Здоровье

Несмотря на то, что при лечебном питании на диете «Стол 8» необходимо строго следить за калорийностью блюд, даже при таком жестком ограничении можно вкусно и разнообразно готовить. Главное — не допускать в рацион излишних жиров и быстрых углеводов.

Салаты из свежих овощей (без добавления соли, специй и соусов) — спасение на диете 8. Они низкокалорийны и очень полезны для улучшения обмена веществ. И что самое приятное: такие салаты можно есть практически без ограничения!

Постная телятина — идеальный мясной ингредиент для диеты «Стол 8».

Особенности диеты

Показания: диета 8 прописывается людям с нарушениями обмена веществ, а также страдающим ожирением и имеющим склонность к перееданию;

Продолжительность: по назначению врача;

Особенности: это низкокалорийная диета с резким ограничением количества потребляемых углеводов и соли; кроме того, ограничиваются также и животные жиры в рационе; ощущение сытости при малокалорийном меню достигается за счет употребления клетчатки;

Энергетическая ценность: 1800 — 2000 кК;

Объем жидкости в день: 1 — 1,5 л;

Наилучший тип приготовления: варка, тушение, запекание и приготовление на пару;

Частота питания на диете «Стол 8»: 4—5 раз в день.

Что можно, что нельзя

Мясо, птица, рыба. Блюда, содержащие животные жиры, следует употреблять умеренно — не более 150 г в сутки. Разрешается: низкокалорийное мясо (говядина, телятина, кролик, индейка и мясо курицы). А также нежирные сорта рыбы: треска, пикша, хек, минтай, окунь, щука и др. Мясо и рыбу можно варить, тушить или запекать. Кроме того, приветствуется приготовление в пароварке.

Яйца. Можно 1-2 штуки в день («в мешочек», вкрутую, в виде омлетов и т.п.)

Хлеб и мучное. Можно: ржаной и пшеничный хлеб из муки грубого помола, отруби. Нельзя: свежую выпечку, белый хлеб.

Молочные продукты. В диете «Стол 8» допускаются любые молочные продукты пониженной жирности. С особой осторожностью стоит относиться к сыру (употреблять можно, не малое количество и не каждый день).

Овощи. В лечебном питании при диете 8 овощи составляют основу рациона — их можно есть в любом количестве, и частично — обязательно в сыром виде (листовые салаты, редис, томаты и огурцы, тертую морковь и свеклу и т.п.).

Соленья, квашенная капуста, лечо или кабачковая икра, а также японский имбирь и другие пряные и острые овощи и овощные закуски — под запретом.

Крупы. Приветствуются рассыпчатые каши и гарниры из гречи, перловки, ячневой крупы. Только следует придерживаться правила: если вы едите какую-либо крупу, то в этот прием пищи исключены хлеб и любые другие мучные изделия.

Фрукты и десерты. Следует избегать слишком сладких фруктов и ягод, например: абрикосы, персики, виноград, инжир и другие. Кисло-сладкие, наоборот, должны входить в ежедневный рацион, желательно в сыром виде. Десерты допускаются, но желательно без содержания сахара и жиров.

Напитки. Пить на диете «Стол 8» можно негазированную воду, несладкий чай и кофе, любые морсы и компоты (без сахара), а также фруктовые и овощные фрэши, разбавленные водой 1:1. Сладкая газировка, какао, алкоголь — под запретом.

Дополнительные запреты. В первую очередь под табу в диете 8 попадают сладкие и калорийные десерты, а также острые приправы и любые продукты, стимулирующие аппетит. Исключить из меню следует любые копчености и полуфабрикаты, фаст-фуд и молочные коктейли. Отказаться также придется от жирного творога и сыров, от сладких йогуртов и сырков. Нечасто и в малых количествах можно употреблять рис, овсянку, манную крупу, картофель и бобовые.

Примерное меню на день

Питаться следует дробно — 5-6 раз в день. Приблизительное меню на день может выглядеть следующим образом:

• Первый завтрак: натуральный йогурт, паровой омлет из 2 яиц, кофе без сахара;

• Второй завтрак: несладкие фрукты;

• Обед: вегетарианский борщ, котлеты из телятины с овощным пюре, салат из листовых овощей с оливковым маслом (но без уксуса и соли!);

• Ужин: обезжиренный творог с ягодами;

• За 3 часа до сна: стакан натурального йогурта или обезжиренного кефира.

Салат из свежих овощей с брынзой

Ингредиенты: листья салата, свежий базилик, оливки, редис, томаты-черри, огурец, 1 луковица, несколько кубиков малосоленой брынзы; долька лимона и 2 ч. л. оливкового масла;

Способ приготовления:

1. Зелень и листья салата помыть и просушить. Затем руками разорвать на «лоскутки».

2. Порезать примерно одинаковыми кусочками томаты, огурцы, редис (можно добавить любые свежие овощи на ваш выбор).

3. Добавить оливки и кусочки брынзы. Аккуратно перемешайте, но старайтесь не раздавить сыр «в кашу».

4. Перед подачей сбрызнуть салат капельками лимонного сока и добавить оливковое масло. Напомним, что при диете «Стол 8» ни соли, ни специй добавлять не разрешается!

Тушеная телятина с морковью и сметаной

Ингредиенты: 0,5 кг диетической телятины, 1 большая морковь, 1 луковица, 1 ч. л. оливкового масла, полстакана сметаны минимальной жирности, 1 ст. л. муки, пряные травы в качестве специй, овощи для гарнира;

Способ приготовления:

1. Мелко нарезать лук и слегка обжарить его на оливковом масле. Добавить морковь, нарезанную кубиками, немного воды и притушить около 5 мин.

2. Кусочки телятина слегка отбить молотком, посыпать пряными травами и добавить в сковородку к луку и моркови.

3. Как только мясо побелеет, переложить все в сотейник или сковороду с высокими бортами, добавить кипятка (так, чтобы вода скрывало мясо). Через 10 минут добавить в блюдо сметану, уменьшить огонь и тушить 60 минут.

4. В финале добавить в блюдо муку, потушить еще 5-7 минут. Затем выключить огонь и потомить телятину под крышкой 10-15 минут.

5. Подавать со свежими овощами и зеленью.

Банановый чизкейк с вишневым желе

Ингредиенты: ½ пачки обезжиренного творога, 2 яйца, 2 ст. л. пшеничной муки, 2 ст. л. сгущенки, 5-6 сильно спелых, мягких бананов, вишневое желе без сахара (на фруктозе или на меду), кусочек сливочного масла;

Способ приготовления:

1. Творог дважды протереть через сито, затем добавить к нему яйца, сгущенку и муку, тщательно все перемешать. В идеале — смешать в блендере.

2. Бананы растереть в нежное пюре и добавить к творожной массе.

3. Духовку разогреть до 180 градусов. Форму для запекания смазать сливочным маслом.

4. Творожно-банановую массу выложить в форму и запекать 15 минут до образования золотистой корочки. Затем накрыть форму фольгой и продолжать выпекать еще 20 минут.

5. Перед подачей остудить и полить вишневым желе.

