Сайт для леди всех возрастов - ЖЖ - Женский Журнал

Одно печенье и детский крем: секреты молодости Гвен Стефани

03.10.2019 MyChats 0

Гвен Стефани появилась в группе No Doubt в 1986 году. Яркую блондинку с красной помадой тут же сравнили с Мэрилин Монро. Дерзкая исполнительница так полюбилась публике, что когда покинула коллектив, аудитория ушла вслед за ней, чем обеспечила успешную карьеру. Обожают Гвен не только за ее голос, но и за выдающиеся внешние данные. Годы идут, певица уже трижды стала мамой, а выглядит потрясающе! В свои 49 лет Стефани легко позволяет себе короткие юбки и по-прежнему не пользуется услугами профессиональных визажистов. В чем же секрет?

Их несколько. Для начала стоит посмотреть на ее маму, которая, кстати, родила четверых. Женщина перешагнула 70-летний рубеж, а как хороша собой. То есть с генами звезде повезло.

На диете Стефани сидит с шестого класса школы, поскольку от природы склонна к полноте. Ее основное меню состоит из овощей, вместо молочных продуктов она употребляет соевые. Фастфуда избегает, но когда очень хочется, то может позволить себе раз в неделю одно печенье или кусочек пиццы.

Спортивный зал звезда посещает 5–6 раз в неделю и занимается не менее 60–70 минут. Несколько лет назад бывший тренер певицы Майк Хелти описал примерную тренировку как у Гвен, которая включает в себя 4–5 упреждений с весом и без перерывов на отдых, следом несколько минут кардионагрузки и так по кругу. Все выполняется в быстром темпе, чтобы жир горел. Судя по подтянутому телу Стефани, в этом она преуспела. Певица носит микрошорты и короткие топы, потому что у нее нет и грамма целлюлита.

Нет у Гвен и морщин. Исполнительница всегда была против тяжелого грима, растягивающего кожу, и подпускала к своему лицу визажистов только в крайнем случае. Чаще всего она наносит мейк сама и уже более 20 лет не изменяет любимой красной помаде. Еще один секрет Стефани в том, что она предпочитает детскую косметику! Речь о креме для лица и лосьоне для тела. Певица верит, что в них содержится куда меньше вредных химических соединений, чем во всем том, что предлагается взрослой аудитории. Глядя на нее, и впрямь хочется побежать за детским кремом, желательно в тот же магазин, куда ходит Гвен.

Let’s block ads! (Why?)

Побороть лень и полюбить спорт: 6 вдохновляющих книг

03.10.2019 MyChats 0

Физическая нагрузка — не только инструмент для укрепления мышц, но и способ оценить свои возможности, пересмотреть приоритеты и заново открыть самого себя. Мы собрали 6 мотивирующих книг, заряжающих на позитивный старт. Они рассказывают о силе человеческого духа, неограниченных возможностях тела и сознания и вооружают верой в себя.

Робин Арзон «Shut up and Run. Манифест свободы и стройности»

Робин Арзон вела жизнь обычной девушки большого города: успешная карьера в юридической фирме, вечеринки, сумасшедший ритм жизни, в котором места спорту вечно не хватает. Все изменилось одним вечером, когда в бар, где Робин отдыхала с друзьями, зашел человек с ружьем и взял ее в заложницы.

Из этого испытания Робин вышла новым человеком. Она уволилась, поставила свое здоровье в приоритет и вскоре начала бегать марафоны и тренировать других. Бег помог ей не только стать сильнее физически, но и вырасти психологически.

В своей эмоциональной и вдохновляющей книге Робин рассказывает о том, как спорт и внимание к себе делают нас счастливее. Она также делится своими заряжающими плейлистами, практическими заданиями, инструкциями по правильной разминке и бегу и лайфхаками по борьбе с ленью.

