Они забывают о «белых» продуктах
Фитнес-тренер Тедди Бэсс, самой знаменитой клиенткой которого является Камерон Диаз, предлагает забыть о таких продуктах, как белый хлеб, макароны, печенье и рис. «В таких продуктах обычно слишком много сахара, – говорит Тедди. — А это значит, что, когда вы пытаетесь похудеть, сжигается сперва сахар и только потом сам жир. Правда, здесь о палка о двух концах. Если вы перестаете есть белый хлеб, это не значит, что теперь вам нужно налегать на цельнозерновой. Будьте сдержаннее в своих порывах».
Они не забывают позавтракать
Фитнес-тренер знаменитостей Ганнэр Петерсон (среди его клиентов значатся имена Дженнифер Лопес и Пенелопы Крус) рекомендует позавтракать в течение 30 минут после пробуждения.
Лучше всего – тарелкой овсянки с ломтиками нарезанных фруктов. «Так вы пошлете своему организму знак, что не собираетесь голодать и расходовать запасы своего жирка, – иронично объясняет Петерсон. — Если же не позавтракаете, дальше будет только хуже. Ближе к обеду вы будете готовы умять целого поросенка».
Они следуют формуле «3-2-1»
Тренер голливудских звезд Рамона Брэганза помогала Джессике Альбе и Холли Берри прийти в себя после родов и вернуть формам былую сексуальность. Звезды худели по знаменитой формуле «3−2-1», то есть они ели три раза в день, не больше двух раз перекусывали и выпивали в день не меньше литра воды.
«Они уделяли максимальное внимание качеству пищу, потребляя 1700 калорий в день, – объясняет Рамона. — Твердое „нет“ – сахару и соли. На завтрак – земляника, яичные белки и тост из цельнозернового хлеба, на обед – зеленый салат с лососем, на ужин – куриная грудка, сбрызнутая лимонным соком, с овощами».
Они выбирают «правильные» овощи
Некоторые диетологи советуют своим клиентам поместить в черный список продуктов цветную капусту и брокколи, имеющие свойство образовывать в кишечнике газы.
Диетолог Кэрри Виетт рекомендовала американской актрисе и певице Ферджи обратить внимание на водянистые овощи и фрукты – сельдерей, огурцы, арбузы, дыни, апельсины и виноград.
Диетолог Джекки Келлер с одобрением вспоминает, как Шарлиз Тэрон налегала на спаржу и зеленые бобы. «Хотя эти продукты богаты клетчаткой, они после еды не распирают ваш живот, заставляя его бурлить, как кастрюлю».
Они едят острое
Фитнес-тренер супермоделей Дэвид Кирш советовал своим клиенткам Лив Тайлер и Энн Хэтэуэй как следует перчить свою пищу, добавляя в нее пряности и различные соусы.
«Острый вкус делает пищу более интересной и в то же время выключает голод, и вам кажется, будто вы быстрее наедаетесь», – объясняет Кирш. Любопытно, что недавно ученые из Квебекского университета также пришли к выводу, что любители красного перчика съедают меньше пищи и сжигают больше калорий.
Все дело в том, что острый перец и специи ускоряют метаболизм. Однако помните, что больше – не обязательно лучше. С перцем шутки плохи, и обед может закончиться паром, выходящим из ваших рта и ушей.
Они перекусывают
Одна из звездных клиенток фитнес-тренера Вэлери Уотерс – голливудская актриса Дженнифер Гарднер, которая уже давно подсела на снэки и не мыслит без них свой день.
Яблоко, низкокалорийный сырок, диетические крекеры, хрустящий хлебец, покрытый сверху салатом, или просто горстка винограда – это продукты, которыми можно подкрепляться в течение дня без угрызений совести.
«Очень важно съесть хоть что-то, даже если это что-то «весит» всего 150−200 калорий, – говорит Уотерс. — Каждые три-четыре часа сахар в нашей крови имеет свойство понижаться, поэтому лучше перекусить, чтобы к концу дня не метаться по офису с видом «если сейчас не поем, то кого-нибудь убью».
Они откладывают вилку
Строгое ограничение калорий – большая ошибка, по мнению Кэти Кэлер, которая уже три десятка лет «колдует» над звездными телами. Среди ее подопечных – Джулия Робертс, Клаудия Шиффер, Мелани Гриффит, Мишель Пфайффер, Дрю Бэрримор, Дженнифер Анистон. И всем им есть не запрещается!
К чему это постоянное чувство голода и замедленный метаболизм? Лучше завести правило: во время еды откладывать вилку после каждого укуса и считать до 10. Тогда мозг будет успевать получать сигнал от желудка, что он наполнен, и давать команду «Достаточно, голод утолен!»
Они танцуют
Даже самые запущенные звездные фигуры удавалось приводить в порядок Трейси Андерсон. Да, она требует полной отдачи и не дает лениться. Но Гвинет Пэлтроу, Шакира, Кортни Кокс, Виктория Бекхэм и другие клиенты ценят авторскую систему Трейси за результат!
Одно из правил – физическая нагрузка 6 дней в неделю минимум час в день. Как себя заставить? Очень просто.
«Танцуйте», – говорит Трейси. По мнению бывшей балерины, танцы – лучший вид тренировок для женщин. Они не только помогают прийти в отличную форму, но и поднимают настроение.
Они ездят на велосипеде
Фитнес-директор студии «Уорнер Бразерс» Гpeг Айзекс не дает своим голливудским клиентам расслабляться. Физическая нагрузка – для Хайди Клум, Брук Шилдс, Голди Хоун и других звезд норма.
Программа расписана на каждый день, кроме воскресенья. Так вот, по плану понедельник и четверг – дни велосипеда. На нем полагается ездить в течение часа. Как вариант, подойдет велотренажер.
Они устраивают себе неделю сыроедения
Николь Винхоффер, личный тренер Мадонны и креативный директор принадлежащей певице сети фитнес-клубов Hard Candy Fitness, советует своим ученикам обязательно устраивать себе неделю сыроедения. Хотя бы раз в год, а лучше – раз в полгода. По мнению звездного тренера, это лучший детокс плюс витаминизация всего организма.