Современную женщину трудно чем-то удивить. Благодаря соцсетям и царящим в них блогерам мы просто не успеваем выпадать из информационного пространства — и уж тем более пропускать самые важные тренды в той или иной области.

Можно смело предположить, что каждая из нас следит хотя бы за одним блогом или другим информационным ресурсом, в котором рассказывается о правилах здорового образа жизни, беременности и родах, материнстве или хотя бы похудении. Как минимум потому, что это действительно увлекает!

Но пока одни постигают азы правильного питания или учатся качать пресс, другие заходят куда дальше и «просветляются» по полной. Ведь связь здоровья, духовности и экологичного образа жизни не может не быть интересной — особенно когда утверждается, что все эти сферы плотно друг с другом связаны.

Все бы ничего, вот только зачастую вдохновленные интернет-пользовательницы уверены, что даже серьезные проблемы у них получится решить, прислушиваясь к советам любимого гуру. Так, особенно часто женщины экспериментируют в области интимного здоровья, о котором исчерпывающе много пишут в Сети.

Чего только стоит существование 2-миллионной армии фанаток Саши Зверевой, которая почти не выпускает новых песен, вместо этого предпочитая делиться советами именно по поводу женского здоровья.

Кажется, у многодетной звезды есть совет на совершенно любой случай, основанный на собственном опыте. Так, цистит она лечила походом к гештальт-терапевту, к родам готовилась, делая особый «цитрусовый» массаж, а восстанавливалась после появления детей при помощи паровых ванночек с травяными отварами.

Только не подумайте, что речь идет о банальном принятии ванны. Мы говорим именно о процедуре вагинального отпаривания, которое получило на Западе более звучное название «йони-стим».

Звезды оценили

Об интимном «отпаривании» заговорили около 5 лет назад, когда его пользу начала на все лады восхвалять Гвинет Пэлтроу.

Актерская карьера для обладательницы «Оскара» давно отошла на второй план, уступив место бизнесу. Главное детище Гвинет — крупная компания товаров для красоты и здоровья Goop, под эгидой которой можно найти все: от одежды и предметов интерьера до секс-игрушек и атрибутики осознанного образа жизни.

Некоторое время назад бренд Пэлтроу выпустил специальный инфракрасный гаджет для прогревания интимной зоны, предназначенный для улучшения кровотока и восстановления интимных мышц после родов.

Актриса не скрывала, что этот технологичный аппарат вдохновлен именно паровыми ваннами для половых органов. С водной методикой Гвинет познакомилась в одном из люксовых спа-центров Калифорнии. И сразу же в нее влюбилась.

«Вы сидите на, фактически, мини-троне, и комбинация инфракрасного тепла и ароматного пара очищает все внизу. Это энергетически правильно, и это не просто ‘’паровой душ’’, но и способ вернуть гормональный баланс», — одухотворенно делилась Гвинет Пэлтроу.

Корнями в историю

Все новое — это хорошо забытое старое, и йони-стим тому главное подтверждение. И хотя отпаривания стали очень популярны именно в наше «инстаграмное» десятилетие, впервые их начали применять сотни лет назад.

Йони-стим (или chai yok, bajos, как процедуру называли разные народы) практиковался еще в китайской народной медицине, а также в традициях соседней Кореи и даже в африканских племенах. Предполагалось, что пары от целебных сборов трав помогают улучшить состояние женщины после появления ребенка, поспособствовать скорому заживлению родовых путей, а также снять воспаление.

К слову, при этом в некоторых источниках паровые ванны описываются и как эффективный способ избавления от нежелательной беременности. Просто в таком случае использовались несколько другие травы — и еще более высокая, почти обжигающая температура воды.

И все же давайте продолжим о хорошем. Считается, что йони-стим устраняет болезненные выделения, очищает матку (правда, не совсем понятно, от чего), а также борется с целым спектром неприятных болезней: от цистита и молочницы до геморроя и поликистоза яичников.

А уж о том, как такая забота о половых органах влияет на психологическое состояние женщины, адепты йони-стима могут говорить часами. Они уверяют, что начинают чувствовать себя более открытыми, «наполненными», женственными и готовыми на новые сексуальные эксперименты.

Домашние троны

В стародавние времена вагинальные отпаривания проводились с помощью обычного ночного горшка — или простого таза с водой. Сегодня выбор куда больше — появились даже отдельные компании, которые занимаются именно созданием специальных ванночек для этой процедуры.

На просторах интернета вы сможете найти и множество определенных сборов трав для йони-стима. Одни из них обещают интенсивное очищение или восстановление. А другие просто очень красиво выглядят и включают в себя не только сухие травы, но и разнообразные соцветия, радующие своей яркостью глаз. 

Ну а для любителей роскоши имеются «баньки» за десятки тысяч рублей: из редких видов древесины, с росписью и даже подсветкой. Они создаются индивидуально под параметры каждой женщины и используются в совершенно любом пространстве — причем даже на улице.

Мнение специалиста

И хотя в Сети имеется так много положительных отзывов о подобном способе отпаривания, врачи никогда не признавали подобную методику лечения. Как минимум потому, что при многих гинекологических состояниях (например, во время беременности и после родов) горячие ванны категорически запрещены.

Главная причина критики йони-стима, как и других нетрадиционных практик типа спринцевания, заключается в их влиянии на микрофлору влагалища.

«Нормальная флора представляет собой уникальное сочетание и соотношение полезных и не очень микроорганизмов. Вмешиваясь в этот »микромир» без четких показаний, можно существенно навредить своему организму. Вред от отпаривания куда более существенный, ведь можно легко заполучить дисбиоз — нарушение соотношения полезных лактобактерий во влагалище. При этом состоянии уменьшается количество вырабатываемой молочной кислоты, что активизирует патогенную флору и »открывает дверь» для инфекций, передающихся половым путем», — объясняет акушер-гинеколог, перинатолог, специалист по эстетической гинекологии Мария Мосолова.

К тому же врач предупреждает о возможном обострении хронических воспалительных процессов, о наличии которых вы можете даже не догадываться.

«Вишенкой на торте» в обсуждении этой темы можно назвать то, что на сайтах с продажей ванночек нет четкой информации о том, что благодаря им можно именно укреплять свое здоровье.

«В иностранных онлайн-магазинах четко сказано, что емкость для отпаривания предназначена для интимной гигиены в походе, командировке. Там нет указаний о том, что ее можно использовать для так называемого йони-стима. Нет информации и о составе травяных сборов, предназначенных для этой цели. Поэтому лично я данную методику с нагреванием не рекомендую», — заключает Мосолова.

Кажется, народные рецепты не оправдали себя и в этом случае. И даже если кому-то удалось получить благотворный эффект от своей домашней процедуры, это не значит, что йони-стим безопасен и не следует бояться предостережений. Все мы разные и перед тем, как пускаться в оздоровительные эксперименты, лучше узнать подробности о своем состоянии, а также индивидуальных показаниях и противопоказаниях у врача.

Фото: Getty Images, @sashazvereva/Instagram

Ученые доказали, что «правильный» полезный жир — а именно, ненасыщенные жирные кислоты — помогают разрушать даже «окаменевшие» жировые отложения. Самые щедрые источники ненасыщенного жира — авокадо, оливковое масло, некоторые сорта рыбы и мяса, а также орехи. Они-то и есть — жиры для похудения!

