Здоровье

Для того, чтобы человеческий мозг, этот сложнейший механизм, функционировал нормально, его клеткам (которых насчитывается свыше ста миллиардов!) необходимо получать большое количество энергии. Мозг, как известно, забирает 20\% всей энергии, получаемой с пищей.

Для укрепления памяти рекомендуют есть больше моркови, ананасов и авокадо

Морковь стимулирует обмен веществ и облегчает запоминание, заучивание необходимого материала. Студентам и школьникам перед экзаменом совсем неплохо съесть большую порцию тертой моркови с растительным маслом.

Ананас необходим людям творческих профессий, тем, кому нужно удерживать в памяти большие объемы текста или нотных знаков. Витамин С, которым богат ананас, помогает сосредоточиваться. К тому же в ананасе мало калорий.

Авокадо благодаря высокому содержанию жирных кислот — отличный источник энергии для кратковременной памяти.

Лук, орехи и креветки помогают концентрировать внимание

Репчатый лук снимает умственное переутомление и психическую усталость. Он способствует также разжижению крови, улучшает питание мозга кислородом.

Орехи укрепляют нервную систему, стимулируют деятельность головного мозга. Ешьте больше орехов, когда готовите ответственный доклад, выступление.

Креветки снабжают мозг жирными кислотами, которые укрепляют внимание. Достаточно съедать 100 граммов креветок в день. Но необходимо учесть, что солить их нужно лишь после кулинарной обработки.

Творческому состоянию способствуют инжир и тмин

Инжир благодаря содержащемуся в нем веществу, близкому по составу аспирину, как бы «освежает» голову, делает мозг восприимчивым к новым идеям. Эфирные масла инжира разжижают кровь, мозг лучше снабжается кислородом. Поэтому инжир настоятельно рекомендуется людям творческих профессий.

Эфирные масла, содержащиеся в тмине, прекрасно стимулируют нервную систему. Хорош чай из тмина: две чайные ложки измельченных листьев и семян на одну чашку.

Капуста, лимон и черника повышают работоспособность

Капуста, в частности, снижает активность щитовидной железы, хорошо снимает нервозность, успокаивает. Лимон облегчает восприятие информации, ударная доза витамина С повышает работоспособность. Черника способствует улучшению кровообращения головного мозга, положительно влияет на зрение.

А тем, кто хочет всегда быть в хорошем настроении, следует каждый день употреблять паприку (сладкий болгарский перец)

Содержащиеся в ней ароматические вещества способствуют выделению эндорфинов — «гормонов счастья». А также клубнику, нейтрализующую отрицательные эмоции. И бананы, содержащие серотонин, вещество, необходимое нашему мозгу, чтобы он просигнализировал: «Вы счастливы!»

Фото: Getty Images

О пользе куркумы для похудения заговорили недавно. Оказывается, экзотическая пряность действительно помогает избавиться от ненавистных жиров. Как именно?

Худей, кума, вот тебе куркума!

Куркума, ярко-желтая специя с характерным пряным ароматом — ботаническая родственница имбиря. Для изготовления приправы куркумы в ход идут корневища очень красивого травянистого растения, нежные цветы которого напоминают орхидеи. Заросли куркумы можно встретить в Индонезии, Китае, на Шри-Ланке, Филиппинах, Тайване, Гаити, на острове Ява — словом, там, где жарко и влажно. Абсолютный лидер экспорта корней и порошка куркумы — Индия. Именно в индийском философском и натуропатическом учении Аюрведа впервые были подробно исследованы и описаны полезные свойства куркумы для похудения и здоровья в целом.

Древнеиндийские мудрецы подметили, что куркума обладает мощной способностью очищать организм как изнутри, так и снаружи.

Из почти девяноста существующих на земном шаре видов куркумы для изготовления знакомой приправы используются всего два: куркума длинная (Curcuma longa) и куркума ароматная (Curcuma aromatica). Еще один вид, куркума цедоария (Curcuma cedoaria), называемый также цитварным корнем, применяется в алкогольной промышленности для ароматизации напитков. Куркума для похудения используется чаще всего как порошкообразная приправа, которой щедро сдабривают пищу.

Впервые попав в Европу в 14 веке, куркума получила прозвище «индийский шафран» за свой мягкий привкус и способность придавать блюдам приятный цвет, подобно «настоящему» шафрану, который не всем по карману. Сегодня куркума используется в кулинарной промышленности очень широко, ее ценят за способность быстро, красиво и безопасно окрасить в яркий жизнерадостный цвет практически любой соус или блюдо.

Также куркума отвечает за цвет знаменитой смеси специй карри. Низкая стоимость яркой специи — важное свойство куркумы, оказавшее влияние на ее популярность и в наши дни. Куркума относится к распространенным пряностям, купить куркуму высокого качества сегодня может позволить себе каждый. Это еще одна причина, почему в наши дни куркума для похудения так популярна.