Чарли Энгл «Running Man. Как бег помог мне победить внутренних демонов»

Сейчас Чарли Энглом восхищается весь спортивный мир. Ультрамарафонец-экстремал, рекордсмен по пересечению Сахары, победитель ультрамарафона «Марш Гоби» на 250 км, участник десятков триатлонов и приключенческих гонок, герой документального фильма Джеймса Молла «Running the Sahara». Сложно поверить, что когда-то он был наркоманом и алкоголиком, разрушающим свою жизнь с потрясающей скоростью, и успел побывать в тюрьме.

Книга «Running Man» рассказывает о том, что иногда нужно опуститься на самое дно, чтобы сильнее оттолкнуться и быстрее выплыть на поверхность. Чарли показал на своем примере, как эскапизм может спасти жизнь. И написал книгу, которая вдохновит даже тех, кто опустил руки.

Фергюс Коннолли «Переломный момент: победная стратегия на практике»

Фергюса Коннолли можно назвать человечным тренером с научным подходом и заботой о здоровье игроков в первую очередь. Он тренировал команды НФЛ, английской Премьер-лиги и НБА и работал с элитными военными подразделениями.

Его подход к тренировкам выработан годами опыта и желанием все время изучать новые методики. На основе бизнес-технологий, биологии и психологии Фергюс Коннолли выстроил эффективную схему для покорения спортивных вершин. В своей книге он рассказывает, как побеждать даже тогда, когда перевес не на твоей стороне.

Скотт Карни «Всё в твоей голове. Экстремальные испытания возможностей человеческого тела и разума»

Скотт Карни — антрополог, который занимается журналистскими расследованиями. Он задает вопросы, исследует, переходит черту до тех пор, пока не получит настоящий, правдивый ответ. Эта книга — поиск шокирующей истины и инструкция по выявлению настоящих возможностей человеческого тела и его связи с мозгом.

Над книгой Скотт работал вместе с Вимом Хофом, способным контролировать температуру тела, и другими людьми-феноменами, вылечившимися от аутоимунных заболеваний, похудевшими и избавившимися от диабета. От гипервентиляции в полуразрушенном польском доме до поднятия веса под водой в Калифорнии — их не остановило ничего. Эта книга поражает, восхищает и мотивирует на собственные подвиги.

Сэм Уолкер «Капитанский класс: невидимая сила, создающая известные мировые команды»

Сэм Уолкер 11 лет собирал информацию о характерных особенностях победителей. У него была такая возможность, ведь Сэм — редактор и основатель спортивного направления The Wall Street Journal.

Результат многолетнего исследования 12 сотен команд со всего мира он представил в своей книге «Капитанский класс», которая стала книгой года по версии телеканала CNBC, журнала Forbes и Sports illustrated.

В книге можно узнать о том, какие факторы влияют на успех лучших в мире команд: от НБА до английской премьер-лиги. И какие стратегии помогают их лидерам вести команды к победе.

Дэн Мильштейн «Правило № 1 — никогда не быть № 2: агент Павла Дацюка, Никиты Кучерова, Артемия Панарина, Никиты Зайцева и Никиты Сошникова о секретах побед»

Дэн Мильштейн — известный всем поклонникам хоккея агент, благодаря которому в NHL попали Артемий Панарин, Никита Зайцев, Никита Нестеров, Павел Дацюк. Он начинал с работы в «Макдоналдсе», а сейчас считается лучшим финансистом в области банков и недвижимости США.

В книге Дэн рассказывает, какие стратегии помогли ему забраться на самую вершину и помогают быть лучшими всем его протеже. Правильно расставленные приоритеты, психологическая гигиена, умение не опускать руки в самых сложных ситуациях — вот несколько основных правил Мильштейна по изменению жизни к лучшему.

Каждое утро у тебя есть выбор: продолжить спать со своими мечтами — или же проснуться и сделать все для того, чтобы воплотить их в жизнь. Тебе это по плечу. И я хочу показать, как это сделать.

Let’s block ads! (Why?)