Жиры для похудения и наоборот: что такое хорошо, и что такое плохо

Рост и развитие организма, защита внутренних органов, поддержка эластичности клеточных мембран, помощь в усвоении пищи — со всеми этими задачами отлично справляется … жир! Есть мнение, что в сбалансированном питании его доля может составлять до 30% (в граммах это до 100 гр для мужчин и до 80 гр для женщин, в зависимости от телосложения и образа жизни).

Но не спешите с чистой совестью набрасываться на самую большую порцию картошки фри. Только люди созданы равными, а жиры — нет. Две большие группы, насыщенные и ненасыщенные жиры, играют совершенно разные диетические роли. На вид и вкус большинство жиров очень похожи, особенно в составе готовых блюд, но давайте рассмотрим их пристальнее.

Насыщенные жиры, или жиры, содержащие насыщенные жирные кислоты, сохраняют твердое состояние при комнатной температуре. Насыщенными они называются из-за наличия в их химической структуре водорода, атомы которого плотно связывают между собой углеродные цепи в молекуле кислоты.

Именно поэтому, чтобы растопить продукт, содержащий большое количество насыщенных жирных кислот, его надо как следует нагреть.

Человеческому организму насыщенные жирные кислоты переработать сложнее — внутри человека, конечно, тепло, но не так, как на сковородке. Да и соблазнов вокруг немало: насыщенными кислотами богаты все твердые жиры — например, сало, сливочное и пальмовое масла и т.п.

Неверно считать их на сто процентов вредными — в твердых жирах содержатся жирорастворимые витамины и витаминоподобные вещества, однако употреблять в пищу их следует продуманно и дозированно, помня, что насыщенные жиры провоцируют рост уровня «плохого» холестерина — липопротеина низкой плотности (ЛНП). Именно он, а не любой условный жир, вызывает болезни сердечно-сосудистой системы.

Ненасыщенные жиры, в свою очередь, делятся на жиры с полиненасыщенными и мононенасыщенными жирными кислотами в составе. Их химическая структура сложнее, чем в насыщенных, но организму нет дела до формул, усваиваются ненасыщенные жиры гораздо легче. В полиненасыщенных жирных кислотах почти нет водорода, поэтому при любых условиях они остаются жидкими, а вот в мононенасыщенных его уровень чуть выше, и содержащие их жиры густеют при охлаждении (легко заметить этот эффект на примере оливкового масла, оставленного в холодильнике).

Насыщенные жирные кислоты содержатся преимущественно в продуктах животного происхождения, мясе и молоке. Однако в растительной пище их можно обнаружить в маслах: кокосовом, пальмовом, масле ши.

При выборе продукта, содержащего вредный в больших объемах, но все-таки необходимый для жизнедеятельности насыщенный жир, обращайте внимание на его источник: фермерская говядина предпочтительнее мороженого из сети быстрого питания.

Мононенасыщенные жирные кислоты (самый полезный жир, в том числе и для похудения) мы получаем из некоторых видов растительного масла, орехов, семян, авокадо, оливок. Полиненасыщенные жиры содержатся также в большинстве растительных масел, а еще в рыбе и других обитателях моря. Эти продукты — обязательная часть программы здорового питания.

Война жиров: поле битвы — человек

А теперь внимание, главный секрет: ненасыщенные жирные кислоты не только обеспечивают тело «хорошим» холестерином, липопротеином высокой плотности (ЛВП), но и с его помощью постоянно снижают уровень вредного ЛНП. То есть, если вы едите что-то, содержащее насыщенные жиры, оно должно одновременно содержать и ненасыщенные, и тогда «хороший» жир победит «плохой»!

На этом эффекте работают многие современные диеты — например, автор «суповой» диеты британский диетолог Фиона Кирк, тестируя свою систему питания, обнаружила: для того, чтобы худеть, не нужно избегать жира. Достаточно изменить свой подход к его употреблению: жир, получаемый из полезных источников, помогает разрушить даже «окаменевшие» жировые отложения.

Исследования, опубликованные в «Американском Журнале Клинического Питания» подтвердили: «качественные» жирные кислоты подстегивают метаболизм, с их участием пища переваривается качественнее и усваивается полноценно. При постоянных дозированных поступлениях правильного жира организм перестает концентрироваться на создании его запасов. Ученые из Медицинской школы Вашингтонского университета уточняют: диетически полезный ненасыщенный жир активирует специальный белок PPAR-альфа, сжигающий существующий жир в подкожной области живота, бедер, ягодиц, и предотвращающий накопление жира печенью.

Есть еще один секрет полезного жира. Исследования показали, что ненасыщенные жирные кислоты обладают талантом стабилизировать уровень сахара в крови: это значит, что при их употреблении вы застрахованы от внезапных вспышек голода, часто сопутствующих употреблению фаст-фуда и сладостей. А исследователи из Университета Памплоны в Испании сравнили ощущения людей, пообедавших блюдами с высоким и с низким содержанием ненасыщенных жирных кислот при равной калорийности. Оказалось, что через два часа после обеда получившие ненасыщенные жиры чувствовали себя вполне комфортно, а их товарищи, оставшиеся без полезных жирных кислот, уже были голодны.

7 жиров для похудения, которые украсят ваш рацион:

1. 100 г мяса поросенка — 2 г полезного жира. Все есть яд, все есть лекарство — это приписываемое Парацельсу выражение как нельзя лучше подходит для свиного мяса. Истекающая жиром свиная котлета вряд ли вдохновит того, кто заботится о здоровье, но совсем другое дело — вырезка (тендерлойн) молодого поросенка. Исследования показали, что регулярное умеренное употребление постного свиного мяса благотворно сказывается на кардиоваскулярной системе. Парной поросенок — источник мононенасыщенных жиров, калия и железа. Некоторые диетологи считают это мясо более полезным, чем белое куриное!

2. Орехи: 10 г фисташек — 2 г полезного жира, 10 г грецких орехов — 0,7 г полезного жира, 10 г миндаля — 3 г полезного жира, 10 г кедровых орехов — 1,5 г полезного жира, 10 г фундука — 4 г полезного жира. Орехи — большие специалисты по профилактике сердечной недостаточности и инсультов. Для тех, кто хочет сбросить вес, кедровые орехи станут верными помощниками благодаря содержанию пиноленовой кислоты, способствующей выбросу подавляющих голод ферментов. Фундук богат медью и марганцем, важными для усвоения железа и формирования крепких костей, фисташки успешно снижают уровень липопротеина низкой плотности («плохого холестерина») в крови, грецкие орехи знамениты тем, что поставляют нам йод и фосфор, а миндаль может похвастаться поистине непревзойденным количеством витамина Е, известного в качестве эликсира здоровья и молодости.

3. 10 мл оливкового масла — 9 г полезного жира, 10 мл льняного масла — 3 г полезного жира. Все полезные свойства лучше всего сохраняют оливковое и льняное масло первого холодного отжима. И если с полезными свойствами и вкусовыми качествами оливкового мы уже хорошо знакомы, льняное масло на кухне пока еще воспринимается как что-то новенькое. Оно имеет приятный ореховый привкус, что делает полезное льняное масло желанным гостем в любом салате, а также в составе супа или соуса для пасты. Льняное масло обладает антиканцерогенным эффектом. Покупая его, следует обратить внимание — на свету и в тепле оно может быстро прогоркнуть, храните в холодильнике!