Куркума не только для похудения, но и для здоровья!

Запоминающийся жизнерадостный цвет специи придает полифенол куркумин, с которым связаны полезные свойства куркумы. Ученые предполагают, что это химическое соединение, в чистом виде представляющее собой нерастворимые в воде кристаллы, обладает мощным противоспалительным, противоокислительным и даже антидепрессивным действием.

Витаминный и микроэлементный состав корня куркумы превращает эту пряность в настоящее сокровище. Куркума — источник ценных витаминов группы В и витамина С, железа, цинка, марганца, селена и меди, особенно важных для женского здоровья, а также филлохинона, или витамина К1, необходимого для обновления клеток, заживления ран и свертываемости крови.

Чем полезна куркума для похудения

С некоторых пор о куркуме активно заговорили и в контексте ожирения. В наши дни многие диетологи включают в рацион своих клиентов эту приправу, учитывая ее способность приводить в норму обменные процессы организма. Но не только этим хороша куркума для похудения!

Выяснилось также, что в этой специи содержится особый элемент — полифенол куркумин. Одним из его самых привлекательных свойств полифенола куркумина является эффективное препятствование росту жировой ткани. В первую очередь именно этим и определяется польза куркумы для похудения.

Строго говоря, куркумин оказывает влияние не непосредственно на сами жировые отложения, а на мельчайшие кровеносные сосуды, которые должны развиваться в липидной ткани, чтобы обеспечить ее рост. Куркумин активно подавляет рост микрососудистой системы в жировых тканях, что и тормозит их физический рост.

Соответственно, даже при довольно обильном, высококалорийном рационе, есть все шансы удержать свой вес и свои объемы в пределах желаемой нормы, если сдобрить этот рацион куркумой.

Еще один ценный элемент в составе куркумы для похудения — витаминоподобное вещество холин (50 мг на 100 гр сырого корня). Холин — настоящий «многостаночник». Он выступает в роли гепатопротектора, специалиста по приведению в норму нервной системы и даже улучшителя памяти. Но главное свойство холина, неоценимое при использовании куркумы для похудения — его помощь печени при переработке жиров, способность снижать концентрацию жирных кислот в крови и улучшать холестериновый обмен.

В Германии проводились исследования, продемонстрировавшие: благодаря своему составу куркума помогает справиться с «синдромом раздраженного желудка» и газами. Куркумин укрепляет стенки кишечника, а это, в свою очередь, положительно влияет на микрофлору ЖКТ, и качество усвоения пищи.

Также куркумин, принимаемый ежедневно, помогает контролировать уровень сахара в крови и снижает уровень потребляемых калорий — такие данные обнародовали исследователи Университета Колумбии, отметив, правда, что эти процессы требуют дополнительного изучения в подробностях.

Как правильно употреблять куркуму для похудения

Хотя куркума сегодня знакома практически всем и каждому, она остается экзотической специей, и, даже несмотря на ее пользу для похудения и здоровья, злоупотреблять куркумой нежелательно. Потому что:

1. Куркумин в ряде случаев вызывает аллергическую реакцию — если вы, посла начала употребления куркумы для похудения, заметили у себя сыпь, зуд или насморк, немедленно остановите похудательный эксперимент.

2. Содержание витамина К1 может вызывать конфликт с препаратами для разжижения крови — если вы их принимаете, от куркумы лучше отказаться.

3. Способность куркумы благотворно влиять на желудок и кишечник в профилактических целях, может обернуться обострением в том случае, если заболевание находится в активной стадии и вы страдаете от расстройства пищеварения или болей в животе.

Нет никаких достоверных данных о предельном количестве употребления куркумы для похудения или для придания блюду пикантности.

Однако есть данные любопытного исследования Университета штата Орегон, согласно которым, употребление порошка куркумы в количестве, меньшем чем 4 грамма в день, не дает никакого эффекта и не отражается на анализах. То есть столовая ложка куркумы — это то количество, при котором куркумин начинает действовать.

Если специя не вызывает у вас побочных эффектов, куркума для похудения может использоваться и в специальных напитках. Они дополнят ваш здоровый рацион и станут хорошим подспорьем к плану питания, если вы всерьез взялись за фигуру. Такие коктейли с куркумой для похудения можно пить после завтрака или за пару часов до сна.

Важно не злоупотреблять напитками с высоким содержанием куркумы: помните, что они не должны заменять нормальное сбалансированное питание, и откажитесь от приема куркумы для похудения, если заметили какие-то негативные изменения в состоянии здоровья.

