Праздник Преображения Господня относится к 12 главнейшим православным праздникам. На горе Фавор каждый год в этот день совершается чудо, которое не могут объяснить ученые. Какая бы ни была погода, здесь обязательно сходит благодатное облако, на которое собираются посмотреть тысячи верующих.
Из евангелий известно, что Христос долгое время не показывал ученикам свою божественную сущность, надеясь, что они поймут сердцем, что Он не просто учитель, но их Бог. И когда Он однажды спросил их, кем они его считают, Петр, не сомневаясь, ответил за всех идущими от самого сердца словами: «Ты Сын Божий!» После этого Господь и предстал на горе Фавор перед Петром, Иаковом и Иоанном в божественном облике. «Лицо Его просияло, как солнце, одежды сделались белы, как свет. Явились два ветхозаветных пророка – Моисей и Илия – и беседовали с Господом о Его близком отшествии. Их осенило облако, и из него раздался глас: «Сей есть Сын Мой возлюбленный, о Нем же благоволих, Его слушайте».
Господу предстояла позорная и мучительная смерть, которая могла серьезно поколебать веру учеников. И в самом деле, большинство апостолов оставили Христа на Голгофе, но все же в страшные дни распятия и смерти Христа память о Его Преображении спасала их от уныния и дарила надежду на будущее воскрешение.
Одновременно с религиозным смыслом Преображение – это еще и традиционный праздник урожая. В церковь можно и нужно приносить для освещения любые плоды – груши, персики, сливы, но особенно яблоки, давшие неофициальное название празднику —Яблочный Спас. Его особенно ждут матери, у которых умерли дети, и дочери, у которых умерли матери, так как, по преданию, яблоки им можно употреблять только после Спаса.
На Руси Яблочный Спас всегда был и остается одним из самых широко празднуемых дней года. В это время в деревнях устраивали большие праздники, отмечая также и скорый приход осени. Вечером крестьяне наблюдали за заходящим солнца. Как только оно касалось горизонта, все дружно начинали петь песни.
К этому времени обычно в садах массово созревали яблоки. Их собирали, ели с медом и сахаром, а также готовили из них разные блюда, например пироги, причем у каждой хозяйки был собственный рецепт яблочного пирога, поэтому принято было ходить в гости друг другу, чтобы отведать что-то новенькое. Те, у кого были сады, считали своим долгом в этот день угостить плодами больных, нищих и сирых. Людей, которые нарушали этот обычай, считали непорядочными. Готовятся к этому дню и пасечники, которым нужно освятить ульи и тоже угостить медом соседей и всех обездоленных.