Неудачная челка прибавила Дженнифер Гарнер полноты

03.10.2019 MyChats 0

Бывшая супруга Бена Аффлека, видимо, созрела для перемен после затянувшегося развода и решила сменить имидж. Дженнифер, которая долгие годы носила длинные прямые волосы, сделала себе густую челку и вышла с новой прической в свет. Актриса выглядела весьма счастливой, но поклонникам ее новый стиль не пришелся по вкусу. Они отметили, что та самая челка сделала лицо звезды полным.

Гарнер не из тех знаменитостей, которые любят эксперименты. В то время как некоторые легко трансформируются из блондинок в брюнеток и обратно, Дженнифер не расстается с природным каштановым цветом волос. Фанаты обожают актрису за ее естественность. Она никогда не перебарщивает с косметикой, наоборот, редко пользуется макияжем, не фотошопит снимки для социальных сетей, не стесняется носить очки с диоптриями, не делала пластику, носит самую обычную повседневную одежду. То есть просто идеальная звезда, с которой может отождествить себя каждая женщина. При этом в свои 47 лет она прекрасно выглядит. Но вот челка почитателей ее красоты задела.

Поклонники сравнили фотографии знаменитости до и после стрижки и пришли к выводу, что челка прибавила лицу Дженнифер не только объема, теперь похоже, будто она поправилась, но еще и возраста. Раньше Гарнер выглядела моложе! Что осталось неизменным, так это блеск в ее глазах, за это фанаты могут простить актрисе любые перемены. Ну а волосы со временем отрастут.

Let’s block ads! (Why?)

Неудачная челка прибавила Дженнифер Гарнер полноты

03.10.2019 MyChats 0

Бывшая супруга Бена Аффлека, видимо, созрела для перемен после затянувшегося развода и решила сменить имидж. Дженнифер, которая долгие годы носила длинные прямые волосы, сделала себе густую челку и вышла с новой прической в свет. Актриса выглядела весьма счастливой, но поклонникам ее новый стиль не пришелся по вкусу. Они отметили, что та самая челка сделала лицо звезды полным.

Гарнер не из тех знаменитостей, которые любят эксперименты. В то время как некоторые легко трансформируются из блондинок в брюнеток и обратно, Дженнифер не расстается с природным каштановым цветом волос. Фанаты обожают актрису за ее естественность. Она никогда не перебарщивает с косметикой, наоборот, редко пользуется макияжем, не фотошопит снимки для социальных сетей, не стесняется носить очки с диоптриями, не делала пластику, носит самую обычную повседневную одежду. То есть просто идеальная звезда, с которой может отождествить себя каждая женщина. При этом в свои 47 лет она прекрасно выглядит. Но вот челка почитателей ее красоты задела.

Поклонники сравнили фотографии знаменитости до и после стрижки и пришли к выводу, что челка прибавила лицу Дженнифер не только объема, теперь похоже, будто она поправилась, но еще и возраста. Раньше Гарнер выглядела моложе! Что осталось неизменным, так это блеск в ее глазах, за это фанаты могут простить актрисе любые перемены. Ну а волосы со временем отрастут.

Let’s block ads! (Why?)

Неделя моды в Париже: платья, от которых захватывает дух

03.10.2019 MyChats 0

Лучшая из лучших, одна из самых ожидаемых и негласно главная во всем марафоне Неделя моды в Париже подошла к концу. Как обычно, Париж порадовал собравшихся плотным расписанием, которое заставляло fashion-гуру перебегать с показа на показа, чтобы занять свое место и насладиться красотой созданных образов.

По традиции открыло Неделю моды в Париже шоу Энтони Ваккарелло, который представил новую весенне-летнюю коллекцию для Saint Laurent. В блеске софитов и огней Эйфелевой башни Ваккарелло представил свое видение женской красоты и утонченности, балансирующей на грани эротизма и сексуальности. Жакеты с объемными плечами, которые модели носили вместе с прозрачными блузами, микрошорты, классический Le Smoking, завышенная акцентная талия и платья с фигурными вырезами были выполнены в привычной черно-белой гамме, перемежавшейся блестящими тканями. Среди образов в стиле «парижский шик» нашлось место и аллюзиям на русскую коллекцию 1976 года, которая в конце второго десятилетия XXI века была воссоздана в платьях с вышивкой пейсли, шифоновых блузах, топах на тонких бретелях и высоких ботфортах.