Коктейли с куркумой для похудения: рецепты

Обычно эти коктейли содержат более ароматные специи (чтобы немного смягчить агрессивный вкус жгучей куркумы) — такие как ваниль, корица, имбирь, мята и прочие, а также зеленый чай, иногда кефир. Пить такие коктейли с куркумой для похудения эффективнее всего после завтрака и вместо ужина.

Рецепт 1. В чашку свежезаваренного зеленого листового чая добавить маленькую щепотку молотой корицы (буквально на кончике ножа), пару ломтиков имбиря, несколько ягод сушеной земляники (отлично перебивает слишком сильный вкус куркумы), 1 столовую ложку порошка куркумы и 1 чайную ложку меда. Когда ароматный чай немного остынет, добавить полстакана обезжиренного кефира. Пить вместо ужина.

Рецепт 2. В полстакане кипятка размешать 1 столовую ложку молотой куркумы, добавить полстакана обезжиренного молока и 2 чайные ложки меда (для более мягкого вкуса). Пить после завтрака или перед сном.

Чтобы эффект от употребления куркумы для похудения стал заметным, специя должна присутствовать в ежедневном рационе не менее 2-х недель. Так что наберитесь терпения и запаситесь некоторым количеством ароматной приправы…

Фото: Getty Images

Бонский суп — замечательный рецепт, если вам нужно быстро и без особых мучений сбросить несколько лишних килограммов и вывести из организма лишнюю жидкость. Долго на такой диете сидеть не рекомендуется, но если у вас планируется важное мероприятие через неделю-другую, а в любимое платье вы вдруг не влезли, то начинайте варить боннский суп — благо что рецепт его приготовления по простоте сродни приготовлению яичницы…

Боннский суп как палочка-выручалочка

Не спешите расстраиваться из-за набранных, например, в праздники или за отпуск, пары-тройки лишних кило! У вас есть вполне реальный шанс избавиться от них быстро, даже не утруждая себя изнурительными тренировками в спортзале.

Но прежде, чем рассказать вам о знаменитом рецепте так называемого боннского супа для похудения, а также о результатах и рисках этой мини-диеты, предлагаем совершить в уме несложные, но любопытные подсчеты. По крайней мере, они убедят вас в том, что лишние килограммы, набранные за время отпуска или, скажем, шашлычного уикенда, не так страшны, как вы это себе представляете…

Итак, в 1 килограмме подкожного жира содержится около 7 тысяч килокалорий (соответственно, в 2 кг — 14 тысяч, в 3 — 21 тысяча). Вряд ли вам удалось поглотить столько за праздники или дни отпуска, даже если ваша двигательная активность сводилась исключительно к движению челюстями.

Таким образом, говоря о лишнем весе, скорее всего, речь идет не столько о жире, сколько об отеках. Вода неминуемо задерживается в организме, если мы едим слишком много соленого (копченая рыба, икра, маринованные огурчики и помидорчики, сыры, колбасы — список можно продолжать бесконечно) и употребляем алкоголь. Но разве не так мы обычно питаемся на праздники? Увы, чаще всего — как раз так.

Так вот: нет лучшего способа быстро избавиться от отеков и еще не «уплотнившегося» жира, чем боннский суп. Главное преимущество которого очевидно — ограничивать себя во времени принятия пищи и размерах порции не придется!

Ешьте боннский суп каждый раз, когда почувствуете голод. Если излишеств в праздники было не так много, вполне возможно, что трех дней вам будет достаточно для того, чтобы привести себя в форму. Для особо требовательных к себе разрешается продлить диету на боннском супе вплоть до 7 дней.

Рецепт боннского супа для похудения

Необходимые продукты:

• 6 луковиц;

• 6 свежих крупных помидоров (можно взять банку помидоров в собственном соку);

• 1 кочан белокочанной капусты (или любой другой — брюссельской, краснокачанной, кольраби или цветной);

• 2 больших болгарских перца;

• 1 пучок зелени сельдерея (можно заменить на клубни);

• 1 пучок петрушки.

Как готовить боннский суп:

Овощи мелко нарезать, положить в кастрюлю и залить водой так чтобы они полностью находились в воде, и дать закипеть. Через десять минут убавьте огонь и оставьте суп доходить на медленном огне до тех пор, пока овощи не сварятся. Перец (красный, черный, белый, чили), карри, табаско — по вкусу. Можно вооружиться блендером и превратить боннский суп в суп-пюре. Только никаких загустителей и усилителей вкуса типа сливок, муки или крахмала.

Для начала лучше сварить половинку порции (или даже четверть)! Если до сих пор вы не употребляли сельдерей, сначала обязательно понюхайте его на рынке, пахнет он достаточно интенсивно. Не вызывает ли запах отвращение? Не воспринимайте приведенный рецепт как догму. Скорее, как основу для кулинарной фантазии — для боннского супа вполне можно варьировать соотношение продуктов. Класть поменьше лука или, наоборот, побольше. Уменьшить количество капусты, положить два помидора, а не шесть и т.д. Не ленитесь готовить — свежий боннский суп всегда вкуснее.

