С юного возраста Эмбер была склонна к полноте, отчего росла неуверенной и замкнутой девушкой. Издевки ровесников и непонимание со стороны общественности привели к тому, что уже к 24 годам, вес девушки перевалил за 300 килограммов. Столь критичный цифры на весах, естественно, не лучшим образом отразились на здоровье молодой дамы.
Рахди больше не могла заботиться о себе самостоятельно, а элементарные шаги до дверей ванной стоили ей невообразимых усилий. По этой причине Эмбер вернулась в отчий дом, где вся забота о ней легла на плечи родителей. Каждый день питание девушки было однообразным и безумно калорийным. Она съедала за раз четыре огромные порции, а в перерывах между этим уничтожала горы сладостей.
Такой образ жизни вел Эмбер к медленной, но неминуемой смерти. Решив взять себя в руки, Рахди согласилась на участие в известном американском проекте «Я вешу 300». Цель шоу — помочь людям с тяжелейшим ожирением. После осмотра врачей, девушку стали готовить к операции по ушиванию желудка. Однако этим все не закончилось: Рахди понадобилась помощь психологов, чтобы наконец-таки принять себя обновленную без риска вернуться к прошлому.
Ежедневные занятия спортом под чутким руководством специалиста, специально разработанное питание дали свои плоды: через полгода после операции, Эмбер смогла сбросить 40 килограммов, а спустя еще один год избавилась от 25 кг лишнего веса.
Похудение пошло на пользу не только здоровью Рахди, но и ее психологическому настрою. Увидев свою истинную красоту, девушка нашла в себе силы уйти от мужа, который заставлял ее набирать вес. Сейчас красотка счастлива в новых, здоровых отношениях с избранником.