Диета «Английская»: никакого тумана!

Если вы твердо решили, что вам поможет только самая длительная разновидность английской диеты — на 21 день, попробуйте представить, что вы британская аристократка, славный род которой переживает временные финансовые трудности, переносить которые следует с достоинством и улыбкой.

Этикет английской диеты

Не исключено, что английской диета названа из-за строгости своих правил — впрочем, это особенность любой жесткой диеты. При помощи множества церемоний популярные «в народе» полуголодные планы похудения компенсируют острую недостачу научности и здравого смысла. Мы не устаем повторять, что строгие диеты, особенно анонимные, распространяемые из уст в уста — крайняя мера для снижения веса, злоупотреблять которой не стоит ни в коем случае. Такое похудение чревато не только быстрым возвращением потерянных с такими страданиями кило, но и тем, что с каждым следующим разом худеть будет все сложнее, поскольку «расшатанные» жировые клетки становятся более плотными, а жир в досадных проблемных местах на ногах, бедрах, животе — более тугим. Кроме того, не каждая из нас способна адекватно вынести постоянное чувство голода.

Однако если вы взвесили все за и против и решили, что диета «Английская» вам все-таки необходима, вот ее правила:

• диета начинается с разгрузочных дней, называемых также голодными;

• в ее ходе чередуются овощные и белковые (рыбно-мясные) дни (по схеме 2×2);

• в любой из дней важно выпивать не менее двух литров простой негазированной воды;

• каждое утро начинается со стакана воды с соком половины лимона, каждый вечер завершается столовой ложкой оливкового масла;

• если в плане диеты количество продукта не определено конкретно, это значит, что его можно употреблять без четких ограничений;

• в приготовлении пищи следует отказаться от жарки, выбирая более здоровые способы термической обработки: использование пароварки, гриля, духовки (без жира и масла!);

• весь срок следования английской диете (вне зависимости от того, какую ее разновидность вы выбрали — на 7, 14 или 21 день) необходимо принимать поливитамины;

• из фруктов запрещены виноград и бананы, из овощей — картофель, батат, пастернак, репа;

• последний в течение дня прием пищи на диете «Английская»— 19:00;

• завершается диета также одним разгрузочным днем; при наличии решимости, сил и желания его можно проводить каждый седьмой день диеты, впоследствии возвращаясь к схеме «2 белковых — 2 овощных дня».

Захватите с собой шопинг-лист

Необязательно ехать в лондонский Бороу-маркет: все продукты для английской диеты недороги и есть в ближайшем к вам магазинчике!

Напитки: нежирное молоко, чай, молотый кофе, качественная бутилированная негазированная вода

Овощи: морковь, помидоры, огурцы, крестоцветные (брокколи, цветная и белокочанная капуста), спаржа, кабачки, сезонные деликатесы-растения, листовой салат, свежие травы

Фрукты: яблоки, апельсины, лимоны

Продукты животного происхождения: мякоть говядины без кости (нежирные части, зачищенные от пленок), филе морской рыбы натуральное свежее или свежезамороженное

Остальное: цельнозерновой, ржаной, гречишный или овсяный хлеб (по возможности на бездрожжевой закваске), мёд, сливочное масло, оливковое масло первого холодного отжима

Английская диета: базовое меню

Разгрузка (дни 1-2). Цель — уменьшить объем желудка

Завтрак: 200 мл нежирного молока, небольшой кусочек хлеба (не пшеничного и без добавок типа семечек, орехов, примерно 30 гр, как столовская норма). Хлеб подсушить в тостере или на сковороде без масла

Обед: 200 мл нежирного молока

Ужин: совпадает с завтраком

Перед сном: 200 мл томатного сока без добавок и соли

Белковое меню (дни 3-4). Цель — восполнить запасы протеина, потерянного во время разгрузки

Завтрак: чашка кофе с молоком, но без сахара, кусочек не пшеничного хлеба с ½ ч.л. сливочного масла и таким же количеством меда

Перекус (в случае сильного голода): стакан кефира или чай без сахара

Обед: тарелка рыбного или мясного бульона (для рыбы — второй, для мяса — третий отвар, тщательно процеженный), 150 гр мяса или рыбы, 2 столовых ложки любых овощей кроме картофеля (оптимально — фасоль, которую следует заранее отварить или свежезамороженный зеленый горошек)

Полдник: стакан нежирного молока или чая с половиной ложки меда

Ужин: 2 вареных яйца, 50 гр твердого сыра (или эквивалентное количество отварного мяса, рыбы или стакан кефира), кусочек не пшеничного подсушенного хлеба.

Овощное меню (дни 5-6). Цель — насытить организм клетчаткой, способствующей очищению кишечника

Завтрак: 2 апельсина или 2 яблока

Обед: тарелка овощного супа, порция тушеных овощей или винегрета (все блюда без картофеля, одно на выбор заправляется столовой ложкой оливкового масла). Если чувствуете сильный голод — можно добавить небольшой кусочек не пшеничного хлеба

Полдник: 2 фрукта

Ужин: салат из сырых овощей, в случае голода — стакан чая с половиной чайной ложки меда.

Разновидности английской диеты: пока хватает сил…

Существует несколько популярных вариантов этого плана похудения: помимо базовой английской диеты на 7 дней можно выбрать английскую диету на 14 дней, а для самых решительных существует английская диета на 21 день. Меню дней и принципы чередования остаются без изменений, но для создания иллюзии разнообразия можно начать цикл с овощного «захода».

Диета «Английская» может похвастать довольно неоднородными отзывами. Для кого-то этот рацион оказывается невероятно изматывающим, кто-то, наоборот, утверждает, что еды слишком много и чувство сытости становится верным спутником на весь срок похудения.

Как бы то ни было, к подобной диете, предполагающей существенные ограничения, стоит подходить со всей осторожностью и не планировать стройнящие мероприятия на ответственные периоды экзаменов, отчетных периодов на работе, недель активной дачной деятельности. Совмещать английскую диету со спортивными тренировками также крайне не рекомендуется — не стоит испытывать на прочность организм, и без того озадаченный стрессом, верным спутником жестких диет.