Полакомиться мороженым
Обязательно стоит попробовать национальное блюдо-развлечение ― дондурму.
Сладкий национальный десерт можно назвать мороженым только лишь за то, что он холодный. В его составе жирное козье молоко, мастика и салеп (мука из клубней орхидеи). Десерт подается с тертыми фисташками или кусочками пахлавы. По вкусу турецкое мороженое не слишком сладкое, насыщенно сливочное, а по ощущениям ― вязкое и тягучее. Ничего общего с тем, к чему мы привыкли. И не удивляйтесь, если в ресторане вам подадут его на тарелке с ножом и вилкой. А если захотите поднять себе и прохожим настроение, купите лакомство у уличных торговцев, их озорная подача точно перенесет вас в детство.
Незабываемые эмоции
Город контрастов ― определение, которое в адрес Стамбула можно услышать чаще других. Оно вполне обоснованно. Здесь в непосредственной близости друг от друга шумят улицы и молчат верующие в мечетях, совсем не спорят друг с другом строгий религиозный уклад и свободное европейское мышление. Не отказывайте себе в удовольствии, посещая этот город, почувствовать его характер.
Отправиться на прогулку по Босфору
Отдыхая в Стамбуле даже пару дней, обязательно выделите несколько часов на морскую прогулку. Это не только прекрасный вариант отдыха (ведь ходить вам предстоит немало), но и отличный способ посмотреть на город с пролива, оценив размеры и архитектурное разнообразие.
Отправиться в морское путешествие можно как днем, так и вечером, когда огромные мосты подсвечиваются, а город становится еще красочнее. Основном паромный порт находится в европейской части на площади Эминеню, его легко узнать по обилию судов. Также корабли уходят с пристаней Кадыкей и Ускюдар. Билет можно купить на причале непосредственно перед отправлением.
Пройтись по улице Истикляль
Пожалуй, это самая шумная и многолюдная локация города. Людей на этом «турецком Старом Арбате» не становится меньше даже ночью.
Днем стоит погулять по Истикляль и прокатиться на ретротрамвайчике, курсирующем в обе стороны, а также посетить магазины и лавки сладостей, которых здесь множество. Вечером же шумный людской поток, уставший от шопинга, направляется на отдых: открываются рестораны и кафе, в переулках играют музыканты, а местные переходят из одного заведения в другое до самого утра. Но будьте осторожны, Истикляль обладает магнетизмом: прогулявшись здесь хотя бы раз, вы, скорее всего, вернетесь еще.
Не потратить все деньги на стамбульских базарах
Гранд-базар и Египетский базар ― вот два места, куда вам непременно стоит заглянуть. Главное правило при их посещении ― не забывайте торговаться.
Один из крупнейших рынков в мире, Гранд-базар, имеет площадь более 30 тыс. квадратных метров, на его территории 4000 магазинов. Запутаться в 66 улицах рынка так же легко, как и потратить немалую сумму денег. Здесь продают одежду, ювелирные изделия, аксессуары, антиквариат и многое другое. Обязательно запоминайте, через какие ворота вы зашли (всего их 18), и отмечайте ориентиры для выхода.
За пряностями и сладостями отправляйтесь на Египетский базар. Он гораздо меньше, и здесь вы не только сможете купить пахлавы, лукума и ароматных приправ, но и вдоволь распробовать все, чем торгуют местные. Отказывать в дегустации сладостей с гранатовым или яблочным чаем не принято ― будьте готовы много есть, чтобы не обидеть продавцов.
Кстати, чтобы прочувствовать атмосферу старого Востока, вовсе не обязательно что-то покупать. Прогулок и общения с приветливыми торговцами вам вполне хватит.
