культура

Случайная любовь

06.01.2021 MyChats 0

Задуматься на такую невеселую тему нас заставила исповедь пациентки нашего доктора-гинеколога Ирины М. История, казалось бы, банальная.

Поехала отдыхать в Испанию по туристической путевке. Группа подобралась на редкость удачно: все примерно одинакового возраста, семейного и профессионального положения. Была только одна супружеская пара, но они тоже не старались ограничивать свободу друг друга. Море, солнце, по вечерам дискотеки… Случайные романы, влюбленности. Как это обычно и бывает на море, они возникали со скоростью урагана. Десять дней пролетели незаметно. А вот после приезда, посетив на профилактическом осмотре врача-гинеколога, Ирина обнаружила, что у нее гонорея. Процесс лечения был длительным и не очень приятным. Тяжелее всего было сознание того, что кто-то может до сих пор не подозревать о своей болезни и продолжать заражать ни о чем не подозревающих партнеров.

Мы решили узнать каким образом обстоит ситуация с венерическими заболеваниями в общем по стране и получили довольно неутешительные результаты.

Ученые до сих пор не пришли к единому мнению относительно причин распространения венерических заболеваний, но можно с уверенностью утверждать, что главной причиной увеличения числа их случаев является свобода половых отношений при отсутствии необходимого полового воспитания и просвещения. Так называемая сексуальная революция, которая, к сожалению, дает только права и не возлагает никакой ответственности, особенно это относится к мужчинам, а также распространение проституции, алкоголизма и наркомании.

Если провести экскурс в историю, то мы выясним, что в первые послевоенные годы, когда о сексуальной революции еще не было и речи, но уже появились эффективные противомикробные препараты, количество случаев венерических заболеваний значительно сократилось.

В настоящее время они снова участились, причем их стало труднее регистрировать и лечить. Возбудители венерических болезней, особенно гонореи, обрели устойчивость к ранее эффективным лекарственным средствам — антибиотикам. Целиком полагаясь на возможность полного выздоровления и не зная всех последствий неправильного или недостаточного лечения венерических болезней, люди относятся к ним довольно легкомысленно, способствуя прогрессированию болезни.

Чтобы убедится, что это действительно опасно, мы расскажем вам о самом трудно излечимом заболевании — гонорее.

Гонорея

Это венерическое заболевание вызывают бактерии, именуемые гонококками, которые, при рассмотрении их под микроскопом, имеют форму кофейных зерен или бобов.

Возбудитель гонореи был открыт Нейссером в 1879 г. А вскоре были выявлены способы профилактики, но пока не лечения гонореи.

Гонорея, обычно, передается половым путем, и лишь в исключительных случаях — бытовым, через общие предметы обихода: полотенце, туалет, постель.

Особенности заражения и течения болезни значительно отличаются у мужчин и женщин. Например, гонорея никогда не поражает наружные половые органы и влагалище взрослых женщин.

После сношения с мужчиной, больным гонореей, возбудители поражают слизистую оболочку и железы шейки матки (80\%), мочеиспускательного канала (95\%), больших желез преддверия влагалища—бартолиновых желез (20\%) и заднего прохода (10\%).

Если распознавание гонореи у мужчин не составляет труда (гнойные выделения из полового члена на 3—9-й день после полового сношения), то с женщинами дело обстоит иначе.

К сожалению, поскольку в большинстве случаев бывает поражен мочеиспускательный канал, женщина ощущает жжение во время мочеиспускания, однако часто относится к этому как к результату переохлаждения, пренебрегая таким образом симптомом заражения гонореей.

При поражении шейки матки появляются зеленовато-желтоватые гнойные выделения, подобные выделениям при воспалении влагалища, вызванном трихомонадой, так что и в этом случае гонорею может пропустить и низкоквалифицированный медицинский работник. Так как воспаление бартолиновых желез (бартолинит, псевдоабсцесс), сопровождаемое отеком и болью, могут вызывать, помимо гонококка, и другие возбудители.

До тех пор пока болезнь не распространяется на матку, маточные трубы, яичники и даже брюшину, когда появляются серьезные симптомы заболевания, гонорею можно не заметить. С поражением этих органов больная ощущает недомогание, боли и чувство тяжести внизу живота, температура тела повышается, может наблюдаться запор.

Надо учитывать, что данное заболевание следует лечить строго в условиях стационара, так как последствия могут быть самыми серьезными — вплоть до бесплодия, вследствие слипания маточных труб и нарушения их проходимости.

Врачи считают, что при половой жизни в браке, когда партнеров связывает взаимное чувство и они хранят верность друг другу, заражение гонореей исключено. К нему приводят лишь поверхностные знакомства, заканчивающиеся случайной близостью (на экскурсии, в отпуске, во время зарубежной поездки, на вечеринках со спиртным). Обнаружив описанные симптомы после такой связи, женщина должна сразу обратиться к гинекологу или венерологу. Знайте, в современной России — это не всегда справедливо. Возрастает число заболеваний, переданных с помощью переливания крови самими медицинскими работниками.

Также необходимо учитывать распространение ранее не проявлявшихся форм заражения бытовой гонореей. Этому всячески способствует повышение миграции населения и увеличение количества лиц без определенного места жительства. Диагностика гонореи проводится в амбулаторных условиях. При этом проводится исследование отделяемого из мочеиспускательного канала, шейки матки и заднего прохода помогает врачу определить возбудителя. Если болезнь распознана своевременно, когда поражены только нижние отделы половых органов и мочевыводящих путей, если сразу начато полноценное лечение, в большинстве случаев происходит полное выздоровление.

Если же время упущено и лечение не начато вовремя, болезнь может привести к уже описанным последствиям, а женщина, общаясь с другими партнерами, становится переносчиком заболевания.

Если беременная женщина заболевает гонореей и не проходит лечения, во время родов ребенок заражается гонококком при прохождении через родовые пути. У него поражается слизистая оболочка глаз, и при отсутствии соответствующего лечения он может ослепнуть. Сейчас во всех родильных домах новорожденному сразу после рождения акушерка закапывает под веки специальное лекарство, предупреждающее инфицирование.

Длительные гонорейные выделения способствуют появлению на наружных половых органах бородавчатых разрастаний (кондиломы), которые могут быть совсем маленькими, едва заметными, а могут сливаться вместе, напоминая своим видом цветную капусту. При прикосновении, расчесывании они кровоточат.

Причина возникновения этих образований до конца не выяснена. Необходимо оговориться, что их появление может быть связано не только с гонорейными, но и с другими патологическими выделениями. Бородавчатые разрастания, кондиломы, редко исчезают самостоятельно, чаще всего их приходится удалять оперативным путем.

НУЖНО ЗАПОМНИТЬ

Некоторые венерические заболевания, особенно на ранних стадиях, протекают бессимптомно или имеют слабо выраженные проявления, поэтому, если у вас возникает хоть малейшее подозрение, что вы могли ими заразиться, и вы обнаружили у себя какой-нибудь один из перечисленных ниже симптомов или все сразу, вы должны немедленно обратиться за медицинской помощью.

