Если вы только подумываете о том, чтобы вырастить на участке что-то съедобное, то поторопитесь! Опытные дачники с ящиками пророщенной картошки, пакетами семян и наточенными тяпками уже готовы к посевной. Как только дожди пройдут, можно приступать — в мае проводятся все основные работы.
Прежде чем начать сезон на даче, нужно продумать план расположения грядок — под какие-то культуры требуется много места (картофель, тыква), какие-то любят солнечный свет (помидоры, огурцы, кабачки) или полутень (горох, чеснок, редис) и не все растения соседствуют между собой. Рассмотрите план участка под посадку: сколько грядок получится, можно ли компактно высадить культуры, которые легко уживаются. Кстати, сэкономит место на земле вертикальная посадка огурцов.
Перед посадкой нужно подготовить почву: перекопать, разрыхлить, добавить питательных веществ. Новичкам нужно начать с самых простых культур, которые легко вырастить без специальных навыков.
Что вырастить проще всего: список
Морковь, свекла
Начнем с устойчивых к холодной температуре растений: не исключено, что в мае еще будут заморозки. Корнеплоды себя спокойно чувствуют в почве всего 6-8 градусов тепла. А молодые всходы даже могут пережить пару градусов мороза.
Грядки намечаем на расстоянии 20 см друг от друга. Углубления не больше 10 см. Земля должны быть рыхлой, без застоя воды. Место освещаемое. Поливаем перед посадкой, а не после. Если семена полить сверху, то они могут уйти глубже в землю, и не прорасти. Для посадки моркови есть небольшая хитрость — смешайте сухие семена с кофейной гущей. Так удобнее равномерно распределить очень мелкие зернышки в земле, к тому же растение сразу получит питательные вещества.
Семена свеклы рекомендуется предварительно замочить в воде — на 6-8 часов. На грядки поставьте указатели и названием растения, иначе первое время всходы легко перепутать с сорняками. Густые всходы и моркови и свеклы нужно проредить, иначе корнеплоды будут мелкими.
Редис
При хорошей погоде через три недели после посева уже можно собирать урожай собственноручно выращенной редиски. Это скороспелый овощ, не требующий к себе особого внимания. Правда, любит хороший свет, легкую рыхлую почву и обильный полив. Новичку вполне по силам справиться. Тем, кто войдет во вкус, можно все лето выращивать редис, высеивая раз в неделю на новой грядке. Кстати, семена распределяют в лунке на расстоянии примерно 7-10 см друг от друга.
Зелень
Обязательно на своем участке посадите пряные травы — петрушку, укроп, базилик, мелиссу, мяту, тархун. Они настолько просты в уходе, что по силам даже неопытному дачнику. Растениям понадобится притененное от яркого солнца место, например, под кроной деревьев или возле беседки с виноградом и умеренный полив.
Травы высаживаются семенами, имеют адаптацию к холодам, не любят застоя воды, хорошо разрастаются. Петрушку в течение лета нужно обновлять — подсеивать семена. Базилику нужно чуть больше света и тепла. Укроп на юге страны считается почти сорняком — он легко сам себя сеет и всходы разрастаются по всему участку. Чтобы на столе была молодая зелень, укроп подсеивают каждые 10 дней.
Картошка
Главный секрет — плодородная отдохнувшая земля. Тогда в почве не будет вредителей и спор болезней, к которым уязвима картошка. Земли под посадку нужно много, на одной грядке эта культура не выращивается. Поэтому отведите ей делянку побольше.
Посевной материал с уже проросшими глазками лучше купить в магазине. Что еще важно: картошку высаживают в почву, когда погода наладится и не будет ночных заморозков. В народе говорят, лучшее время для посадки — когда черемуха расцвела и распустились листья на березе.
Для подстраховки можно укрыть посевы пленкой. Все-таки картофель — теплолюбивая культура. Если всходы — а они появляются через две недели — попадут под низкую температуру, хорошего урожая картошки не ждите.
Посадочный материал репчатого лука называется севок или сеянец, его советуем покупать в садовых магазинах. Для грунта подходят мелкие луковички диаметром 2-3 см. Дома их просушите пару дней, а перед посадкой минут на 30 замочите в слабом растворе марганцовки. Раскладывать севок нужно в бороздки глубиной до на расстоянии 10-15 см.
Если хотите весь сезон иметь на грядках нежные перья зеленого лука, присмотритесь к салатным сортам — лук-шалот, лук-порей, лук-батун и другим. Кстати, в них намного больше витаминов. А вот с репчатого лука зеленые перышки срывать нельзя, иначе не сформируется крупная плотная головка.
Правила ухода нехитрые: растение любит влагу, солнечный свет (при недостатке освещения перья станут горькими и жесткими) и, хотя считается устойчивым к холоду, тепло — интенсивный рост начнется при температуре воздуха от 20 градусов.
Зеленый горошек
Даже ребенок сможет посадить горошек, а растет он сам по себе. Только отведите им такое место, чтобы можно было сделать опору для плетущихся стеблей, например, около забора. Перед посадкой замочите семена, накрыв мокрой марлей. Да, и растение теплолюбивое, высаживать нужно в прогретый грунт.
Помидоры
Эту культуру не назовешь легкой, но при заботливом уходе свои томаты на дачном участке поспеют. Опытные огородники советуют покупать для посадки помидоров готовую рассаду. В холодном климате успеют вызреть скороспелые сорта. Первое время рассаду нужно держать под пленкой, она не выносит низких температур.
Саженцы следует укладывать в подготовленные лунки под наклоном и прикапывать землей, так надежнее для корневой системы. Почва должна быть хорошо увлажненной.
После посадки важно следить за состоянием почвы, вовремя поливать и рыхлить. Возле каждого кустика помидоров необходимо вбить по колышку-опоре, стебель сам не выдержит тяжести плодов. Томаты вызревают при определенных условиях: яркий солнечный свет, влажность почвы и своевременная подкормка.
Огурцы
Даже спецов аграрного дела огурцы не всегда радуют хорошим урожаем. А неопытным дачникам тем более придется повозиться, прежде чем завяжутся плоды, изучить технологию полива, подкормки, подвязки побегов. Но результат того стоит.
Высаживают огурцы семенами, предварительно замоченными в воде с марганцовкой. Но можно купить и готовую рассаду.
В дальнейшем нужно следить, чтобы растение находилось во влажной среде, воду для полива использовать теплую. Все-таки огурцы на 95 процентов состоят из воды, засуха для них губительна.
Кабачки
Еще один неприхотливый овощ, из которого летом можно приготовить десятки легких диетических блюд. Если хотите, чтобы молодые кабачки были на вашем столе весь сезон, выбирайте для посадки разные сорта — скороспелые, среднего или позднего срока созревания.
Высаживать в открытый грунт нужно тогда, когда минует угроза заморозков. Можно воспользоваться готовой рассадой — так урожай поспеет быстрее, а можно посадить семенами. Придерживайтесь расстояния между лунками с семечками — от полуметра. Так кабачкам хватит и места и питательных веществ. Только не забывайте избавляться от сорняков вокруг куста и рыхлить землю. В дальнейшем соблюдайте умеренный полив, примерно раз в неделю — от избытка влаги плоды загнивают.