Главное правило диеты на боннском супе: не пытайтесь хитрить и питаться только «дополнительными продуктами» из списка. Основную часть рациона должен составлять именно суп, в котором обязательно (!) наличие петрушки и сельдерея. Если сельдерей — не ваш фаворит, кладите побольше петрушки!

Что можно пить на диете с боннским супом

Вы имеете полное право пить все виды чая (без сахара), кофе без молока (тоже без сахара) и негазированную воду в любых количествах. Под запретом покупные соки из-за повышенного содержания в них сахара. Если совсем невмоготу, утром до 12 часов, можете позволить себе 1 дольку горького шоколада с чаем или кофе. Солить супчик можно! Но только чуть-чуть и только в тарелке, непосредственно перед едой.

Меню диеты на 7 дней

1. Первый день: только боннский суп и свежие фрукты (исключение составляют бананы, арбузы и дыни, их нельзя).

2. Второй день: только боннский суп и зеленые овощи (сырые, вареные или консервированные). Например, стручковая фасоль, зеленый горошек, огурцы. Никаких фруктов. В обед можно съесть 1 запеченную картофелину с оливковым маслом.

3. Третий день: только суп и любые овощи (кроме картофеля) и фрукты (бананы по-прежнему под запретом).

4. Четвертый день: боннский суп и три банана, нежирное молоко (не более 1, 5 % жирности).

5. Пятый день: боннский суп и 500 г вареного или запеченого мяса, банка консервированных или же шесть свежих помидоров.

6. Шестой день: боннский суп, мясо и зеленые овощи без ограничений.

7. Седьмой день: боннский суп, бурый рис (можно использовать смесь бурого и белого риса или смесь дикого и белого), овощи, фруктовый салат.

Если вам кажется, что вы не выдержите неделю, просто ужинайте (или завтракайте) боннским супом! Только обязательно рассчитывайте время так, чтобы у вас всегда было в запасе минут 15-20. Эффект от поедания супа не заставит себя ждать.

Кроме того, не стоит увлекаться боннским супом и «сидеть» на этой диете дольше недели (даже если результаты вас очень радуют), иначе вы рискуете потерять драгоценную мышечную массу…

Фото: Getty Images

Сколько раз твердили миру о единственно надежном способе сбросить вес — надо просто меньше есть! Но можно ли этого добиться без ежедневного насилия над собой?

Врачи-физиологи отвечают на этот вопрос отрицательно. Ведь для того, чтобы похудеть, надо не только отказаться от вредных пищевых привычек, но и задавить в себе самые древние биологические влечения.

Оказывается, если наш взгляд останавливается на третьем по счету куске торта — это не тяга к обжорству, а очень естественное стремление организма насытиться «про запас». Когда-то наши предки, убив дикого зверя и наевшись досыта снова отправлялись на охоту. Жестокая реальность вынуждала человека стремиться к накоплению питательных веществ в организме.

Физиологические основы нашего «пищевого поведения» с тех пор совсем не изменились. Конечно, появились кое-какие социальные и психологические наслоения — мы научились есть с помощи вилки и ножа, и узнали, что ужинать. После полуночи — вредно и пр. Однако центры голода и насыщения, которые находятся в гипоталамусе и руководят нами, работают точно так же, как у древних людей.

Получается, что попытки резко ограничить свой рацион противоречат нашим глубинным влечениям. Какую же силу воли надо иметь, чтобы преодолеть свою физиологию! И, тем не менее, большинство диет строится на жестком самоограничении. Изменить пищевое поведение, которое сформировалось миллионы лет назад, очень сложно.

Звездные пищевые расстройства: до чего доводит гонка за идеальным телом

Как это ни печально, но для некоторых из нас еда — единственное доступное удовольствие. Почему наше настроение улучшается же в первые минуты трапезы? Все очень просто. Глюкоза, поступающая в кровь во время еды, быстро активизирует центр насыщения и находящийся рядом центр удовольствия. А пережевывание пищи, как и любые ритмично повторяющиеся движения, действует на нервную систему подобно хорошему транквилизатору.

И еще: в процессе приема пищи выделяются особые вещества эндрофины — так называемые гормоны радости, которые и превращают обед в «праздник живота». Все мы в какой-то степени пищевые наркоманы.

Не последнюю роль в развитии этой зависимости играют гастрономические фантазии и аппетит. Физиологи считают, что аппетит — это всего лишь предвкушение удовольствия, получаемого от еды. И он же — ловушка, в которую попадают чаще всего люди, обделенные другими радостями жизни. Обеды и ужины становятся для них приятнейшим времяпровождением, своеобразным хобби.