Симптомы

  • Болезненное мочеиспускание или боли во время опорожнения кишечника.

  • Бесцветное влагалищное отделяемое, более обильное, чем обычно, и с неприятным запахом.

  • Любые выделения из влагалища, которые причиняют тебе беспокойство, зуд или высыпания.

  • Боли в пояснице или в паховой области.

  • Болезненность при сексуальных отношениях.

  • Болезненные припухлости или пятна в области половых органов, включая кожу вокруг заднего прохода.

  • Повышенная температура тела.

Многие из тех, кто предполагает, что мог заразиться венерическими заболеваниями, стесняются обращаться к своему врачу. Это ни в коем случае не должно быть причиной, из-за которой вы откладываете обращение за медицинской помощью. В каждом большом городе существуют специальные клиники, адреса которых очень просто узнать и которые обеспечивают полную конфиденциальность. Ближайшую к вам клинику можно найти через справочное бюро, или позвонив анонимно в любую больницу, или же просто отыскать в домашнем телефонном справочнике. Эти клиники совершенно доступны. Итак, если вы подозреваете у себя венерическую болезнь, то, кроме того, что вы узнаете адрес ближайшей клиники, вы должны немедленно сделать следующее:

  • Прекратить все половые отношения.

  • Сообщить своему партнеру или партнерам, бывшим и настоящим, о том, что они, возможно, заражены. Они могут быть больны, не подозревая об этом. Сказать это своим партнерам очень важно, так как они могут повторно инфицировать вас, а также других.

  • Попросите своих партнеров, чтобы они постарались подумать, от кого, по их мнению, они могли заразиться.

Лучше никогда не узнать об этом на собственном опыте, но знайте: «Кто предупрежден, тот вооружен».

Фото: Getty Images

5 января 2021

Let’s block ads! (Why?)

культура

Случайная любовь

06.01.2021 MyChats 0

Задуматься на такую невеселую тему нас заставила исповедь пациентки нашего доктора-гинеколога Ирины М. История, казалось бы, банальная.

Поехала отдыхать в Испанию по туристической путевке. Группа подобралась на редкость удачно: все примерно одинакового возраста, семейного и профессионального положения. Была только одна супружеская пара, но они тоже не старались ограничивать свободу друг друга. Море, солнце, по вечерам дискотеки… Случайные романы, влюбленности. Как это обычно и бывает на море, они возникали со скоростью урагана. Десять дней пролетели незаметно. А вот после приезда, посетив на профилактическом осмотре врача-гинеколога, Ирина обнаружила, что у нее гонорея. Процесс лечения был длительным и не очень приятным. Тяжелее всего было сознание того, что кто-то может до сих пор не подозревать о своей болезни и продолжать заражать ни о чем не подозревающих партнеров.

Мы решили узнать каким образом обстоит ситуация с венерическими заболеваниями в общем по стране и получили довольно неутешительные результаты.

Ученые до сих пор не пришли к единому мнению относительно причин распространения венерических заболеваний, но можно с уверенностью утверждать, что главной причиной увеличения числа их случаев является свобода половых отношений при отсутствии необходимого полового воспитания и просвещения. Так называемая сексуальная революция, которая, к сожалению, дает только права и не возлагает никакой ответственности, особенно это относится к мужчинам, а также распространение проституции, алкоголизма и наркомании.

Если провести экскурс в историю, то мы выясним, что в первые послевоенные годы, когда о сексуальной революции еще не было и речи, но уже появились эффективные противомикробные препараты, количество случаев венерических заболеваний значительно сократилось.

В настоящее время они снова участились, причем их стало труднее регистрировать и лечить. Возбудители венерических болезней, особенно гонореи, обрели устойчивость к ранее эффективным лекарственным средствам — антибиотикам. Целиком полагаясь на возможность полного выздоровления и не зная всех последствий неправильного или недостаточного лечения венерических болезней, люди относятся к ним довольно легкомысленно, способствуя прогрессированию болезни.

Чтобы убедится, что это действительно опасно, мы расскажем вам о самом трудно излечимом заболевании — гонорее.

Гонорея

Это венерическое заболевание вызывают бактерии, именуемые гонококками, которые, при рассмотрении их под микроскопом, имеют форму кофейных зерен или бобов.

Возбудитель гонореи был открыт Нейссером в 1879 г. А вскоре были выявлены способы профилактики, но пока не лечения гонореи.

Гонорея, обычно, передается половым путем, и лишь в исключительных случаях — бытовым, через общие предметы обихода: полотенце, туалет, постель.

Особенности заражения и течения болезни значительно отличаются у мужчин и женщин. Например, гонорея никогда не поражает наружные половые органы и влагалище взрослых женщин.

После сношения с мужчиной, больным гонореей, возбудители поражают слизистую оболочку и железы шейки матки (80\%), мочеиспускательного канала (95\%), больших желез преддверия влагалища—бартолиновых желез (20\%) и заднего прохода (10\%).

Если распознавание гонореи у мужчин не составляет труда (гнойные выделения из полового члена на 3—9-й день после полового сношения), то с женщинами дело обстоит иначе.

К сожалению, поскольку в большинстве случаев бывает поражен мочеиспускательный канал, женщина ощущает жжение во время мочеиспускания, однако часто относится к этому как к результату переохлаждения, пренебрегая таким образом симптомом заражения гонореей.

При поражении шейки матки появляются зеленовато-желтоватые гнойные выделения, подобные выделениям при воспалении влагалища, вызванном трихомонадой, так что и в этом случае гонорею может пропустить и низкоквалифицированный медицинский работник. Так как воспаление бартолиновых желез (бартолинит, псевдоабсцесс), сопровождаемое отеком и болью, могут вызывать, помимо гонококка, и другие возбудители.

До тех пор пока болезнь не распространяется на матку, маточные трубы, яичники и даже брюшину, когда появляются серьезные симптомы заболевания, гонорею можно не заметить. С поражением этих органов больная ощущает недомогание, боли и чувство тяжести внизу живота, температура тела повышается, может наблюдаться запор.

Надо учитывать, что данное заболевание следует лечить строго в условиях стационара, так как последствия могут быть самыми серьезными — вплоть до бесплодия, вследствие слипания маточных труб и нарушения их проходимости.

Врачи считают, что при половой жизни в браке, когда партнеров связывает взаимное чувство и они хранят верность друг другу, заражение гонореей исключено. К нему приводят лишь поверхностные знакомства, заканчивающиеся случайной близостью (на экскурсии, в отпуске, во время зарубежной поездки, на вечеринках со спиртным). Обнаружив описанные симптомы после такой связи, женщина должна сразу обратиться к гинекологу или венерологу. Знайте, в современной России — это не всегда справедливо. Возрастает число заболеваний, переданных с помощью переливания крови самими медицинскими работниками.