4. 10 г темного шоколада — 1,2 г полезного жира. Самый полезный — качественный и натуральный темный шоколад, содержание какао-масла в котором не ниже 70%. Больше какао как правило означает меньше сахара! Флавоноиды, содержащиеся в темном шоколаде, улучшают проницаемость стенок сосудов и способствуют выработке оксида азота в крови, благодаря чему кровь бежит по сосудам веселее. Также темный шоколад известен своим непревзойденным умением поднимать настроение. Этот факт имеет научное объяснение: употребление темного шоколада провоцирует выработку гормона серотонина. Чтобы выжать максимум из антиоксидантных свойств черного шоколада, ешьте его со свежими ягодами или зеленым чаем.

1. 5 г арахисового масла — 3, 3 г полезного жира. Американская классика, не так давно появившаяся на наших прилавках! Арахисовое масло очень калорийно, поэтому употреблять его в пищу следует крайне сдержанно (не более 2 чайных ложек в день). Но благодаря ярко выраженному сладко-солоноватому ореховому вкусу даже небольшой «штрих» арахисового масла украсит блюдо и поможет профилактике сердечных заболеваний и диабета II типа. Чтобы добиться максимальной пользы, выбирайте органическое арахисовое масло без добавления соли, сахара или кукурузного сиропа, и намазывайте его тонким слоем на хрустящие дольки яблок или палочки сельдерея. Гурманский и одновременно полезный перекус! Кстати, заменить арахисовое масло можно все чаще появляющимся в продаже в России урбечем — пастой из перетертого льняного семени. Тот же яркий вкус и те же ценные качества.

2. 100 г мяса ягненка — 3,5 г полезного жира. Молодая баранина содержит не только мононенасыщенные жиры, но и ценную незаменимую альфа-линоленовую кислоту, симптомы нехватки которой, включающие мышечную слабость и частую перемену настроения, часто путают с усталостью. Постное филе или ножка ягненка, запеченные в духовом шкафу или на гриле, а также в качестве ингридиета супа — отличный источник протеина, витамина В12, ниацина, цинка и селена. Все эти вещества просто необходимы женщинам не только для здоровья, но и для красоты кожи и волос.

3. 10 г мякоти авокадо — 1 г полезного жира. Кто же не любит нежную на вкус и забавную на вид «аллигаторову грушу»! 75% жира, содержащегося в этом плоде, состоит из полезных моно- и полиненасыщенных триглицеридов. Помимо этого, авокадо с гордостью может похвастаться почти тремя десятками витаминов, минералов и витаминоподобных соединений в своем составе (в их числе — фолиевая кислота, витамин Е, лютеин). Как и любой источник полиненасыщенных жиров, авокадо имеет смысл употреблять в пищу в сыром, термически необработанном виде, но он хорош без преувеличения всюду — от салатов до десертов.

Фото: Getty Images

Главный секрет лиепайской диеты состоит в подобранной особым образом комбинации продуктов, позволяющей не мучиться от голода и не мириться с «невкусной» диетической едой. Спортивные нагрузки на время соблюдения диеты запрещены в том числе для того, чтобы не подстегивать потребность организма в калориях. Основная задача худеющего — привыкнуть к тому, что есть придется меньше, но зато можно поддерживать привычную семейную и социальную жизнь, разделяя трапезу с близкими. Правда, вооружившись мерным стаканчиком и линейкой для определения правильной порции.

Лиепайская диета: ключевые моменты

Продолжительность: 3-4 месяца, меню для второй половины диеты в идеале подбирается в авторской клинике;

Особенности: используются обычные продукты в строго отмеренных небольших порциях, измеряемых по объему, а не по весу, на каждый день недели свое меню;

Стоимость: низкая, не требует дополнительных отдельных расходов, диету можно интегрировать в обычное семейное питание;

Результат: зависит от начального веса;

Рекомендуемая частота: 1 раз в жизни, по окончании — поддерживающий фитнес и постоянный контроль размера порций;

Дополнительный эффект: изменение пищевых привычек, коррекция метаболизма;

Лиепайская диета не подходит: При любых хронических заболеваниях, беременным и кормящим. Более конкретных противопоказаний нет ввиду специфики меню, необходима индивидуальная консультация с лечащим врачом!

Лиепайская диета: «отец» и «сыновья»

Лев Яковлевич Хазан, которого прославила «лиепайская диета», настолько не любит внимание прессы, что какое-то время даже считался вымышленным персонажем. Он редко и неохотно общается с журналистами и не выступает в популярных передачах, однако не только существует на самом деле, но и здравствует и ведет прием в качестве практикующего диетолога. Сегодня на консультацию к Льву Хазану можно записаться в Москве и Нижневартовске.

По некоторым данным, за рекомендациями по борьбе с лишним весом к нему приезжают влиятельные люди страны — но не из тех, кого мы видим в развлекательных передачах. В том числе и поэтому «отца» лиепайской диеты нередко называют «самым закрытым диетологом Европы».

Доктор Хазан получил образование в Университете Тарту на отделении спортивной медицины. После окончания вуза пятнадцать лет проработал эндокринологом в латвийском городе-порте Лиепая. Видимо, вкус жизни на живописном побережье Балтийского моря и вдохновил Льва Хазана на разработку диеты, при соблюдении которой можно есть все.

Открыв в 1986 году в Риге первый в Латвии частный врачебный кабинет, доктор Хазан предложил своим пациентам новый план питания, названный в честь приморского города. «Лиепайская диета» стала известна благодаря «сарафанному радио»: первые «выпускники» Хазана, сбросившие десятки кило, превратились в ходячую рекламу его методики.

Популяризатором диетического подхода Льва Хазана стал российский журналист Алексей Богомолов. В 2008 году он весил 218 кг и, перепробовав множество диет, уже отчаялся похудеть. Но однажды в редакцию, где работал Богомолов, один из читателей прислал письмо, где была описана «лиепайская диета». Заинтересовавшись необычными рекомендациями, журналист «подсел» на метод Хазана и в результате за три года избавился от 70 кило!

Лиепайская диета, а также загадочность ее создателя так увлекли Алексея Богомолова, что он написал об оказавшемся для него спасительным плане питания целую книгу. И в ходе ее подготовки, подгоняемый профессиональным азартом, все же разыскал Льва Хазана и убедился в его существовании и в том, что рекомендации действительно имеют автора и подкреплены его врачебным опытом.

В одном из своих немногочисленных интервью Лев Хазан обнародовал рекордные минусы на весах, которые дала лиепайская диета. Победитель среди мужчин потерял 123 кг, в женской категории лучше всех постаралась анонимная москвичка, которой удалось избавиться от 113 кг.