Интересно, что у женщин аппетит связан с менструальным циклом. В его начале, когда в крови достаточно много женских половых гормонов эстрогенов, есть хочется меньше. А вот перед менструацией некоторые женщины готовы жевать без остановки, особенно тянет на сладкое.

Подумайте, готовы ли вы ради стройности отказаться от привычных положительных эмоций, связанных с пищевым ритуалом?

Казалось бы, если человек страстно хочет похудеть, он должен знать, зачем ему это нужно. Однако многие из тех, кто обращался с проблемой лишнего веса к психотерапевту, не смогли объяснить, почему им так важно измениться.

Что вас не устраивает в себе и почему? Вы хотите похудеть, чтобы легко и красиво идти по жизни, или хотите похудеть к отпуску, или вас обижают замечания близкого человека?

Иногда желание похудеть — всего лишь массовый психоз: время от времени мы попадаем в его «струю». Иногда, работая над своим телом, мы пытаемся завоевать чью-то любовь, но чаще всего — найти повод для самоуважения.

Интересно, что мужчины гораздо реже женщин идут на эксперимент похудания и предпочитают любить себя в любом виде — даже с двойным подбородком и «пивным» животом. По наблюдениям психотерапевтов, на одного толстяка, мечтающего о стройной фигуре, приходится сотня толстушек, одержимых такой же идеей.

Постарайтесь выяснить истинную причину, вызывающую у вас недовольство своим весом.

Почему актрисы и прочие знаменитости за считанные дни расправляются с лишним весом? Что для этого необходимо — железная воля, сильная мотивация или ясно осознаваемая цель?

Все дело в том, что для актрисы похудание — задача творческая, поэтому решает она ее нетрадиционно. Что ж, вжиться в другой образ ей проще, чем обычной женщине, ведь она — профессионал перевоплощения.

Вообще, любая профессиональная среда, где принято выглядеть стройным и моложавым, создает самые сильные мотивы для похудания. Даже в Америке, где процент полных людей довольно высок, вы не встретите толстых бизнесменов или певиц. Зато домохозяйки, продавцы, полицейские могут себе позволить «нестандартную фигуру».

Гантели в чемодане и кокосовое масло на завтрак: 22 звездных «диет-хака» помогут быть в тонусе всегда

Пожалуй, стоит поучиться у тех, кто уже справился с полнотой. Понаблюдайте за этими людьми, запомните особенности их поведения. Пусть они расскажут вам о своем личном опыте похудания. Постарайтесь чаще представлять себя с идеальной фигурой. «Привяжите» свое желание похудеть к самым важным жизненным ценностям — успеху в бизнесе, творчеству, стремлению любить и быть любимым.

Прежде чем объявить войну жировым отложениям, сходите на прием к терапевту. Он назначит вам обследование, которое покажет, нет ли у вас заболеваний, обычно сопутствующих полноте, — сахарного диабета, сердечно-сосудистых проблем, гормональных расстройств.

Самое пристальное внимание нужно уделить особенностям вашего обмена веществ. Биохимический анализ крови и другие лабораторные исследования помогут выяснить, насколько нарушены обменные процессы в вашем организме.

Проанализируйте свой рацион и двигательную активность. Не ленитесь и записывайте все потребленные граммы и калории. Иногда человеку кажется, что ест он немного. Но, подсчитав все цифры, он понимает, что калорийность его рациона сильно превышает энергетические затраты.

Иногда лишние килограммы — результат приема каких-либо лекарственных препаратов. Поговорите со своим врачом о возможном побочном действии тех таблеток, которые он вам назначил. Итак, убедитесь, что у вас нет серьезных соматических заболеваний, выясните внутренние и внешние причины полноты.

Может ли психотерапия помочь справиться с вашей бедой? Разумеется, если вы нуждаетесь в такой поддержке. Кстати, если переедание приняло форму пищевой наркомании, вам не обойтись без консультации специалиста. Только обращаться надо к профессиональному психотерапевту, который не первый год работает с полными людьми. Психотерапия, которая занимается коррекцией веса серьезно, не имеет ничего общего с заговорами, шаманством и так называемым кодированием.

Грамотный психотерапевт сначала выяснит, почему вы так стремитесь к похуданию и не получаете ли вы от своей полноты неосознан-ные выгоды. Потом он выберет персонально для вас стратегию выхода из проблемной ситуации. Причем могут быть использованы самые различные способы психологической коррекции — система самовнуше-ния, гипнотерапия, так называемая техника» 12 ступеней».

Если вы чувствуете, что желание похудеть превратилось в навязчивую идею, обратитесь к психотерапевту. И последнее. Способы, обещающие быстрое избавление от избыточного веса (всевозможные тайские таблетки и экстракты Гуо), — для ленивых и недальновидных. Ведь они воздействуют не на глубинную причину полноты, а лишь на ее внешние проявления. Стоит ли рисковать здоровьем ради сомнительных и временных результатов?