Также необходимо учитывать распространение ранее не проявлявшихся форм заражения бытовой гонореей. Этому всячески способствует повышение миграции населения и увеличение количества лиц без определенного места жительства. Диагностика гонореи проводится в амбулаторных условиях. При этом проводится исследование отделяемого из мочеиспускательного канала, шейки матки и заднего прохода помогает врачу определить возбудителя. Если болезнь распознана своевременно, когда поражены только нижние отделы половых органов и мочевыводящих путей, если сразу начато полноценное лечение, в большинстве случаев происходит полное выздоровление.

Если же время упущено и лечение не начато вовремя, болезнь может привести к уже описанным последствиям, а женщина, общаясь с другими партнерами, становится переносчиком заболевания.

Если беременная женщина заболевает гонореей и не проходит лечения, во время родов ребенок заражается гонококком при прохождении через родовые пути. У него поражается слизистая оболочка глаз, и при отсутствии соответствующего лечения он может ослепнуть. Сейчас во всех родильных домах новорожденному сразу после рождения акушерка закапывает под веки специальное лекарство, предупреждающее инфицирование.

Длительные гонорейные выделения способствуют появлению на наружных половых органах бородавчатых разрастаний (кондиломы), которые могут быть совсем маленькими, едва заметными, а могут сливаться вместе, напоминая своим видом цветную капусту. При прикосновении, расчесывании они кровоточат.

Причина возникновения этих образований до конца не выяснена. Необходимо оговориться, что их появление может быть связано не только с гонорейными, но и с другими патологическими выделениями. Бородавчатые разрастания, кондиломы, редко исчезают самостоятельно, чаще всего их приходится удалять оперативным путем.

НУЖНО ЗАПОМНИТЬ

Некоторые венерические заболевания, особенно на ранних стадиях, протекают бессимптомно или имеют слабо выраженные проявления, поэтому, если у вас возникает хоть малейшее подозрение, что вы могли ими заразиться, и вы обнаружили у себя какой-нибудь один из перечисленных ниже симптомов или все сразу, вы должны немедленно обратиться за медицинской помощью.

Симптомы

  • Болезненное мочеиспускание или боли во время опорожнения кишечника.

  • Бесцветное влагалищное отделяемое, более обильное, чем обычно, и с неприятным запахом.

  • Любые выделения из влагалища, которые причиняют тебе беспокойство, зуд или высыпания.

  • Боли в пояснице или в паховой области.

  • Болезненность при сексуальных отношениях.

  • Болезненные припухлости или пятна в области половых органов, включая кожу вокруг заднего прохода.

  • Повышенная температура тела.

Многие из тех, кто предполагает, что мог заразиться венерическими заболеваниями, стесняются обращаться к своему врачу. Это ни в коем случае не должно быть причиной, из-за которой вы откладываете обращение за медицинской помощью. В каждом большом городе существуют специальные клиники, адреса которых очень просто узнать и которые обеспечивают полную конфиденциальность. Ближайшую к вам клинику можно найти через справочное бюро, или позвонив анонимно в любую больницу, или же просто отыскать в домашнем телефонном справочнике. Эти клиники совершенно доступны. Итак, если вы подозреваете у себя венерическую болезнь, то, кроме того, что вы узнаете адрес ближайшей клиники, вы должны немедленно сделать следующее:

  • Прекратить все половые отношения.

  • Сообщить своему партнеру или партнерам, бывшим и настоящим, о том, что они, возможно, заражены. Они могут быть больны, не подозревая об этом. Сказать это своим партнерам очень важно, так как они могут повторно инфицировать вас, а также других.

  • Попросите своих партнеров, чтобы они постарались подумать, от кого, по их мнению, они могли заразиться.

Лучше никогда не узнать об этом на собственном опыте, но знайте: «Кто предупрежден, тот вооружен».

Фото: Getty Images

5 января 2021

Let’s block ads! (Why?)

культура

От сала до семечек: 5 суперфудов русской кухни, о пользе которых вы знали не все

05.01.2021 MyChats 0

Мы решили взглянуть на привычные традиционные русские продукты и закуски под другим углом. Конечно, если вы не любите что-то из этого списка, то вряд ли измените свое отношение, хотя кто знает? А вот если любите — получите еще несколько аргументов в пользу своей пищевой привязанности!

Квашеная капуста

Все слышали, что в квашеной капусте много витамина С, поэтому ее обязательно нужно включать в зимний рацион. Это правда, но не вся.

Общеизвестно, что в процессе ферментации высвобождающаяся молочная кислота изменяет состав свежей капусты, существенно его улучшая, к тому же в кислой среде этот витамин сохраняется гораздо лучше. Но мало кто способен осилить 200 гр квашеной капусты (именно в таком ее количестве содержится минимальная профилактическая доза витамина С, рекомендуемая для взрослого человека), и тем более повторять это подвиг ежедневно, поэтому вряд ли стоит рассчитывать на традиционную русскую зимнюю закуску в качестве единственного источника «кислого» витамина.

Кстати, добавляемый многими в квашеную капусту сахар и вовсе нейтрализует витамин С, и вдобавок львиная его доля переходит в рассол — об этом тоже стоит помнить.

А вот пользу тартроновой кислоты, также в большой количестве содержащейся в квашеной капусте, ученые выяснили относительно недавно.

Квашеная капуста, чайный гриб и другие продукты, которые будут полезны в период пандемии

Это химическое соединение тормозит переработку углеводов в жир — собственно, об этом и мечтают худеющие всего мира. Для пущего эффекта в квашеную капусту специалисты по питанию рекомендуют добавить яблоко — так концентрация чудесной тартроновой кислоты вырастет дополнительно.

Противопоказания: не рекомендуется страдающим от гастроэнтерологических заболеваний, обладателям чувствительной пищеварительной системы, при повышенной кислотности желудка, при гипертонии.

Холодец

Князь новогоднего стола и типичный представитель семейства hate-or-love-food («еда, которую ненавидят или обожают», — англ.)! Почти в каждом российском семействе есть излюбленный рецепт холодца или студня и добавки-фавориты к нему: кто-то варит только «из трех мяс», кто-то любит побольше смальца, кто-то стремится оставить как можно меньше бульона… В отличие от заливного в приготовлении холодца не применяется добавляемый желатин, а используются специально отобранные части туш. Самый распространенный вариант — свиные рульки и говяжьи голяшки. И те, и другие содержат большое количество соединительной ткани, богатой коллагеном. В холодец он переходит в доступной для усвоения форме, а значит, благотворно влияет на суставы и кости, мышцы и даже кожные покровы.

Бьюти-эксперт ответила на вопрос, стоит ли принимать коллаген

Любопытен путь животного коллагена в человеческом организме — на наши клетки он влияет опосредованно, и механизм этот до сих пор не изучен до конца.