Кстати, разыскивая информацию о лиепайской диете, нередко можно встретить название «лиепайская диета Аудрюса Йозеноса». Однако латвийский психиатр не является создателем этой методики — она также был сначала пациентом (потерял 50 кг при изначальном весе 140), а потом преданным учеником Льва Хазана. Сейчас Йозенос практикует как диетолог в Казахстане при полном одобрении «отца-основателя» лиепайской диеты, помогая избавиться от лишнего веса азиатской элите.

«Макдональдс» среди диет

Подход Льва Хазана к меню на диете может поначалу озадачить своей парадоксальностью. Он уверен, что раздельное питание, запрет на прием пищи после шести вечера и вообще любые ограничения, приводящие к страданиям и голоду, устарели, вредны и лишены смысла. Спортивные нагрузки, пока длится лиепайская диета, доктор вообще категорически запрещает.

Согласно философии лиепайской диеты лишний вес это болезнь, болезнь метаболизма, а больному спорт пользы не принесет. Тренироваться нужно начинать, уже похудев, чтобы облегчить задачу костно-мышечным системам, а также сердцу с сосудами.

Вместе с тем, автор плана питания подчеркивает, что лечит не болезнь, а ее последствия. Доктор Хазан старается избегать определений «правильное питание», уточняя, что правильно питаться с медицинской точки зрения можно, только лежа в стационаре, а современному человеку это недоступно, да и не нужно.

Поэтому в рационе лиепайской диеты обычные продукты со стола среднестатистического работающего россиянина: салаты, соки, консервы, бутерброды. Лиепайская диета доступна, рассчитана на массы (по словам самого Хазана, «как Макдональдс») и выдержать ее может каждый, не тратя деньги на редкие особо полезные ингредиенты и не страдая от вкуса непривычных и нелюбимых блюд.

Свой подход к питанию, помогающий похудеть, Лев Хазан определяет цинично, но по сути верно: «чтобы похудеть, надо меньше жрать». Он сравнивает привычку современного человека есть без меры и без оглядки с состоянием беременной женщины, которой нужно кормить еще одно существо внутри себя. И в теле страдающего от лишнего веса словно сидит «дополнительный человек», требующий пищи. Поэтому худеть, по Хазану, надо быстро и решительно, чтобы «другой» понял, что еды больше не будет, и перестал ее требовать.

Основные правила лиепайской диеты

Лиепайская диета известна тем, что на ней худеют стремительно, не испытывая чувства голода. Основные условия:

• четко соблюдать меню, расписанное по дням недели;

• следить за объемом порций;

• есть три раза в день с интервалом не более 5,5 часов;

• спать не менее 8 часов, вставать и ложиться в одно и то же время;

• не допускать никаких перекусов между приемами пищи;

• не употреблять никакого алкоголя;

• пить минимум 1,75 литра чистой воды в день зимой и осенью и 2 литра — летом и весной (помимо предусмотренных диетой кофе и сока);

• следить за кожей, не допуская обвисания, делать косметические процедуры;

• со второго месяца лиепайской диеты принимать поливитамины;

• ежедневно измерять пульс и давление, еженедельно — уровень сахара в крови.

Полная лиепайская диета рассчитана на 3-4 месяца, при этом первые два месяца меню формируется на основе конкретных блюд в определенном количестве, каждому дню недели соответствует свое неизменное меню (см. ниже).

По истечении 8 недель базовый рацион немного изменяется с учетом похудательных достижений — предполагается, что Лев Хазан разрабатывает продолжение диеты индивидуально для каждого из своих пациентов. Сам он не против того, чтобы желающие сбросить лишний вес следовали его методике заочно, однако уверен, что статьи и книги о лиепайской диете способны лишь задать правильное направление, но только прямой контакт с врачом позволит избежать ошибок и справиться со сложностями.

Лиепайская диета: базовый недельный план питания

Обратите внимание — овощной гарнир, винегрет и мясной салат на все дни готовятся по базовым рецептам, указанным в меню первого дня употребления, ломтик хлеба всегда имеет размер 60х90х15мм, а любая разрешенная планом добавка к нему — 60х90х12 мм.

Понедельник

• Завтрак: 200 мл чая или кофе без добавок, бутерброд с маслом и сыром (хлеб — 60х90х15 мм, ломтик сыра на 3 мм тоньше).

• Обед: горячее из любого вида мяса с любым соусом, общий объем — 160 мл, 120 мл овощного гарнира из трех или более видов мелконарезанных овощей (рецепт на все дни — свеклу и цветную капусту можно отварить, зеленый горошек можно консервированный. Заправка — только сок лимона). На закуску — 1 стакан любого фреша.

• Ужин: 120 мл винегрета (рецепт на все дни: отварные картофель, свекла, морковь + квашеная капуста, соленый огурец и репчатый лук, заправляется 1 ст л любого растительного масла), 1 ст л любой рыбной икры или немного рыбных консервов, 1 ломтик хлеба (размер см. Завтрак), 1 стакан любой жидкости (кефир, сок, минералка, безалкогольное пиво, чай или кофе — с молоком).

Вторник

• Завтрак: 200 мл чая или кофе без добавок, бутерброд с маслом и мясом (или колбасой без включений жира). Размер хлеба и мяса — см. Понедельник.

• Обед: горячее из рыбы или морепродуктов с любым соусом, общий объем — 160 мл; овощной гарнир (см. Понедельник), 1 стакан фреша из любых фруктов.

• Ужин: 120 мл мясного салата (рецепт на все дни — отварной картофель в мундире, отварное мясо или колбаса, зеленый горошек, яйцо, соленый огурец, заправка порции — 1 ст л майонеза или сметаны), 1 стакан любой жидкости (см. Понедельник).

Среда

• Завтрак: 200 мл чая или кофе без добавок, 2,5 яйца.

• Обед: 160 гр горячего из мяса с соусом, 120 мл овощного гарнира, 1 стакан фреша.

• Ужин: 120 мл винегрета, 1 ст. л икры или немного рыбных консервов, 1 ломтик хлеба, 1 стакан любой жидкости (см. выше).

Четверг

• Завтрак: 200 мл чая или кофе без добавок, бутерброд с маслом и мясом.

• Обед: горячее из рыбы с соусом, 160 мл, овощной гарнир, 120 мл, 1 стакан фреша.

• Ужин: 120 мл мясного салата, 1 стакан любой жидкости.

Пятница

• Завтрак: 200 мл чая или кофе без добавок, бутерброд с маслом и сыром.

• Обед: 160 мл горячего из мяса с соусом, 120 мл овощного гарнира, 1 стакан фреша.

• Ужин: 120 мл винегрета, 1 ст.л рыбной икры или немного рыбных консервов, 1 стакан любой жидкости.

Суббота

• Завтрак: 200 мл чая или кофе без добавок, бутерброд с маслом и мясом.

• Обед: 160 мл горячего из рыбы с соусом, 120 мл овощного гарнира, 1 стакан фреша.

• Ужин: 120 мл мясного салата, 1 ломтик хлеба, 1 стакан любой разрешенной вечером жидкости.

Воскресенье

Творожный день: 300 гр творога, 2,4 ст л меда, 10 грецких орехов, 2 яблока, 0,5 литра молока разделить на 5-6 приемов пищи через равные промежутки. Выпить, как обычно, 1,75 литра простой негазированной воды.