Фото: Getty Images

Невзирая на судорожные доводы здравого смысла, вам все равно хочется тренажер. Ну хочется, и все тут. Привлекательные тела, в поразительном количестве демонстрируемые по ТВ, наводят на мысль, что где-то внутри у вас имеется такое же. И его можно вытащить на свет Божий… С помощью тренажера.

Не обольщаясь насчет «если у вас есть лишние 500 долларов», можем заверить драгоценного читателя: совсем малыми средствами дома можно оборудовать спортзал, по эффективности не уступающий профессиональному. Требуется только знать простые правила:

• Комплекс упражнений нужно менять каждые 3 недели — через 10 повторений одной и той же программы тренировки тело «привыкает» и мускулы уже не реагируют так активно, как требуется, Главный снаряд — это ваше тело, и максимальный вес, с которым вы можете работать — вес вашего тела и отдельных его частей. Могу вас заверить, что штанга 70 — 80 кг доступна далеко не каждому! Отжимание от пола по эффективности равно жиму штанги такого веса лежа на спине.

• Не забывайте структурировать свое занятие — втяжка, аэробика, силовая часть, растяжка, гимнастика для суставов, снижение пульса (заминка). Вся программа домашней тренировки занимает 60 минут. Не экономьте на времени занятий, не слушайте идиотские утверждения про «12 минут в день». Настоящая работа — настоящий результат!

Итак, ваш «тренпарк».

Стул

Первый и главный снаряд — стул любой степени страховидности, только, желательно, крепкий. Современные, даже металлические стулья не годятся — требуется сталинской или венгерский 20 — 30-летней давности стул, проверенный на прочность скачками по антресолям. Для благовидности драпируем его красивым чехлом.

Стул используем для создания талии (скручивания сидя с утяжелением в вытянутых руках), для растягивания ног (ступню на спинку и глубокие наклоны), для раскачки ног (одна ступня на спинке стула, на другой ноге приседаем).

Диск

Напольный диск стоит ничтожно мало по сравнению с тренажером, но иметь его стоит. Диск формирует талию и переход талия-бедра, на нем можно гарцевать во время любимого кино, он развивает чувство равновесия. Диск очень хорошо использовать во время разогрева и заминки.

Массажный коврик

Массажные коврики по идее должны быть в каждом доме. Массажные коврики нужно использовать 2 раза в день, как зубную щетку (можно топтаться на них как раз во время чистки зубов) по 3 минуты. Кроме того, массажный коврик для ступней отлично подкладывать под поясницу во время упражнений на пресс.

Универсальный эспандер-резинка или эспандер-пружина

Эспандер используется для создания рельефа мышц груди и плеч, с помощью эспандера практически любой конструкции можно добраться до самых труднодоступных мышц. Кроме того, в самом начале тренировок эспандер используется как поддержка прессу.

Гантели

Гантелей нужно иметь две пары — 1 килограмм и 5 килограмм. Или же используйте один комплект современных разборных гантелей.

Утяжелители для запястий

Дамам нетрудно сшить мешочки-манжеты весом по 300 г на липучках для запястий и мешочки-манжеты весом по 500 г для щиколоток. В них можно бегать, заниматься аэробикой — утяжеление повышает результат любой тренировки. Наполнителем может быть песок или свинцовые грузила из «Рыболова». Не пренебрегайте мудростью страны советов — сшейте утяжеляющий пояс-корсет. Он повышает именно похудательный эффект от пробежки на треть, а это очень прилично! Пояс может иметь вес от 2 до 5 килограмм и плотно прилегать к телу.

Палка-универсал

Палка длиной 1,5 метра. Пойдет ручка от швабры или метлы, проследите только, чтобы на ней не было заноз. Палку можно туго оплести кожей или матерчатой изолентой. Палка помогает подкачать спину, грамотно проделать скручивания, растянуться, достать до трицепсов и мышц спины.

Массажер

Роликовый или антицеллюлитный массажер вместе со спортивным гелем — ваша скорая помощь и домашний косметолог.

Турник

Одно время модно было вешать дома турники. Так вот, это конечно не шведская стенка, но вполне эффективный, особенно для мужчин, тренажер. Но и женщинам полезно даже просто висеть на турничке — это способствует декомпенсации позвоночника. Вообще, считается, что женщина должна подтягиваться (поднимать свой вес) 3 раза, мужчина — 15 раз.

Эспандер для ног

Резинка, сшитая в кольцо, общей длиной 1 м. С ее помощью подкачивают бедра снаружи, до которых не так-то просто добраться.

