Из провинции Сычуань с любовью: рецепт китайской лапши дан-дан
Популярное ныне китайское блюдо дан-дан изначально было простой уличной едой. Так, торговцы в провинции Сычуань для удобства перемещались по улочкам с длинной палкой на плечах. На одном конце этой палки висела корзина со свежеприготовленной лапшой, а н…