Попадая в желудочно-кишечный тракт, животный коллаген расщепляется на кирпичики-аминокислоты, некоторые из них преодолевают кишечный барьер и отправляются в собственный «крестовый поход».

Попадая в мышечные, суставные и кожные ткани, они активируют фибробласты — наши собственные клетки, производящие коллагеновые волокна. Холодец-тренер!

Противопоказания: в связи с высоким содержанием экстрактивных веществ холодец рекомендуют крайне умеренно употреблять в пищу страдающим от заболеваний выделительных систем, панкреатита, болезней почек. Не стоит сочетать холодец с хлебом — лучше есть его с большим количеством зелени.

Толокно

Упоминание толокна навевает воспоминания о советском детстве и краснощеких карапузах, однако этот традиционный русский продукт фигурирует еще в древнерусских документах. «Спорое кушанье» было незаслуженно и надолго забыто, но сейчас переживает настоящее возрождение популярности. Выяснилось, что измельченное томленое зерно — идеальная ЗОЖ-еда.

В древности толокно готовили не только из овса, как сейчас, а еще из ячменя и гороха. Технология не изменилась: зерно сначала как следует замачивали, а затем рассыпали тонким слоем и сушили в печи, после чего толкли в ступе и просеивали через решето. Результат: мука кремового оттенка с тонким ореховым ароматом.

Из-за того, что углеводы в составе толокна уже существенно расщеплены обработкой, оно имеет выраженный сладкий вкус без необходимости добавлять подсластитель, кроме того, обработанная таким образом мука получает способность быстро разбухать без варки, встречаясь с жидкостью.

Белок толокна не образует клейковину (глютен), а еще в продукте высвобождается большое количество ценнейшего жироподобного вещества — лецитина. Именно он обеспечивает миелинезацию нервных окончаний и оболочек мозга — этот процесс можно сравнить с изоляцией электрических проводов. Покрытые миелиновой «броней» клетки лучше проводят импульсы и дольше служат, а еще противостоят атеросклерозу.

Противопоказания: как ни странно, их нет. Толокно полезно всем, разница только в добавках — не употребляйте его с жидкостями, фруктами и приправами, которые вам не рекомендует врач.

Трудно придумать традиционный продукт, с которым было бы связано столько же шуток, сколько с салом. Стереотипы заставляют считать его настоящим диетическим жупелом, в то время как дело обстоит совершенно иначе — цельный животный жир при правильной обработке и умеренном употреблении становится одним из важнейших продуктов для сохранения здоровья и даже… похудения.

Жиры для похудения: 7 жирных продуктов — для тех, кто не в форме

Дело в том, что свиное сало — соленое или маринованное, не копченое! — содержит ненасыщенные жирные кислоты, являющиеся обязательной частью любой программы здорового питания. Самая редкая и ценная в их числе — арахидоновая, улучшающая работу головного мозга и иммунитета, а еще позволяющая регулировать продукцию желчи и вывод холестерина низкой плотности, опасного для сосудов.

Многочисленные исследования доказали, что ненасыщенные жирные кислоты помогают разрушить застарелые жировые отложения, активируя белок PPAR-альфа. Поэтому при похудении нельзя блокировать употребление жиров, следует лишь правильно их выбирать. Кроме того, такие концентрированные продукты как сало напрямую отвечают за ощущение сытости и тепла, поэтому особенно востребованы в холодное время года. Конечно, важно сохранять умеренность — пользу принесут несколько ломтиков сала, а не перевод его в статус основной еды. Диетологи рекомендуют сочетать сало с моденским или яблочным уксусом и свежими овощами.

Противопоказания: заболевания печени и других выводящих систем организма. При других хронических заболеваниях лучше обсудить употребление продукта с доктором.

Семечки

Согласны, трудно представить себе более маргинальную картину, чем публичное лузгание семечек. Однако многие из нас не в силах отказать себе в удовольствии и замещают «самым русским снэком» попкорн при просмотре сериалов. Любопытно, что этим мы безотчетно следуем традиции, заведенной еще нашими бабушками — сидя на завалинке в конце трудного рабочего дня они обеспечивали себе мощное репродуктивное здоровье. Почему?

Ответ прост, хотя и неочевиден: семена подсолнечника в большом количестве содержат фолаты, природные источники фолиевой кислоты, формы витамина B9.

Именно фолиевая кислота — условие генерации новых клеток, поэтому она является важнейшим компонентом для тех, кто планирует беременность или находится на ее ранних сроках. Но, разумеется, этим ее польза не исчерпывается — при недостаточном поступлении фолатов у взрослых людей любого пола может развиться мегалобластная анемия, от которой особенно страдает костный мозг.

Конечно, для того, чтобы заполучить фолаты, вовсе необязательно щелкать и засыпать все вокруг шелухой. Семена подсолнечника сегодня продаются уже очищенными — их можно добавлять в салаты, выпечку, боулы. Но если сил нет как хочется погрызть — с чистой совестью дайте себе волю.

Противопоказания: аллергические реакции, заболевания желудочно-кишечного тракта.

Фото: Getty Images

5 января 2021 · Текст:
Лада Пугаева

Let’s block ads! (Why?)

культура

Питание и иммунитет: как поддерживать красоту и молодость

05.01.2021 MyChats 0

Иммунитет влияет на функционирование тела в целом, он определяет гормональный фон, внешний вид, самочувствие человека. В этом видео Людмила Гончарова рассказывает, как сохранить иммунитет и почему важно наблюдать за своими потребностями и изучать себя:

Иммунная система — это защитная система. Это совокупность факторов, которые постоянно защищают организм от бактериальной, вирусной, грибковой инфекции, от изменений окружающей среды, изменений температуры, избыточной влаги.

От иммунной системы зависит увлажнение или сухость кожи, настроение, фигура, отечность и многое другое.

Иммунная система — это пропускной фактор, который определяет, что для нас хорошо, а что — плохо.

В первую очередь, забота об иммунной системе начинается с еды. Так как она является структурным элементом для строения наших клеток, органов и систем.

Поэтому важной частью сохранения фигуры и поддержания красоты является определение «своих» и «не своих» продуктов, то есть продуктов, которые вам подходят.

Каждый человек обладает особенной «продуктовой корзиной» полезных и подходящих для него продуктов, которые не будут похожи на рацион другого человека.

Если продукт не входит в формулу вашего идеального питания, то иммунная система начинает с ним бороться.

Соответственно, организм не сможет нормально его усвоить, какими бы полезными свойствами, казалось бы, ни обладал этот продукт.

При высоком уровне иммунных резервов человек может часто не чувствовать влияния негативных для его организма продуктов. У иммунной системы есть много сил, для того чтобы вывести ненужные ему вещества.

Но на низком уровне иммунных резервов начинается обратный процесс: иммунная система истощается и уже не может бороться с негативными продуктами. Тело начинает обратную реакцию: отеки, аллергические проявления и так далее.

