей и зефира, приготовленного только из яичных белков, пектина и агар-агара (пищевого загустителя природного происхождения).
Нет декору в форме хрюшки
Под запретом. Если уже сохранила себе рецепты и картинки салатов, оформленных в виде свиньи, советуем отказаться от этой идеи. Хозяйка года явно будет не в восторге, что ее сейчас будут есть. Пусть и в таком художественном виде.
Что делать? Не зацикливайся на этих ограничениях и дай волю фантазии в декорировании новогоднего стола. Свинья, как символ года, – большой ценитель эстетичного и продуманного декора. Купи новый набор посуды, подходящий для уютных зимних посиделок, поставь по-новогоднему украшенные фужеры, салфетки, и добродушная, щедрая Свинья обязательно заглянет в твой дом.
Кстати, какие блюда нужно поставить на стол, чтобы понравиться Свинке, мы подробно писали ЗДЕСЬ.
