Прежде чем пуститься в перечисление полезных и не слишком продуктов в диете по группе крови 1, стоит упомянуть, в чем вообще состоит суть «кровавой» методики коррекции веса.
Итак, автором диеты по группе крови принято считать американского врача-натуропата Питера Д’Адамо, который, опираясь на исследования своего отца — Джеймса Д’Адамо, доказал, что одни и те же продукты питания по-разному усваиваются у людей с различной группой крови. После долгого изучения вопроса, он составил списки блюд и продуктов для каждой из четырех групп крови: в один список внес продукты и блюда, которые способствуют похудению, нормализации обмена веществ и оздоровлению, в другой — перечень продуктов, которые счел «тяжелыми» для представителей данной группы крови. «Тяжелые» — это значит те, что плохо перевариваются, оказывают токсичное действие, провоцируют накопление жиров и увеличение веса. Какие же продукты хороши для диеты по первой группе крови, а какие плохи?
Диета по группе крови 1: продукты, помогающие похудеть и восстановить здоровье
В питании по первой группе крови, если верить утверждениям отца и сына Д’Адамо особенно полезны следующие продукты:
-
Артишоки, брокколи, листовая капуста, шпинат. Эти продукты способствуют урегулированию процесса пищеварения, улучшают обмен веществ.
-
Красное мясо. Особенно баранина, говядина, мясо ягненка и телятина. Красное мясо — прекрасный поставщик железа, витамина B12 и белка, которые играют огромную роль в обмене веществ именно у представителей 1 группы крови.
-
Морепродукты: лососевые рыбы, анчоусы, креветки, мидии и устрицы. А также такие виды рыб как окунь, треска, щука.
-
Из всех видов масел в диете по 1 группе крови рекомендуется оливковое.
-
Кроме того, представители 1 группы крови в своем питании должны найти место для грецких орехов, хлеба из пророщенных семян, инжира и чернослива.
Авторы прославившейся книги «4 группы крови — 4 пути к здоровью» предлагают широкому кругу читателей более 200 рецептов блюд и 30-ти дневные планы питания, соответствующие конкретной группе крови так, чтобы обеспечить человеку здоровье, долголетие и оптимальный вес.
«Вредные» продукты с точки зрения диеты по группе крови 1
Если продукты «вредные» в диете по группе крови 1 — это отнюдь не значит, что они опасны для здоровья. Однако доктор Д’Адамо считал их нежелательными именно для представителей 1 группы крови. В силу особенностей клеточного строения своего организма, для этих людей продукты их «черного списка» опасны лишь тем, что они способствуют набору веса и замедлению обмена веществ. Но согласитесь — и этого достаточно, чтобы отказаться от их употребления.
Список нежелательных продуктов для людей с первой группой крови включает в себя:
-
Продукты из пшеницы, овса, ячменя и ржи, содержащие глютен (клейковину). Это клейкое вещество замедляет обменные процессы в организме представителей 1 группы крови, поэтому употребление их в диете лучше ограничить до минимума.
-
Кукуруза, фасоль, чечевица, которые снижают интенсивность действия инсулина, и тем самым также снижает скорость обмена веществ.
-
Цветная, брюссельская и белокочанная капуста. Эти овощи провоцируют гипотиреоз — понижение функции щитовидной железы.
-
Жирные молочные продукты (включая сливочное масло, сливки, творог, сыр и прочие), которые Д’Адамо советовал заменить на соевые, либо на обезжиренные кисломолочные продукты.
Небезынтересно знать, что первая группа крови — самая распространенная в мире и самая древняя. Считается, что изначально у всех людей, живших на Земле примерно 40 тыс. лет назад, была только одна группа крови и именно первая. Именно по этому сегодня людей с этой группой принято относить к типу «Охотник», для которого рекомендовано соблюдение преимущественно мясной диеты, с ограниченным употреблением круп и овощей.
Фото: Getty Images