Иммунные клетки — белковые структуры, формирующиеся из белков, которые вы потребляете.

Недополучая белковые структуры, иммунная система истощается. Поэтому первым шагом на пути к защите и укреплению иммунитета является определение полезных для организма на генетическом уровне продуктов питания.

Очень важно понимать, что каждый человек индивидуален. Мы имеем особенный генетический код и свою иммунную систему, отличную от систем других людей.

Поэтому помощь своей иммунной системе будет важна на гормональном уровне и будет влиять на фигуру, свежесть кожи и настроение.

Для прохождения пути к собственному здоровью необходимо 3-6 месяцев работы со специалистом, который будет вести вас к результату.

Результаты обследования помогут не только составить свой рацион, но и подобрать косметику и свой витаминно-минеральный комплекс.

Людмила Гончарова

Врач иммунолог, диетолог, генетик. Руководитель Online Goncharova Clinic, сооснователь компании MyGen

За 20 лет практики Людмила Гончарова вывела более 3 тысяч персонализированных формул здоровья, красоты и молодости благодаря питанию по генетике и иммунной системе.

5 января 2021

Let’s block ads! (Why?)

культура

Ваша темпераментная кожа

05.01.2021 MyChats 0

Известно, что кожные реакции психогенной природы характерны и для людей в целом здоровых с точки зрения психиатра.

Это в общем и в теории. А на практике атласная кожа соседки лучится, и это при том, что накануне она долго ссорилась с мужем, прикуривая сигарету от сигареты. А для кого-то даже умывание водой из-под крана — неизбежное раздражение и красные пятна.

Почему мы такие разные? Почему перегрузки, погрешности в диете и стрессы никак не отражаются на чьем-то лице, в то время как кожа другого человека не может справиться с безобидными мелочами?

Уже во времена Гиппократа медицина поделила род человеческий на сангвиников, флегматиков, холериков и меланхоликов. Сейчас психологи выделяют среди психически здоровых взрослых людей шесть типов (акцентуаций) характера, у каждого из которых своя дерматологическая специфика.

1. Сильный тип (гипертимы) — люди больших возможностей.

В высшей степени устойчивы к стрессам, им нравятся большие нагрузки, они успешны в карьере. Любители риска, острых ощущений, фанаты экстремальных видов спорта. У них крепкое здоровье, высокий иммунитет, нормальная кожа. Иногда она бывает красноватого оттенка, иногда — жирная, в юности — с гиперсекрецией.

2. Яркий тип — те, для кого казаться важнее, чем быть.

Они зависят от признания окружающих, артистичны и блестящи. Если не получают желаемого, то выясняют отношения и устраивают сцены. Кстати, многие женщины принадлежат именно к яркому типу. Как правило, для неге характерна нормальная кожа. Лишь иногда такие люди страдают от экземоподобных реакций.

3. Замкнутый тип — интроверты, творцы и мечтатели.

Застенчивы, трудно знакомятся, избегают заводить длительные отношения, при этом честны, порядочны ответственны. Кожа у таких людей чаще бледная, с расширенными порами.

4. Циклический тип — люди с ярко выраженными периодическими подъемами и спадами, например сезонными.

Можно подумать, два человека уживаются в одном — настолько непохоже проявляет себя циклоид в разных фазах: бурная активность сменяется подавленностью. Для циклоидов характерна толстая, жирная, пористая кожа.

5. Целеустремленный тип — люди, поглощенные одной идеей.

Представителей этого типа много среди политиков, реформаторов, харизматических лидеров. Другой вариант целеустремленного типа — консерватор, «человек статус-кво». Ему присущи сильные эмоциональные реакции. Если говорить о коже, то она чаще красная, нередко с акне (угрями).

6. Чувствительный тип (астеники) — антипод гипертимов.

Ипохондрики, быстро утомляющиеся, вечно сомневающиеся. Склонны зацикливаться на неприятном, внушаемы, страдают от комплекса вины. С точки зрения психодерматологии, наиболее уязвимы, поскольку их психическая конституция ориентирована на самогенерацию стресса. Для астеников характерна тонкая, сверхчувствительная кожа с низкими защитными показателями, неадекватно реагирующая на раздражители.

Чистые типы встречаются редко. Тем не менее у каждого из нас есть личностная доминанта, связанная с определенным типом. Эта связь отчасти врожденная, отчасти привитая в детстве. Перестроить склад своей личности взрослому человеку очень трудно, однако некоторый самоанализ поможет контролировать эмоциональные бури и их кожные проявления.

1. Причина угнетенного состояния гипертимов может корениться в длительном бездействии. Им предписано парадоксальное лечение стресса — усилением стрессового воздействия (по принципу «клин клином»). В общем, вперед, к оружию!

2. Яркий тип должен стать центром внимания, чтобы снова почувствовать себя на коне. В остром состоянии (возмущение, обида, гнев, раздражение) прежде всего нужно восстановить правильное дыхание. Чтобы сработал механизм компенсации психических зажимов, попробуйте несколько раз глубоко и продолжительно вздохнуть, сосредоточиваясь на дыхании, а не на проблемах Можно купить себе что-нибудь очень приятное, продемонстрировать это подруге, попутно эмоционально рассказав ей о своих переживаниях.

3. Замкнутые люди, попадая в стрессовую ситуацию, стремятся убежать от всех. Их лекарство — эстетическое воздействие: природа, книги, картины, музыка.

4. Циклоидам бывает достаточно напоминания о том, что темные полосы неизбежно сменяются светлыми.

5. Человеку целеустремленного типа бывает трудно отвлечься от завладевшей им проблемы. Если вы чувствуете, что теряете контроль над собой, посчитайте до десяти, а затем попробуйте переключиться на предмет, требующий сосредоточенности и не оставляющий места навязчивым мыслям.

6. Астеникам очень важна поддержка близких. Кроме того, на них хорошо действуют отдых и перемена обстановки, например путешествие. Для того чтобы в сравнении с гипертимом астеник не чувствовал себя неудачником, он должен помнить о том, что у них разный запас прочности. Вернемся к коже. Косметические процедуры могут дать многое, если выполнять их не механически, а с удовольствием отдаваться процессу. Тогда он станет моментом медитации и гармонии. Возможно, именно это лучше любого крема преобразит ваше лицо.

Фото: Getty Images

Let’s block ads! (Why?)

культура

Аллергия на витамин С: чего следует опасаться?

04.01.2021 MyChats 0

Врачи уверяют, что причиной аллергии на витамин С может стать чрезмерное увлечение продуктами и препаратами, его содержащими. Так что девиз «все хорошо в меру» касается даже таких полезных веществ как витамин С.

Аллергия на витамин С: будьте внимательны!

Доктора заявляют, что настоящей аллергии на витамин C быть не может. Максимум у вас может возникнуть легкий зуд и крапивница. Аллергия же в общепринятом понимании может появиться при употреблении концентрированного витамина С или при применении его внутримышечно или внутривенно.

