Она рассказала, как приготовить вкусные блины с копченым лососем, которые понравятся гостям.
Ингредиенты
-
Мука гречневая — 40 г
-
Мука пшеничная — 95 г
-
Молоко — 210 мл
-
Яйца куриные — 1 шт.
-
Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
-
Соль — 3/4 ч.л.
-
Масло топленое — 115 г
-
Лосось копченый (тонко нарезать) — 225 г
-
Сметана — 50 г
-
Укроп — 1 веточка
Способ приготовления
-
Смешайте муку, разрыхлитель и соль в миске. Взбейте молоко, яйцо и 15 г топленого сливочного масла в другой миске и добавьте эту смесь в муку. Смешайте до получения однородной массы.
-
Разогрейте 15 г топленого сливочного масла в кастрюле и добавляйте по 1 столовой ложке в сковороду. Обжарьте блины с двух сторон до появления золотистой корочки.
-
При подаче блинов выложите кусочки лосося на них и украсьте веточкой укропа, полейте сметаной. Приятного аппетита!