Степ

Простейший степ делается из 2 спилов бревна высотой 20 — 30 см. Степ предназначен для аэробной высокоударной нагрузки, разогрева тела, создания красивой линии икры, укрепления и лечения голеностопных суставов и колен.

Можно рекомендовать и хула-хуп, и скакалку, только, к сожалению, крутить обруч или скакать через скакалку дома, как правило, негде. Хотя со скакалкой в великом деле создания талии ничто не способно сравниться! Но и тот «тренпарк», который здесь перечислен, поможет вам в кратчайшие сроки включить в реконструкцию все тело, подобрать мускулатуру, оздоровить суставы, расширить двигательную программу тела. Это — ваш домашний «Кеттлер»! Более того, большинство этих снарядов, как правило, уже есть дома, просто с пыльными гантелями, которые валяются у вас под кроватью, по телевизору никто не выступает, а тренажеры показывают каждый божий день.

Создав свой домашний фитнесс-зал, похудев на первые 10 килограмм и действительно втянувшись в занятия, вы увидите, до каких мышц труднее всего добираться лично вам. И вот тогда — не ранее! — думайте о профессиональном тренажере или походе в дорогостоящий спортзал.

Фото: Getty Images

Кефирная диета на 7 дней, при всей своей строгости, формально не относится к числу жестких монодиет — то есть в течение недели вы можете добавлять «в компанию» к кефиру ежедневно один-два других низкокалорийных продукта. Например: огурцы и зелень, печеный картофель, фрукты. Cуточный рацион — 1500 мл кефира + от 100 до 400 гр дополнительного продукта. Подобное меню вкупе с железной волей дают впечатляющий результат: до минус 7 кг за неделю.

Появление кефира в России: история как в кино

Сегодня кефир считается одним из традиционных российских продуктов, а кефирная диета популярна многие годы. Однако в действительности его начали производить на территории современной России не так давно — чуть больше 100 лет назад, а к появлению кефира в нашем меню привела занятная криминально-романтическая история. Благодаря ее удачному окончанию сегодня нам доступна кефирная диета на 7 дней.

Недельная кефирная диета относится к числу экспресс-диет для скорейшего похудения и чаще всего используется для того, чтобы быстро «прийти в форму» к какой-либо торжественной дате, к отпуску и т.п.

В дореволюционные времена полезные свойства кефира уже были хорошо известны, однако сам он оставался продуктом редким, являясь предметом торга у народов Приэльбрусья. Пастухи Карачая и Балкарии делали и продавали кефир, но не выдавали его секрет. В 1908 году юная выпускница Новской школы молочного хозяйства Ирина Сахарова по поручению Всероссийского общества врачей отправилась в Карачай для изучения кефира.

Рецепт ей, конечно, сходу никто не дал, но в нее без памяти влюбился местный князь Бекмурза Бакчоров, организовавший ее похищение. Коллеги Сахаровой забили тревогу, когда она не вернулась домой, и полиция довольно быстро поймала незадачливого «жениха» и его сообщников, освободив ученую красавицу. Для семьи Бакчорова, потомка древнего рода, инцидент мог обернуться серьезными политическими проблемами, поэтому князь был готов на многое, чтобы не доводить дело до суда.

Находчивая Ирина Сахарова сказала, что готова все простить за 10 фунтов кефирных грибков. Ее просьбу Бекмурза с облегчением выполнил, и вскоре пациенты Боткинской больницы, а вслед за ними все москвичи и россияне начали пить приятный кисловатый густой напиток, так благотворно влияющий на пищеварение и самочувствие.

Кстати, князь Бакчоров тоже сделал карьеру в пищевой отрасли — он вошел в историю как один из крупных поставщиков карачаевской ягнятины для русских ресторанов в Москве и Париже. Но это совсем другая история…

Как выбрать кефир для диеты

Итак, на что следует обращать внимание, чтобы кефирная диета на 7 дней удалась? Посмотрим внимательно на сам продукт.

Производство кефира в России регулируется государственным стандартом (ГОСТ, для кефира действует Р 52093-2003), и, согласно утвержденным технологическим требованиям, в качественном кефире на 100 гр должно содержаться:

• 2,8 г белка

• от 0,5 до 8,9% жира.

В течение срока годности количество колоний образующих единиц (КОЕ) полезных бактерий не может падать ниже показателя 10 в седьмой степени, а дрожжей — 10 в четвертой степени.

Живая культура микроорганизмов, содержащихся в кефире — главная ценность для кефирной диеты на 7 дней. Кефирная закваска представляет собой симбиоз двух десятков «грибков», в числе которых, помимо отдельно описанных ГОСТом дрожжей, содержатся молочнокислые стрептококки, палочки и уксуснокислые бактерии.