Оптимальная доза витамина С в организме – 100-400 мг в день. Такая доза содержится в 2 апельсинах или в полкило несладких яблок. В период эпидемий советуют повысить эту дозу до 500-600 мг. Причем, лучше принимать витамин С в натуральном виде, так как во фруктах и овощах целый кладезь полезных элементов. Найти витамин C можно, например, в цитрусовых, шиповнике, помидорах, картофеле, кислых и кисло-сладких ягодах, дыне, капусте, болгарском перце, темно-зеленых овощах. Даже в молоке есть витамин С, правда больше в кумысе, либо кобыльем молоке.

При передозировке витамина С в организме у вас может повыситься артериальное давление и сахар в крови, нарушиться сон, могут образоваться мочевые камни, а также появиться тошнота, рвота, понос. Все эти симптомы легко предотвратить, принимая препарат, содержащий витамин, после еды, а лучше всего уменьшить дозу.

Основными последствиями любой пищевой аллергии, а, в данном случае, аллергии на витамин С, являются сыпь, зуд, крапивница, отеки, покраснения, насморк, кашель… При осложненной реакции на компонент может быть анафилактический шок и отек Квинке. Что весьма и весьма опасно.

Аллергия на витамин С: профилактика и лечение

При признаках аллергии на витамин С для начала следует принять любое антигистаминное средство и отказаться от продуктов и медикаментов, содержащие витамин С. Затем следует обратиться к врачу-аллергологу, чтобы действительно подтвердить аллергию именно на витамин С, а не на что-то другое. Если это действительно аллергия на витамин С, врач подберет вам препараты без его добавления, а также пропишет гипоаллергенную диету. Суть ее заключается в исключении из рациона высокоаллергенных продуктов (как раз к этой группе относятся продукты, содержащие витамин С). Затем, если аллергия все также дает о себе знать, исключают среднеаллергенные продукты, такие как мясо, пшеница, картофель, бобовые и ряд фруктов.

Такой диеты следует придерживаться 2-3 недели. После того, как аллергия на витамин С отступила, можно постепенно возвращать исключенные продукты в рацион. Тем самым эта диета выполняет не только лечебную, но и диагностическую функцию. Напомним, что аллергия на витамин С встречается крайне редко, в основном она вызвана либо передозировкой витамином С либо аллергией на определенный продукт. А, возвращая продукты постепенно, легко понять, какой именно фрукт или блюдо вызывает аллергию.

Стоит отметить, что лучше всего с устранением причин аллергии подлечить печень и установить точную причину аллергической реакции. Важно не только убрать симптомы, сколько предотвратить их повторное появление, а в этом вам поможет обследование у врача-специалиста.

Фото: TS/Fotobank.ru

Let’s block ads! (Why?)

культура

Мужчины у врача-косметолога: советы в видео

04.01.2021 MyChats 0

В этом видео врач-косметолог Ирина Аксененко рассказывает, почему мужчины начали посещать косметолога, а также о том, с какими специфическими проблемами они сталкиваются. Покажите это видео своей второй половинке:

Мужчины начали все чаще обращаться к косметологам, потому что появляются новые технологии, которые способствуют быстрому и эффективному устранению возрастных и других проблем. Например, подтяжка лица стала возможной без операций и боли.

Мужская кожа отличается от женской: она более толстая. Новые технологии обладают высокой эффективностью и сделаны специально с учетом специфики организма мужчин.

Лучшая инвестиция — вклад в себя. Поэтому в бизнес-кругах поход к косметологу среди мужчин показывает статус и способствует партнерским отношениям.

Второй подбородок, овал лица, мешки под глазами, жировые отложения, угри, рубцы, морщины, заломы, высыпания, — все это и многое другое может быть исправлено в кабинете у косметолога.

Ирина Аксененко

К.м.н., врач косметолог, директор клиники «Dr.Aksenenko»

Будьте прекрасны вместе со своей второй половинкой!

4 января 2021

Let’s block ads! (Why?)

культура

Включите в берлоге свет!

04.01.2021 MyChats 0

Нам трудно работать, все валится из рук. Будто в отместку кому-то, начинаем неумеренно поглощать пищу — и все углеводы, углеводы. Короче говоря, становимся сонными, скучными и толстыми. Начинаем завидовать медведям, которые могут позволить себе роскошь на всю зиму залезть в берлогу.

Эту хандру врачи называют сезонным аффективным (эмоциональным) расстройством. Оно сопровождается многими признаками депрессии, начинается осенью и тянется до весны.

В чем причина «зимней спячки», ученым пока до конца не ясно. Они полагают, впрочем, что таким образом мозг отвечает на нехватку солнечного света: уменьшается синтез серотонина — вещества, отвечающего за нашу активность, бодрость и жизнелюбие. А нам ведь надо на работу, в школу и в институт, а потом еще по магазинам и на день рождения к тете…

Больше всего от сезонного аффективного расстройства страдают жители северных районов, где восемь месяцев в году полярная ночь. И -жители мегаполисов. Мало того, что они большую часть жизни проводят в помещениях, но даже и на «свежем воздухе» не получают солнца, поскольку небо затянуто мутной пеленой смога. Заметим, женщины подвержены зимней спячке намного сильнее мужчин.

Как предотвратить эту зимнюю беспросветную тоску? Можно изменить ситуацию радикально, переселившись куда-нибудь на острова вечного лета. Можно в самое унылое время провести недельку на Карибах или Багамах. Тем, кто этого делать не хочет, советуем следующее.

• Сделайте так, чтобы вокруг вас было светло. Уже с утра включайте светильники общего света, а не только настольные лампы. Пусть светят. Экономия электроэнергии — вопрос, конечно, важный, но… Но тогда уже решайте сами, какое из зол для вас меньшее.

• Еще вариант: обзаведитесь лампой с таймером, который включал бы ее за два часа до вашего утреннего подъема. Специалисты считают, что искусственный рассвет, даже если вы продолжаете спать, помогает побороть симптомы зимней спячки.

• Не стоит забывать об адаптогенах. Не являясь лекарствами от какой-то конкретной болезни, они поддержат организм в темное время года, поскольку обладают свойством повышать работоспособность, тонизировать, уменьшать вялость, сонливость и прогонять простуды. Это препараты женьшеня (он особенно эффективен зимой!), настойки лимонника китайского, аралии маньчжурской, заманихи, родиолы розовой или элеутерококка. Принимают их по каплям в течение двух — трех недель.

• Можно принимать ванны с маслом бергамота, которое обладает свойством повышать нашу восприимчивость к солнечному свету. Несколько капель бергамота, добавленные в ванну, восполнят недостаток естественного освещения и помогут усвоить те редкие солнечные лучики, которые пробьются сквозь серые тучи.