Совсем недавно мы завидовали Тимати Шаламе, который на Венецианском кинофестивале блистал со своей спутницей в расслабленном образе от Haider Ackermann, как сам дизайнер уже представил добрую десятку луков, которые мы ждем на ковровых дорожках мировых премьер. Хайдер Аккерман вновь объединяет сразу два шоу — мужское и женское — и продолжает играть с амбивалентностью, представляя нам моду, которая подойдет как парням. так и девушкам. Если попытаться описать, что мы увидели на подиуме на этот раз, то словосочетание «чувственная андрогинность» как нельзя лучше подошло бы для образов новой коллекции. Haider Ackermann, весна-лето 2020 — брючные костюмы, жакеты асимметричного кроя, кожаные детали, базовая гамма оттенков, акцентные массивные ремни и геометричные вырезы на талии. Добавьте сюда идеальный тейлоринг, чистые линии и необычные детали и получите идеальные вечерние наряды, которые уже совсем скоро можно будет увидеть на топовых знаменитостях.

Не обошлось в Париже и без сюрпризов. Когда Кристиан Лакруа закрыл свой модный дом в 2009 году, с тех самых пор его нога не ступала на подиум вплоть до Недели моды в Париже, в рамках которой была представлена коллаборация Дриса Ван Нотена и Кристиана Лакруа. Dries Van Noten, весна-лето 2020 — своеобразный максимализм, мода по полной, в которой присутствует все — от перьев и бахромы до микса принтов и пестрой гаммы оттенков. И если моду 80-х вы знаете только по фотографиям, а с коллекциями Кристиана Лакруа и вовсе незнакомы, вот он, идеальный момент, чтобы приблизиться к творчеству гениев прошлого и безвозвратно ушедшего десятилетия.

Смешение мужского и женского начал в Chloé, богемная роскошь в коллекции Loewe и магия воздушных силуэтов у Valentino — лучшие образы Недели моды в Париже ищите ниже.

Let’s block ads! (Why?)

Неделя моды в Париже: платья, от которых захватывает дух

03.10.2019 MyChats 0

Лучшая из лучших, одна из самых ожидаемых и негласно главная во всем марафоне Неделя моды в Париже подошла к концу. Как обычно, Париж порадовал собравшихся плотным расписанием, которое заставляло fashion-гуру перебегать с показа на показа, чтобы занять свое место и насладиться красотой созданных образов.

По традиции открыло Неделю моды в Париже шоу Энтони Ваккарелло, который представил новую весенне-летнюю коллекцию для Saint Laurent. В блеске софитов и огней Эйфелевой башни Ваккарелло представил свое видение женской красоты и утонченности, балансирующей на грани эротизма и сексуальности. Жакеты с объемными плечами, которые модели носили вместе с прозрачными блузами, микрошорты, классический Le Smoking, завышенная акцентная талия и платья с фигурными вырезами были выполнены в привычной черно-белой гамме, перемежавшейся блестящими тканями. Среди образов в стиле «парижский шик» нашлось место и аллюзиям на русскую коллекцию 1976 года, которая в конце второго десятилетия XXI века была воссоздана в платьях с вышивкой пейсли, шифоновых блузах, топах на тонких бретелях и высоких ботфортах.