Никаких страшных кар за нарушение диеты не предусмотрено, расчет только на ответственность и целеустремленность худеющего: каждое послабление мешает терять килограммы так быстро, как это могло бы быть. Если вы нарушили дневной план питания, лиепайская диета великодушно позволяет простить себя, сделать выводы и вернуться к предписанному меню на следующий день.

Фото: Getty Images

Увы, избежать этого невозможно. Потоотделение — одна из важнейших выделительных функций нашего организма и один из основных процессов терморегуляции. Если вдруг мы перестанем потеть, то просто умрем. Во-первых, конечные токсические продукты обмена не смогут удаляться через поверхность кожи. Во-вторых, температура тела повысится настолько, что станет несовместимой с жизнью…

Потовые железы находятся у нас по всему телу, больше всего их в подмышечных впадинах и в паху. Пот состоит на 90 процентов из воды (остальное — продукты обмена веществ) и сам по себе запаха не имеет. Исключение составляют случаи, когда человек болен: среди болезней, которые опытный врач может определить по характерному запаху пота — сахарный диабет, заболевания почек и печени.

Причина появления неприятного запаха у здоровых людей — микроорганизмы, которые мирно живут в выводных протоках сальных желез и питаются остатками органических веществ. Результат их активной жизнедеятельности — ужасно пахнущие вещества из группы меркаптанов (кстати, так же пахнут и протухшие яйца). У человека эти микроорганизмы бывают двух видов: бромбактерии (кисловатый запах) и дифтероиды («колючий» запах).

Что нужно знать, прежде чем начинать борьбу с неприятным запахом с помощью дезодорантов и антиперспирантов? (Видимо, излишне напоминать, что любые косметические средства наносят только на чистое тело!)

В состав первых входят бактерицидные и дезинфицирующие добавки. Они уничтожают микроорганизмы, вместе с которыми исчезает и неприятный запах. Эффективность дезодоранта зависит от активности и концентрации добавок, а также от косметической формы (лосьон, аэрозоль, карандаш, пудра, крем).

Как избавиться от повышенной потливости: отвечают пользовательницы Woman.ru

Сказать однозначно, какая косметическая форма лучше, нельзя. Все зависит от ваших предпочтений, степени потливости и чувствительности кожи. Например, очень чувствительной коже больше подойдут деликатные эмульсионные кремы. В путешествии, безусловно, удобнее карандаш. Он, кстати, часто бывает довольно эффективен и к тому же смягчает кожу. Пудра хороша, если вы намерены надеть шелковую блузку: она сорбирует пот и не позволяет тонкой ткани прилипать к телу. Если процесс потоотделения идет интенсивно, можно пользоваться лосьонами (чаще всего выпускаются в виде спрея): как правило, они содержат спирт, который обладает легким дубящим эффектом. Что касается аэрозолей в баллончиках, то они всегда дают максимальный дубящий эффект, поскольку содержат много спирта. Следовательно, чувствительной коже порой не нравятся.

В качестве добавок в дезодоранты чаще всего включают триклозан, хлоргексидин, поверхностно-активные вещества, экстракты трав (арника, гамамелис).

В тех случаях, когда препарат предназначен для борьбы с чрезмерным потоотделением, в него вводят очень активные бактерицидные добавки и/или антибиотики направленного действия (это уже парафармацевтический продукт и продаваться должен через аптеки). Такие средства используют перед сном, чтобы у активных веществ было время справиться с микробами. Однако пользоваться ими следует осторожно: может пострадать естественная микрофлора кожи.

Антиперспиранты действуют иначе. Они прекращают собственно процесс потоотделения. Уточним: пот, безусловно, вырабатывается, но на поверхность кожи не попадает. Происходит это за счет входящего в состав таких препаратов органического соединения алюминия, которое активно дубит кожу, утолщает эпидермис и закрывает выводные протоки сальных желез. Антиперспиранты наносят только на ограниченные участки тела (ноги, подмышки) и категорически исключают в ситуациях, сопровождаемых обильным потоотделением (например, при работе на грядках, особенно в жаркий летний солнечный день; при посещении сауны, тренажерного зала, бассейна). Дело в том, что пот, не находя выхода на поверхность, способен вызвать локальный отек подмышечной впадины. В результате можно спровоцировать гидраденит — воспаление потовой железы (в народе — «сучье вымя»).

В любом случае использовать антиперспиранты ежедневно не стоит.

Надо сказать, что устранение самих причин повышенной потливости помогает гораздо больше, чем самый эффективный дезодорант. Скажем, очень часто мы потеем в стрессовых ситуациях: это связано с выбросом в кровь так называемых гормонов страха. Нередко повышенная потливость связана с заболеваниями вегетативной нервной системы, синдромом хронической усталости и неврозом. Дело в том, что хронически возбужденные нервные клетки постоянно раздражают потовые железы, заставляя их работать в усиленном темпе. Вероятно, здесь стоит обратиться к невропатологу. В особо тяжелых случаях, когда независимо от погоды приходится несколько раз в день менять рубашку, врач может назначить лечение препаратами, которые принимаются вовнутрь и влияют на секрецию потовых желез.

Если же вы просто устаете, нервничаете и замечаете, что стали в связи с этим больше потеть, можно принимать на ночь несколько капель настойки валерианы, или провести курс домашней аромотерапии с успокаивающими эфирными маслами.

Фото: Getty Images

Откуда вообще родилась идея употребления соды для похудения? Расскажем! Американский специалист по питанию Ребекка Вуд, автор книг «Детокс и очищение: подсказки» и «Новая полная энциклопедия продуктов» утверждает, что современному человеку свойственно испытывать специфические «токсические боли», вызванные накоплением последствий постоянного внутриклеточного окисления.

Проявляться эта удивительная болезнь современного горожанина может самыми разными способами, от постоянной усталости, вялости и неважного внешнего вида, до совершенно реальных головных, мышечных и иных болей. По мнению Ребекки Вуд, это может означать то, что телу нужно больше щелочи.

Благоприятный для организма кислотно-щелочной баланс лежит в пределах 7,26-7,40. «Как только происходит крен в сторону более кислого pH, мы чувствуем беспричинное общее недомогание, испытываем проблемы со сном», — объясняет известный канадский специалист по здоровому образу жизни Брендан Бразьер.

Ребекка Вуд называет пищевую соду, бикарбонат натрия, простым, дешевым и проверенным средством, способным выровнять уровни кислоты и щелочи в организме. По ее мнению, достаточно регулярно употреблять соду в чистом виде, чтобы отрегулировать pH — это благотворно скажется на здоровье и, как следствие, поможет похудеть, поскольку обменные процессы в теле нормализуются. Собственно, на этом утверждении и возникла идея использовать пищевую соду для похудения.

Лимонный сок — ok!

Компаньон соды в известном народном рецепте для похудения — свежий лимон, или, точнее, лимонный сок. Что привносит он в этот популярный тандем соды с лимоном?

Анна Луиза Життлеман, автор книги «Еда, вымывающая жир» уверена, что употребление чистого лимонного сока напрямую ускоряет работу печени и стимулирует деятельность желчного пузыря, что крайне важно, поскольку именно печень играет неблагодарную роль фильтра токсинов.