«Как правило, мы всегда стараемся ограничивать себя в мучном. Это правильно. Однако зимой не стоит совсем убирать из рациона булочки и макароны: они дают энергию, которая нужна нам во время холодов. Кроме того, с их помощью мы лечим себя от спячки: углеводы повышают в мозге концентрацию та к необходимого нам серотонина.

Есть еще два рецепта, которые вы, возможно, назовете банальными. Назовите. Правда от этого они не станут менее эффективными.

•Надо двигаться! Выбирайте тот способ движения, который вам больше нравится: на лыжах, на коньках, пешком или в бассейне.

•Надо принимать витамины! Они — настоящая поддержка в борьбе с зимней спячкой. 60-100 мг витамина С в день не только подбодрят, ной укрепят иммунитет. Если же усталость и простуды вас просто замучили, можно повысить дозу до 500мг.

Есть и другие средства от сезонного аффективного расстройства. Это антидепрессанты, однако без разрешения врача мы рекомендовать их не рискнем.

Фото: Getty Images

Let’s block ads! (Why?)

культура

Перхоть отдыхает! Пугающие проблемы с волосами, о которых мало кто знает

04.01.2021 MyChats 0

Мы вряд ли ошибемся, предположив, что большинство из вас своими волосами недовольны. Пожалуй, каждая женщина хотела бы, чтобы пряди были гуще, прикорневой объем — больше, а длина — ну конечно же, длиннее. И чтобы ни одного волоска не оставалось утром на подушке.

По сути, все вышеперечисленные проблемы считаются стандартными и имеют разнообразные способы решения. Конечно, это требует дополнительных трат, времени и сил.

Зато чаще всего в таких ситуациях речь идет только об эстетической стороне вопроса. И минимальной, если вообще существующей связи с общим состоянием здоровья.

Но иногда на прием к трихологу попадают и те, кто был бы рад бороться с банальными ломкостью или перхотью. Вместо этого они сталкиваются с диагнозами, о которых большинство предпочитало бы даже не знать. И требуют такие болезни куда больше усилий для устранения, чем может показаться. Некоторые из них, к сожалению, пока и вовсе не имеют лечения, так что остается только смириться.

Нажми на стоп

Что интересно, самые редкие особенности шевелюры обычно напрямую связаны с душевным здоровьем своего «владельца». В такой ситуации помимо решения проблемы в кабинете дерматолога или трихолога пациенту понадобится психологическая помощь — а в некоторых случаях даже прием антидепрессантов.

«Особенности роста волос и изменение их состояния очень часто приводят к ухудшению качества жизни, проблемам с самооценкой, а также к нарушению контроля над импульсами своего тела. И последнее лишь усложняет лечение», — делится врач-дерматолог сети клиник ЦИДК Фатима Эркенова, рассказывая об одной из самых частых побочных проблем пациентов. А именно, трихотилломании.

Трихотилломания — это состояние, при котором человек по необъяснимым причинам вырывает собственные волосы. Причем не только с головы, но с абсолютно любых частей лица и тела. Даже с интимных!

Имеется у недуга и более редкое ответвление под названием трихотемномания — когда идет не вырывание, а хаотичное состригание волос, разрушающее их структуру.

Зачастую пациенты объясняют свой порыв избавиться от волос тем, что сам процесс приносит им долгожданное душевное облегчение — а в некоторых случаях даже устранение нервного чувства зуда, почти никогда не покидающее их.

«Увы, чаще всего результатом запущенной трихотилломании становится хроническое облысение (алопеция) — ведь волосы просто не успевают нормально сформироваться, когда попадают под прицел человека», — резюмирует эксперт.

Генные игры

Если одни бессознательно, но все же сами доводят свою шевелюру до истощения, другие изначально лишены возможности правильно ухаживать за волосами. Речь идет о синдроме нерасчесываемых волос (Uncombable hair syndrome), который ученые официально обосновали лишь несколько лет назад.

Обычно от этого странного синдрома страдают блондины с очень сухими и пористыми волосами с вьющейся текстурой. При этом заболевании стержень волоса имеет аномальную треугольную форму вместо круглой. Из-за нее процесс расчесывания превращается в настоящее мучение с множеством выдранных под корень волос. И даже при таких жертвах у несчастных нет вероятности достижения «гладкого» результата — их пушистая шевелюра по-прежнему будет напоминать созревший одуванчик.

На данный момент экспертам не удалось найти способ устранения этой проблемы. Пока они остановились лишь на точном анализе причин появления особенности. Оказалось, что она имеет исключительно наследственный характер и связана с редкой мутацией генов, встречающейся и у некоторых видов животных.

На волосок от смерти

Даже страшно представить, что под вполне безобидным названием «болезнь курчавых волос» кроется серьезнейшая патология у новорожденных детей (обычно у мальчиков), моментально лишающая их даже малейшего шанса на выживание.

«Болезнь курчавых волос» (а точнее, болезнь Менкеса) подразумевает нарушение транспортировки меди в организме. Из-за этого метаболические процессы предельно замедляются, не позволяя даже минимально развиваться жизненно важным системам организма.

Самый броский признак болезни — характерный рыжевато-белесый цвет и по-особому закрученная текстура тончайших волос на голове у малыша. К сожалению, обычно такие дети живут не дольше трех лет и могут умирать даже без видимых на то острых причин.

Узелок завяжется

А вот исконно женская, хоть и не настолько серьезная проблема — это появление синдрома «бамбуковых волос» (трихоклазия). Из-за нарушений выработки кератина (важнейшего «строительного» белка в организме — прим. Woman.ru) волосяной стрежень растет неравномерно, имея истонченную форму с похожими на узелки уплотнениями в некоторых местах, что визуально напоминает стебель бамбука.

Чрезмерно слабые участки такого волоса не выдерживают нагрузки от находящихся рядом «узлов» и обламываются, лишая свою обладательницу минимального шанса на отращивание длинных локонов. Впрочем, проблему можно решить при помощи приема определенных микроэлементов, а также интенсивным уходом и насыщением волос питательными компонентами. Но специалисты сразу предупреждают: на это уйдет немало времени.

Еще один подобный недуг, имеющий название трихонодоз, подразумевает скручивание отдельных концов прядей в нераспутываемые петли, в которых может скапливаться грязь, пыль и сальные выделения.

Но в отличие от первого случая, трихонодоз чаще всего встречается при недостаточном уходе за волосами — или, например, после агрессивного лечения педикулеза. И в этой ситуации, увы, спутанные и чрезмерно сухие пряди лучше сразу состричь. А затем начать регулярно увлажнять и питать «свежие» кончики волос.

В целом, трихология выделяет немало диагнозов, причиной появления которых считается недостаточный или неподходящий уход за волосами. Поэтому очень важно постоянно отслеживать состояние своих локонов и сразу же бить тревогу при появлении нетипичных симптомов.

Фото: Getty Images

3 января 2021 · Текст:
Александра Борисова

Let’s block ads! (Why?)