Совсем недавно мы завидовали Тимати Шаламе, который на Венецианском кинофестивале блистал со своей спутницей в расслабленном образе от Haider Ackermann, как сам дизайнер уже представил добрую десятку луков, которые мы ждем на ковровых дорожках мировых премьер. Хайдер Аккерман вновь объединяет сразу два шоу — мужское и женское — и продолжает играть с амбивалентностью, представляя нам моду, которая подойдет как парням. так и девушкам. Если попытаться описать, что мы увидели на подиуме на этот раз, то словосочетание «чувственная андрогинность» как нельзя лучше подошло бы для образов новой коллекции. Haider Ackermann, весна-лето 2020 — брючные костюмы, жакеты асимметричного кроя, кожаные детали, базовая гамма оттенков, акцентные массивные ремни и геометричные вырезы на талии. Добавьте сюда идеальный тейлоринг, чистые линии и необычные детали и получите идеальные вечерние наряды, которые уже совсем скоро можно будет увидеть на топовых знаменитостях.

Не обошлось в Париже и без сюрпризов. Когда Кристиан Лакруа закрыл свой модный дом в 2009 году, с тех самых пор его нога не ступала на подиум вплоть до Недели моды в Париже, в рамках которой была представлена коллаборация Дриса Ван Нотена и Кристиана Лакруа. Dries Van Noten, весна-лето 2020 — своеобразный максимализм, мода по полной, в которой присутствует все — от перьев и бахромы до микса принтов и пестрой гаммы оттенков. И если моду 80-х вы знаете только по фотографиям, а с коллекциями Кристиана Лакруа и вовсе незнакомы, вот он, идеальный момент, чтобы приблизиться к творчеству гениев прошлого и безвозвратно ушедшего десятилетия.

Смешение мужского и женского начал в Chloé, богемная роскошь в коллекции Loewe и магия воздушных силуэтов у Valentino — лучшие образы Недели моды в Париже ищите ниже.

Let’s block ads! (Why?)

Ценный опыт: почему детям обязательно нужны неудачи

03.10.2019 MyChats 0

Говорят, что дураки учатся на своих ошибках, а умные — на чужих. Если так, то умных людей не существует, ведь нажить свой собственный опыт, делая выводы из чужой жизни, не получится. Детям жизненно необходимо набивать шишки — только собственная неудача, прожитая от начала и до конца, научит ребенка нести ответственность за свои поступки, принимать последствия и справляться с ними. Мы собрали три истории, которые очень живо доказывают пользу неудач.

«Он болел, а мы оберегали»

Ирина С., 45 лет:

«Нашему сыну Федору поставили диагноз „диабет“ в 12 лет. Все, с этого дня мы стали оберегать нашего мальчика от всех бед: вирусов, перегрузок, стрессов, драк и конфликтов в школе. Папа зовет на рыбалку — нет, вдруг ноги промочишь. Бабушка просит помочь на даче — нет, опять сахар подскочит. Но сильнее всего мы переживали за его неудачи в музыкальной школе; до 12 лет он подавал надежды и хорошо играл на органе, был влюблен в это. До болезни мы спокойно переносили его „не первые места“, понимая, что это важный опыт, он тоже нужен. А вот с диагнозом мы дружно всей семьей стали оберегать его от проблем и на этом поприще. Выбирали для участия только слабые конкурсы — там он железно становился лучшим. Он окончил музыкалку с красным дипломом, но стал посредственным выпускником. Иногда думаю, а не разрушил ли мой материнский животный страх его судьбу».

Психолог, кинотерапевт.

«Есть одна очень поучительная притча о том, как мальчик, пожалев бабочку, которая с огромными усилиями пыталась выбраться из своего кокона, порвал его и «освободил» бедное насекомое… В результате крылья бабочки так и не смогли окрепнуть, она была обречена на верную гибель, не имея возможности питаться или улететь от опасности.

Так же происходит и с детьми, которых родители слишком рьяно оберегают: делают все за них или не допускают в их жизни ни малейшего разочарования, боли, страха. Родители не в состоянии справиться с собственными сложными чувствами — ведь ребенок страдает! А в итоге не позволяют ребенку нормально развиваться.

В тепличных условиях дети неспособны научиться принимать решения, понимать, чего на самом деле они хотят. Они оказываются совершенно не готовы к жизни в реальном мире, совсем как та бабочка!»