Лимонный сок действует как мягкий диуретик, стимулируя обменные процессы в организме и «вымывая» токсичные последствия окисления клеток. Употребление лимонного сока улучшает пищеварение и, соответственно, помогает более полноценно усваивать компоненты любой здоровой диеты. Кроме того, лимоны — щедрый источник витамина С, одного из самых популярных и эффективных растворимых в воде антиоксидантов. Также свежие лимоны содержат терпеновый углеводород лимонен, стимулирующий лимфоток.

Важно: щелочные по сути продукты необязательно ощелачивают организм, так же как и кислые продукты необязательно изменяют pH в «кислую» сторону. И как раз свежие лимоны являются «живым подтверждением» этого феномена: желтый фрукт, являющийся аллегорией кислоты в пище (его собственный pH равен 2), оказавшись в пищеварительном тракте, меняет свои свойства и превращается в антиокислительный продукт.

Похожим образом ведут себя грейпфрут, ананас, яблочный уксус, также заслужившие славу продуктов, способствующих похудению.

Сода с лимоном для похудения: американский рецепт

Анна Луиза Життлеман рекомендует в сутки употреблять сок как минимум одного лимона, разведенный водой. Ребекка Вуд советует каждые два часа выпивать стакан воды с ¼ ложкой пищевой соды. Американские блогеры скрестили две эти рекомендации в один ставший распространенным и популярным рецепт, совмещающим соду с лимоном не только для похудения, но и для лучшего самочувствия.

Ингредиенты

300 мл воды

сок ½ лимона

½ чайной ложки пищевой соды

Приготовление соды с лимоном

Выжать сок в посуду, добавить немного соды и подлить воды. Повторить подход, когда смесь перестанет шипеть, постоянно подсыпая остальную соду и добавляя воду. Пить небольшими глотками, с паузами, чтобы сода с лимоном успела усвоиться. Можно добавить в тоник свежие листья мяты, немного льда. Такой напиток, уверяют американские блогеры, улучшает самочувствие, освежает после занятий спортом, помогает бороться с приступами голода.

Быстрое похудение с содой и лимоном — опасный миф?

И лимон, и пищевая сода, безусловно, обладают определенными достоинствами, способными принести пользу организму и опосредованно поспособствовать снижению веса. Однако народная молва приписывает комбинации «сода с лимоном для похудения» поистине чудесные свойства. Достаточно обладать элементарным здравым смыслом, чтобы понять — избавиться от лишних кило, попивая микстуру из лимонного сока, приправленного содой, вряд ли получится.

Более того, злоупотребление содой с лимоном, вопреки ожиданиям, может не избавить от проблем с обменом веществ и самочувствием, а усугубить их. Кислота лимона и щелочь соды, и по отдельности и вместе обладающие выраженными активными свойствами, могут стать причиной раздражения полости рта и пищевода, обострить заболевания желудочно-кишечного тракта, испортить зубную эмаль, а также спровоцировать скачки артериального давления и даже помешать усвоению важнейших питательных веществ и витаминов.

При индивидуальной склонности и стечении неблагоприятных обстоятельств употребление соды с лимоном может вызвать нарушения стула и мочеиспускания, скачки давления, спровоцировать аппендицит. Посоветуйтесь с врачом, прежде чем решиться на употребление кисло-щелочного коктейля.

Однако «сарафанное радио» продолжает полниться волшебными рецептами похудения с содой и лимоном. Некоторые из них «хитроумно» обходят риск для зубов, рекомендуя пить лимонный сок с водой натощак и в течение дня, доводя общий объем раствора до 2 литров в сутки, а раствором соды полоскать после рот, чтобы нейтрализовать действие кислоты. Другие советуют наращивать концентрацию лимона и соды в напитке постоянно, чтобы организм «привык». Третьи и вовсе машут рукой на все возможные последствия и утверждают, что для быстрого похудения необходимо всю еду в рационе заменить смесью воды, лимонного сока и соды.

В лучшем случае, предваряя каждую трапезу лимонно-содовым напитком, вы добьетесь того же похудательного эффекта, что и при употреблении в этом качестве простой воды. Жидкость заполняет желудок и естественным образом уменьшает размер порции — на этом принципе основана, например, популярная диета для ленивых. В худшем — устоите своему телу ненужное испытание на прочность, терзая его концентрированной едкой смесью, которая, увы, вряд ли заметно поспособствует похудению, но скорее всего укрепит в правах гастрит.

Можно ли смыть лишний вес?

Да, можно — уверены те, кто практикует регулярные ванны с содой и лимоном, применяющиеся для похудения и детокса. Идея этих процедур в том, что вода, проникая в расширенные горячей водой поры, «вымывает» оттуда токсины и вредные продукты жизнедеятельности.

Содовые ванны с добавлением эфирного масла лимона рекомендует, в частности, доктор Леонард Смит, соавтор книги «Стратегия детокса: здоровье в пяти простых шагах», отмечая, что эта простая и недорогая домашняя процедура улучшает циркуляцию крови и лимфы, очищает поры и смывает отмершие частицы эпидермиса, способствует расслаблению и делает кожу мягкой и гладкой, что помогает чувствовать себя более уверенно.

Воздержитесь от ванн с содой и лимоном (и без лимона), если вы беременны, страдаете от кожных заболеваний и любых травм или склонны к повышенному давлению.

Доктор Грэм Симпсон в книге «Спа-медицина» дает конкретный совет: для того, чтобы похудеть и оздоровиться, необходимо организовать курс содовых ванн (по желанию и при отсутствии противопоказаний — с лимоном или лимонным маслом). 60 гр пищевой соды растворяются в ванне комфортной температуры. «Плавать» в такой ванне можно от 10 до 20 минут дважды в неделю.

Содово-соляная ванна — неотъемлемый компонент «стремительной диеты доктора Оза», продолжающейся две недели. На протяжении всего этого срока соблюдение особого плана питания необходимо укреплять ежевечерними заплывами в ванне, где растворены 240 гр соли Эпсома и 120 гр пищевой соды.

Как и употребление коктейля из соды с лимоном для похудения, ванна с добавлением любого из этих компонентов сама по себе не сотворит чуда, однако станет недорогой и небесполезной уходовой и поддерживающей процедурой для тех, кто решил пересмотреть свой образ жизни и питания и твердо намерен стать стройнее.

Фото: Getty Images

Меньше всего, как это не прискорбно, вам поможет снотворное. Представьте, что, выпив таблетку, вы взяли сна в долг, да еще и под чудовищные проценты. Рано или поздно настанет час расплаты: вы либо попадете в зависимость от лекарств, либо заработаете себе так называемую рикошетную бессонницу, которая начинается после отказа от таблеток. Часто место таблеток занимает алкоголь, а затяжная бессонница становится абстинентным синдромом. Тем не менее визит к врачу может принести вам пользу.

Дело в том, что бессонница может быть результатом таких заболеваний, как синдром беспокойных ног (в этом случае вы ощущаете в ногах такие смптомы как: дрожь, мурашки, покалывание, жжение, подергивание), абструктивное или центральное апноэ (остановка дыхания во сне) и других.

