Учимся готовить в TikTok: лучшие видео-рецепты аппетитных блюд

Среде пользователей платформы очень популярны рецепты. Авторы делятся способами приготовления самых разных блюд — от высокой кухни до фирменных семейных рецептов, от перекуса на скорую руку до эстетичных десертов.

Мы составили подборку кулинарных креаторов на любой вкус и случай —  они точно помогут разнообразить и добавить красок в ваше личное меню.

Если хочется сладкого

Артем Доступов @tart.em запомнился многим после шоу «Кондитер», где его торт с попкорном из гречки произвел настоящий фурор. Юный шеф делится подробными рецептами аппетитных и невероятно красивых десертов, вдохновляет на кулинарные подвиги и рассказывает про секреты кондитерского искусства.

Например, Артем рассказывает, как приготовить дома вкуснейшие глазированные сырки или клубничную галету: рецепты очень просты, а результат превосходит все ожидания. Десерт из инжира в виде инжира, черничная луна или муссовый гриб — и много других сладких идей, от которых невозможно оторвать взгляд.

Также кондитер делится с пользователями кулинарными лайфхаками. Так, например, он объясняет, что торт нужно покрывать очень большим количеством глазури: это делается для того, чтобы желатин и шоколад в смеси успели застыть. Так глазурь покроет торт со всех сторон равномерно, а еще для получения желаемого рисунка.

Если хочется быстро и вкусно перекусить

Кулинарный профи по имени Лана @lanaappetitovna знает более сотни быстрых рецептов, которые позволяют экономить массу времени. В каждом своем видео в TikTok она легко создает необычные блюда из доступных и любимых ингредиентов: кабачки в панировке, шоколадный бутерброд и даже нестандартная новогодняя адаптация «селедка на шубе». Словом, больше не нужно ломать голову, когда нужно на скорую руку приготовить что-нибудь вкусное и нескучное.

Если хочется попробовать еду разных стран

За еженедельными билетами в гастрономические путешествия — к Даше @intravelfood. В ее TikTok-аккаунте можно найти блюда родом из Италии (ох уж эта аппетитная лазанья!), фирменные американские рецепты (например, завтрак с яйцами и беконом), вкусности из Дании (паштет из тунца для датского сэндвича точно заслуживает внимания), греческую кулинарию (соус Цацики очень популярен у греков), традиционную русскую кухню (к вашим услугам — идеальный рецепт блинчиков) и многое другое.

Рецепты Даши легко повторить, заодно открывая для себя новые кулинарные горизонты. Вкусная еда границ не знает!

Если хочется повторить блюда из ресторанов и магазинов

Если вы пришли в кафе и подумали: «Я могу не хуже!» — Фаиль Ризатдинов с вами согласится. В своем профиле  он показывает, как приготовить дома любимые блюда из ресторанов (от бургеров до хачапури по-аджарски, от роллов до татарского кыстыбый), и делится рецептами блюд, которые превосходят по вкусу покупные продукты (к примеру, сладкую газировку или пельмени).

В его блоге даже есть рецепт гавайского бургера из «Криминального чтива».

Если нужно быстро приготовить ужин на всю семью

Сочные ребрышки на гриле, рапаны со сливками, летние салаты, кукуруза на углях, нежный лосось — так выглядит ваша TikTok-лента, если вы подписаны на Валерия Пономаря. Валерий публикует видеорецепты на все случаи жизни: будь то сытный завтрак, изысканный ужин или быстрый перекус.

Блюда этого автора оценят все любители вкусно поесть. К рецептам повар подходит с профессионализмом, однако повторить их сможет даже новичок в кулинарии