«Спасаю от хулиганов»

Светлана, 40 лет:

«Воспитываю сына одна, мужа убили в пьяной драке. Больше всего на свете я боюсь школьных драк и разборок. Хожу за моим сыночком по пятам — отвожу в школу, в кружки. Как только в классе появляется хулиган, прошу учителей пересадить моего Сергея дальше от него, требую, чтобы педагоги оберегали сыночка. В магазин вечером — нет, уж лучше я сама. В общественном транспорте до нужного места его сопровождает бабушка».

Психолог, кинотерапевт.

«Взрослый должен адекватно оценивать ситуацию и защищать ребенка, только когда есть реальная угроза. Чрезмерная опека — это признак прогрессирующего невроза родителя. Чем больше вы этот невроз будете «кормить», тем больше он вырастет. Лучший способ помочь ребенку вырасти адаптированным к окружающей среде человеком — начать работать со своими родительскими фобиями. Нужно понимать, что ваши страхи живут лишь в вашей голове. Даже если вы ведете ребенка за ручку, случиться может что угодно, вы — не гарант абсолютной безопасности.

Для сына такое поведение родителя может стать фатальным, уничтожая в нем способность делать выбор в жизни, принимать решения и банально справляться даже с неагрессивными факторами окружающей среды. Он так и будет ждать, что мамочка все решит, сделает выбор и спасет от любых напастей. Пока не поздно, поработайте со своими страхами. Тем самым вы покажете сыну хороший пример и дадите шанс на самостоятельное, успешное существование в этом мире».

Не надо нам любви

Ольга, 38 лет:

«Моя дочка Олеся влюбилась в новенького. Антон пришел к ним в 9-й класс в середине учебного года и всем очень понравился: вежливый, культурный, веселый и красивый. Дочка все время трещала про него, показывала фото в соцсетях, стала следить за своим внешним видом, даже научилась рисовать стрелки на глазах. Я видела, что моя девочка влюблена в Антона. Но после школы мальчик всегда шел домой один, не появлялся в социальных сетях и не посещал внеклассные сабантуи. Антон увлекался наукой и все свободное время проводил на дополнительных занятиях в лабораториях вуза, куда собирался поступать и в котором я работаю. Я видела, что Антону нравится девочка с этих курсов, которая разделяет его интересы.

Я понимала, что, увидев эту пару зубрил вместе, моя доченька будет сильно переживать, а мне хочется, чтобы она была уверена в своей абсолютной привлекательности и исключительности. Я ничего не стала ей рассказывать — уверена, что ее увлечение пройдет».

Психолог, кинотерапевт.

«Личность формируется, переживая тщетность. Не стоит излишне критиковать детей. Как не стоит и злоупотреблять похвалой: „ты самый лучший из всех“; „самый красивый в мире“; „тебе нет равных“ — это будет развивать неадекватно завышенную самооценку. Лучше сказать „я люблю тебя, даже если у тебя не получилось“, „я верю в тебя“, „я горжусь тобой, несмотря ни на что“. Тогда ребенок будет знать, что он лучший для вас, а это для него самое главное — быть важным для родителей. Это формирует базовое доверие к миру и делает человека устойчивым к неудачам».

Ребенок должен понять, что невозможно нравиться всем, да это и не нужно. Да, так бывает — кто-то тебе симпатичен, а ты ему — нет, и это совершенно нормально. Такое отношение к собственной привлекательности поможет сформировать нормальные здоровые границы личности ребенка. А вот уверенность, что все без ума от тебя по умолчанию, наоборот, может вырастить невроз — ведь к реальности такая уверенность не имеет никакого отношения.

Let’s block ads! (Why?)