В кефире, продающемся с приставкой «био» используются немного другие заквасочные препараты так называемого прямого внесения, в числе которых, например, ацидофильные палочки и бифидобактерии. Считается, что они отличаются особой жизнестойкостью и достаточно долго не разрушаются, успевая за время прохождения через ЖКТ качественно повлиять на кишечную флору. Такой «бонус» тоже является плюсом для кефирной диеты.

Срок годности кефира — прямой показатель его реального качества, а качество основного продукта трудно переоценить, если вам предстоит кефирная диета на 7 дней или еще более долгий срок.

Большой срок хранения с высокой долей вероятности свидетельствует о том, что в производстве применялись так называемые стоп-добавки, не дающие микроорганизмам развиваться. Бактерии отправляются в таком кефире в своеобразный анабиоз, который прекращается, как только бутылку открывают и кефир получает доступ кислорода. Поэтому «кефиры» с длительным сроком хранения, будучи открытыми, портятся буквально за день даже в холодильнике.

Кефирная диета на 7 дней базируется на кефире жирностью не более 1%. По полезным свойствам он эквивалентен классическому 2,5-процентному кефиру, но имеет немного другую консистенцию и содержит, соответственно, меньше жиров и калорий. Калорийность 100 мл кефира 1% — 40 ккал.

Разновидности кефирной экспресс-диеты

Существует несколько разновидностей кефирной диеты, но все их объединяют три общих принципа:

1. продолжительность 7 дней;

2. основной продукт в течение дня — кефир, дополнительный — определенное количество низкокалорийной белковой или углеводной еды;

3. четкий график приема пищи (6 раз в день через равные промежутки, последний — не менее чем за 2 часа до сна).

Кефирная диета на 7 дней в некоторых схемах предусматривает ограничение жидкости до 500 мл собственно кефира в день. Мы рекомендуем вам воздержаться от такой кефирной диеты, поскольку она может вызвать обезвоживание с тяжелыми или даже необратимыми последствиями.

На все время кефирной диеты следует отказаться от сахара, соли, черного чая и кофе. Без ограничений можно пить простую чистую воду и травяной чай.

Базовая кефирная диета на 7 дней

• Первый день. Пол-литра кефира 1% жирности и 400г печеного картофеля (без соли).

• Второй день. Пол-литра кефира 1% жирности и 400г творога с малым процентом жирности.

• Третий день. Пол-литра кефира 1% жирности и 400г фруктов (кроме винограда и банана).

• Четвертый день. Пол-литра кефира 1% жирности и 400г вареных куриных грудок.

• Пятый день. Пол-литра кефира 1% жирности и 400г фруктов (кроме винограда и банана).

• Шестой день. Разгрузочный день. Ничего кроме 1,5л воды без газа.

• Седьмой день. Пол-литра кефира 1% жирности и 400г фруктов (кроме винограда и банана).

Кефирная диета на 7 дней с протеином

Строится по той же схеме, что и базовая, но два из фруктовых дней (на выбор — третий и пятый или пятый и седьмой) заменяются на дни с постным мясом или куриным филе (около 400 г в день).

«Голодная» кефирная диета на 7 дней

Количество кефира увеличивается до 2 литров в день, а порции дополнительных продуктов, наоборот, уменьшаются с 400 до 100 гр.

Яблочно-кефирная диета на 7 или 9 дней

Очень строгая диета, которая однозначно не подходит людям с высокой кислотностью желудка.

Меню на день: 6 приемов пищи, на каждый из которых приходится 1 стакан кефира + 1 яблоко любого размера.

Другой вариант яблочно-кефирной диеты: 3 дня только кефир (1,5 литра на день), 3 дня только яблоки (до 1,5 кг), 3 дня только кефир. Можно пить простую воду.

Форма подачи основных ингридиентов не важна — яблоки можно тереть и смешивать с кефиром или запекать без сахара (если очень плохо без сладкого, можно добавить ложку меда).

Более щадящий вариант — использовать меню яблочно-кефирной диеты для разгрузочного дня в рамках нормального рациона.

Как выйти из кефирной диеты

Выход из кефирной диеты на 7 дней должен быть максимально плавным. Организм, пусть и не на долгий период, но все же привык получать малые порции пищи. Поэтому резкий возврат к прежнему рациону может быть не только вреден, но и стать причиной некоторых заболеваний желудочно-кишечного тракта.

После окончания кефирной диеты на 7 дней желательно отказаться минимум на такое же время от выпечки из белой муки, жирной и сладкой пищи — это, кстати, не только поможет обмену веществ более-менее мягко вернуться в нормальный режим работы, но и продлит эффект кефирной диеты.

Помните, что любая монодиета и диета, предусматривающая серьезное ограничение состава или количества потребляющих продуктов, может вызывать опасность для здоровья. Крайне не рекомендуется злоупотреблять монодиетами и экспресс-диетами и входить в них чаще чем раз в полгода.

Фото: Getty Images