Тогда внимание надо обратить на основное заболевание, а не на его следствие в виде нарушения сна. Иногда причина бессонницы бывает чисто психологической — например, если ваша спальня вызывает у вас неприятные ассоциации со ссорой, нежеланной близостью, чувством вины или страха. В этом случае можно попробовать сменить обстановку и впредь не превращать спальню в поле битвы.

Впрочем, как утверждают специалисты, мы сами можем обнаружить причину бессонницы подчас лучше врачей. Дело в том, что в программе отечественных медицинских вузов проблемам расстройства сна уделяется ничтожно мало внимания.

Не существует у нас и широко распространенной на Западе профессии сомнолога. Поэтому наши врачи до сих пор первым делом выписывают снотворное.

Американцы посчитали своих бессонных граждан и выяснили, что подобным расстройством в США страдают около 80 миллионов взрослых. Среди них примерно у 30 процентов бессонница — явление хроническое. Эти цифры показали, сколь серьезна проблема, и заставили медиков пересмотреть свои взгляды на бессонницу. К сожалению, эти новые методы борьбы с нарушением сна только начинают проникать на российские просторы.

Сейчас в нашей стране действуют всего 5-6 сомнологических центров, которые могут оказать пациентам квалифицированную помощь. Однако отчаиваться не стоит, поскольку часть методик может быть опробована вами самостоятельно.

Бывает, человек из-за смены ритма жизни, часового пояса или по ряду других причин не смог заснуть ночью. Всю ночь он ворочался с мыслью о том, что завтра надо рано ехать на работу и он весь день будет чувствовать себя разбитым. Вечером он возвращается домой и ложится отдохнуть на час-полтора. В результате вечером он опять не может заснуть и еще больше волнуется по поводу завтрашнего дня. Этот страх закрепляется в сознании. А сама мысль о предстоящих мучениях становится поводом для резкого выброса адреналина. И человек, уже давно войдя в обычный ритм, не может заснуть из-за того, что очень старается это сделать: считает слонов, баранов, и т. д. Пяти-шести вечеров подобной арифметики хватает, чтобы закрепился страх перед вечерним засыпанием, а значит, и бессонница. Что здесь можно предпринять?

Во-первых, начинать надо с той самой ночи, когда вы в первый раз не смогли заснуть. Если вы не хотите спать — не пытайтесь себя заставить. Посвятите это время своим любимым занятиям, проведите эту ночь с удовольствием, не заботясь о завтрашнем дне. В любом более или менее здоровом человеческом организме достаточно гормонов, чтобы восполнить недостаток сна на следующий день. Если вы запомните этот вечер как расточительное, но приятное времяпрепровождение, у вас не возникнет страха перед следующей ночью и почти наверняка вы заснете сном младенца.

Когда медики подсчитали, сколько часов в месяц человек спит до и после развития бессонницы, то выяснилось, что разница редко превышает полчаса. Это значит, что те, кто не мог заснуть ночью, добирают сон днем, но, поскольку это происходит урывками, они не успевают насладиться процессом. Значит, дело вовсе не в том, что мы меньше спим… Девиз «Если долго мучиться, что-нибудь получится» хорош во многих ситуациях, однако совершенно непригоден для засыпания.

Те же американцы провели забавный и характерный тест. У сотни добровольцев было проверено время их обычного засыпания. На следующий день организаторы эксперимента предложили денежный приз тому, кто заснет первым. В результате скорость засыпания у всех участников увеличилась как минимум в три раза. Исходя из этих данных, стало ясно, что все так называемые способы заснуть не только не эффективны, но, напротив, достигают обратного результата, поскольку человек осознанно старается.

Рекомендации сомнологов могут показаться банальными, но даже если вы начнете следовать хотя бы части из них, то это позволит вам резко исправить положение.

Очень важно соблюдать режим сна. Постарайтесь вставать в одно и то же время независимо от того, выходные это или будни, легли ли вы рано или поздно. Никогда не проводите время в постели, если вы не можете заснуть.

Человек обычно спит намного больше, чем ему на самом деле нужно. Это может быть довольно приятным занятием, но только не для страдающих бессонницей. Им-то как раз нужно сократить время сна. В идеале терапия сокращения времени сна должна проходить под наблюдением специалистов, однако это далеко не всегда возможно.

Молодым людям подходит более радикальный способ. Сначала выясняется, сколько часов человек все-таки спит за ночь. Обычно это примерно пять часов. Ему разрешают лежать в постели пять часов и ни минутой больше. Как только человек начинает все эти пять часов спать, и только спать, ему разрешают провести в кровати еще полчаса. Он снова спит. Еще полчаса. И так до тех пор, пока вновь не появляются трудности с засыпанием. Тогда последние (лишние) 30 минут вычитаются, и получившееся время считается оптимальным.

Более пожилым людям предлагат вспомнить, сколько времени они спали до того, как у них началась бессонница. Часто бывает, что человек, пока работал, спал по семь часов в сутки, а уйдя на пенсию, стал ложиться в 11 часов вечера, а вставать в 10 утра. Не мудрено, что из этого времени он продолжает спать всего 7-8 часов, а остальное время лежит и мучается. После того как время обычного сна установлено, от него отнимается час, и дальше все происходит как и в первом случае.

Этот способ подходит так же и тем, кому кажется, что они вообще не спали. Такое ощущение (как правило, мнимое) часто бывает у страдающих депрессией.

Существует еще один способ, который подходит всем. Если вы не смогли заснуть в течение пятнадцати минут, срочно вставайте с постели и не ложитесь в течение следующего часа. Повторите попытку и, если и она закончится фиаско, вновь вставайте — и так до победного посапывания. Обычно 10-15 раз хватает, чтобы нормализовать сон.

Важным фактором в процессе засыпания являются так называемые спады активности организма. Именно в это время удобнее всего ложиться. У среднестатистического человека, живущего в обычном режиме, эти спады приходятся на интервалы между 3 и 5 часами дня, 11 и часом ночи, 4 и 5 часами утра. Бывает так, что человек «пересидел» спад в районе полуночи и вынужден маяться без сна до следующего спада в 5 часов утра. Если такое случается нечасто, тогда воспользуйтесь этим временем в свое удовольствие и не бойтесь завтрашнего недосыпа.

Успех на экзаменах или важных переговорах практически не зависит от того, спали вы ночью или нет. Опасаться стоит только тем людям, работа которых либо очень монотонна, либо очень опасна. Если же вы регулярно «пересиживаете» свой спад, тогда нужно попытаться его сдвинуть за счет времени засыпания и подъема. Это удается сделать, как правило, недели за две.

Главное, что стоит сделать всем, кто плохо спит — превратить засыпание из тягостной необходимости в своего рода ритуал, священнодействие. Это может быть теплая ванна, зажженная аромолампа с успокаивающим маслом или расслабляющая музыка. Какой бы метод вы ни избрали, соблюдайте этот ритуал каждый вечер, пока он не войдет в привычку. Получите удовольствие от процесса, и тогда вас навсегда оставят мириады кленовых листьев и стада млекопитающих. И вы больше никогда не вздрогнете, когда вам пожелают: «Спокойной ночи!»

Фото: Getty Images