Как мы портим макароны: 7 типичных ошибок при готовке

03.10.2019 MyChats 0

«Люблю я макароны, хоть говорят, они меня погубят», — пел Андрей Макаревич в «Старых песнях о главном». Он так расписывал прелести этого простого, в общем-то, блюда, что хотелось встать и немедленно сварить себе порцию спагетти. Ведь премудрость невелика: нужно, во-первых, макароны не мыть, во-вторых — класть в кипящую подсоленную воду. Оно, конечно, так, но даже на этом нехитром пути мы нередко ошибаемся. И превращаем потенциальный шедевр в дежурную еду.

1. Не тот размер

Мыть большую кастрюлю всегда более хлопотно, чем маленькую. Поэтому многие игнорируют тот факт, что макароны надо варить в довольно большом количестве воды — литр на 100 граммов. То есть, если вы готовите на троих, вам нужно 240 граммов макарон (нормальная порция — 80 граммов на человека) и два с половиной литра воды. Поэтому не пытайтесь сэкономить на кастрюле, иначе макароны слипнутся и проварятся неравномерно.

2. Не то время

Если на упаковке указано: «варить 7 минут», то именно столько и надо их варить. Повара говорят, что в России у людей вкус к макаронам испорчен низкокачественной продукцией, которую они были вынуждены есть довольно долго. Мы привыкли к разваренным до полной мягкости рожкам и лапше. Вкус настоящей пасты от этого только страдает. К тому же макароны аль денте гораздо меньше вредят фигуре.

3. Не ценим воду

Куда вы деваете воду после варки макарон? Наверняка ведь выливаете в раковину. А это повара считают огромной ошибкой: солоноватая крахмальная вода — идеальная основа для соуса. Благодаря ей соус получается бархатистым и с более богатым вкусом. И это не единственная причина не выливать воду — другие найдете ЗДЕСЬ.

Кстати, добавлять в воду растительное масло перед варкой — тоже ошибка. Если воды достаточно, а макароны нормального качества, они и так не слипнутся. Масло только испортит сочетание макарон и соуса.

4. Промываем пасту

От этой привычки российских хозяек итальянцы неизменно падают в обморок. Ведь так мы смываем крахмал с поверхности макарон, чем безнадежно портим их вкус. Это, кстати, тоже наследство из советского прошлого: тогда макароны промывали, чтобы они сразу после варки не превращались в клейкий пудинг. А макароны из твердых сортов пшеницы так себя не ведут.

5. Соус сверху

Говорят, от смены мест слагаемых сумма не меняется. В случае с приготовлением пасты это в корне неверное утверждение. Правильно не поливать макароны сверху соусом, а подождать пару минут, пока они немного «отдохнут», потом выложить в сковороду с соусом, перемешать и дать настояться еще две-три минуты.

6. Не та тарелка

Подавать макароны на плоской тарелке — издеваться над собой. Пасту нужно есть из предварительно подогретой суповой миски. Это и удобнее, и вкуснее — глубокая тарелка лучше хранит тепло, а значит, соус и сыр не застынут, пока вы наслаждаетесь обедом.

7. Остатки сладки

Что делать с недоеденной пастой? Греть ее нельзя — получится уже совсем не то. Лучше сделать запеканку с сыром, травами и овощами. Ну а если вы о макаронах забыли, и они безнадежно испортились, не вздумайте выбрасывать их в унитаз, ведь в канализацию можно смывать далеко не все. Макароны в трубах неминуемо разбухнут, есть риск, что придется возиться с засором.

Let’s block ads! (Why?)

Как мы портим макароны: 7 типичных ошибок при готовке

03.10.2019 MyChats 0

«Люблю я макароны, хоть говорят, они меня погубят», — пел Андрей Макаревич в «Старых песнях о главном». Он так расписывал прелести этого простого, в общем-то, блюда, что хотелось встать и немедленно сварить себе порцию спагетти. Ведь премудрость невелика: нужно, во-первых, макароны не мыть, во-вторых — класть в кипящую подсоленную воду. Оно, конечно, так, но даже на этом нехитром пути мы нередко ошибаемся. И превращаем потенциальный шедевр в дежурную еду.