культура

Сельдерей для похудения: гастрономическая жертва ради идеальной фигуры

03.01.2021 MyChats 0

Сельдерей — это не только ценный и полезный овощ, оказывающий благотворное воздействие на пищеварительную систему человека. Но и отличное средство для похудения! Блюда из сельдерея для похудения занимают первое место в современной диетологии. А сельдереевая диета со временем становится все популярнее.

Польза сельдерея для здоровья и похудения

Сельдерей для похудения не только помогает снизить вес, но так же благоприятно влияет на здоровье в целом. Сельдерей содержит белки, витамины, аминокислоты и минералы. Такой состав обеспечивает стабильность клеток организма и замедляет процесс старения. Сельдерей оказывает успокаивающее действие — например, стебли сельдерея используют при лечении нервных расстройств, возникающих в результате перенапряжения или эмоционального переутомления.

В корнях и стеблях сельдерея содержатся витамины группы В (тиамин, рибофлавин), аскорбиновая кислота, витамин К и Е. Сельдерей используют в меню при панкреатите или диабете. А из-за того, что они улучшают водно-солевой обмен, их особенно рекомендуют людям пожилого возраста.

Польза сельдерея для похудения сосредоточена… в маслах! Эфирные масла, находящиеся в стеблях и корнях сельдерея, стимулируют работу желудочно-кишечного тракта и ускоряют метаболизм.

Кроме того, научно доказано, что корень сельдерея усиливает физическую работоспособность и стимулирует умственную деятельность. Сельдерей способен оказывать антисептическое действие, повышать общий тонус организма, препятствовать отложению жиров. Так же сельдерей работает как мочегонное средство и выводит из организма мочевую кислоту, поэтому его часто включают в рацион питания при болезнях желудка, заболеваниях мочевого пузыря, почек и печени.

Соки и салаты из сельдерея очищают организм от токсинов, улучшают самочувствие. Сельдерей усиливает работу секреции желудочного сока и активно участвует в процессе пищеварения, тем самым еще раз доказывая свою эффективность для похудения.

Блюда из сельдерея для похудения: как есть то, что есть не хочется

Сельдерей для похудения — это практически идеальный продукт. Но есть его целыми днями — задача не из легких. Ведь сельдерей обладает весьма специфическим вкусом, который далеко не всем приходится по душе. Другое дело — составить свою повседневную диету таким образом, что блюда были низкокалорийными и легкими, и при этот включали в себя столь полезный для похудения сельдерей. 

Пожалуй, первое место среди блюд с сельдереем, образцово подходящих для подобной диеты — это знаменитый боннский суп. Ему мы посвятили отдельную статью с множеством рецептов. Но далеко не только одним боннским супом можно питаться во время диеты на сельдерее. Мы подскажем рецепты и других блюд:

Салат из сельдерея, яблок и куриного филе

Ингредиенты: 250г куриного филе, 100г сметаны, 200г стеблей сельдерея, 200г зеленых яблок, 150г красного болгарского перца, 200г помидоров, 100г красного лука, оливковое масло, горчица, соль, горчица, сок лимона.

Для полноты вкуса в салат также можно добавить свежие овощи, а в качестве соуса использовать обезжиренный мягкий творог с черным перцем.

Приготовление: куриное филе отварить, остудить, затем мелко нарезать кубиками. Нарезать овощи на кубики одного размера. Перемешать филе курицы, перец, сельдерей, яблоко, помидор, лук. Заправить сметаной и оливковым маслом, сбрызнуть соком лимона, посолить и добавить горчицы по вкусу.

Говядина, тушенная с сельдереем 

Ингредиенты: 400г говядины, 300г стеблей сельдерея, 200г помидоров, 100г репчатого лука, 150г зеленого болгарского перца, 4ст.л. оливкового масла, лавровый лист, черный перец, соль.

Приготовление: для приготовления этого блюда из сельдерея для похудения лучше использовать глубокую сковороду, так же подойдет кастрюля с толстым дном, в которой мясо и овощи будут тушиться. Говядину нарезать и обжарить на оливковом масле. Добавить мелко нарезанный репчатый лук, перемешать и жарить до золотистого цвета. Затем добавить помидоры, перец и сельдерей. Влить немного воды, посолить, поперчить, накрыть крышкой и продолжать тушить до полной готовности.

Котлетки из корня сельдерея 

Ингредиенты: 500г корня сельдерея, 100г моркови, 100г репчатого лука, один зубчик чеснока, 100г картофеля, одно яйцо, оливковое масло, соль, черный перец.

Легкие, но достаточно сытные котлетки из сельдерея — идеально блюдо для обеда…

Приготовление: корень сельдерея, морковь, репчатый лук, картофель и чеснок измельчить до состояния однородной массы, для этого лучше использовать мясорубку. Добавить сырое яйцо, посолить и поперчить. Полученная масса будет похожа на фарш, который обычно получается для приготовления мясных котлет. Формируем котлеты (можно обвалять в сухарях) и обжариваем их на оливковом масле.

Крем-суп из сельдерея 

Ингредиенты: 300г корня сельдерея, 150г белокочанной капусты, 100г моркови, 100г репчатого лука, 100г болгарского перца, 100г стручковой фасоли, стакан томатного сока, свежая зелень, соль, молотый перец.

Приготовление: все овощи нарезать соломкой, положить в кастрюлю, добавить стакан томатного сока и довести до кипения. Добавить воды и продолжать тушить на маленьком огне. Когда суп почти готов, накрыть крышкой и дать настояться 10 минут. После того, как суп слегка остыл, измельчить с помощью блендера. Перед подачей посыпать свежей зеленью.

Волшебный сок из сельдерея 

Свежевыжатый сок сельдерея — буквально кладезь витаминов, микроэлементов минералов, которые с легкостью усваиваются организмом. Продолжительное употребление сока сельдерея укрепит организм, приведет в норму аппетит.

Сок из сельдерея для похудения лучше всего готовить в обычном кухонном блендере, тщательно размельчая не только стебли, но и листья…

Сок сельдерея можно пить как в чистом виде, так и смешивать его с другими соками, например, с соком яблока или апельсиновым соком. Для людей с лишним весом сок сельдерея должен стать ежедневным напитком.

Блюда из сельдерея для похудения можно есть каждый день, особенно они подойдут для кратковременной диеты, например, трехдневной. 

Как вариант, сельдерей можно использовать в качестве замещения — к примеру, вместо жирного и наваристого борща отдать предпочтение боннскому супу, вместо картошки на гарнир приготовить себе тушеный сельдерей с заправкой из несладкого йогурта, и т.п. Диетологи настаивают, что именно замещение влияет на стабильную, но медленную потерю веса.

Даже из не самого приятного на вкус сельдерея можно приготовить вполне себе аппетитные блюда. Учитывая, что стимулом к такому гастрономическому подвигу вам послужит благородное стремление вернуть себе изящные формы…

Текст:
Лада Пугаева

Let’s block ads! (Why?)