культура

Бьюти-находки и новинки недели: авокадо для тела, палетка для модных смоки и драгоценный флюид

31.08.2024 MyChats 0

Ароматический диффузор, OriatiqueАуру помещения формируют не только дизайн интерьера и обстановка. Финальный штрих — аромат. Но здесь важно не ошибиться. Не секрет, что запах имеет огромное значение для чувственного восприятия человека. Он пробужд…

культура

«Плохая девочка» Николь Кидман в Schiaparelli заставила краснеть Еву Грин и Антонио Бандераса в третий день Венецианского кинофестиваля

31.08.2024 MyChats 0

Николь КидманВенецианский кинофестиваль 2024 уверенно набирает обороты — на остров Лидо приезжает все больше мировых знаменитостей, представляющих свои новые фильмы. В первый день публика посмотрела «Битлджус Битлджус» с Вайноной Райдер и Моникой …

культура

В Великобритании рассекретили детали главного секс-скандала королевской семьи

30.08.2024 MyChats 0

Елизавета II и принц ФилиппИстория отношений Елизаветы II и принца Филиппа считается эталонной. Во времена, когда среди монарших особ было принято заключать браки исключительно из интересов политической и экономической выгоды, им двоим удалось доказать…

культура

Блиновская частично признала вину: не уследила за налогами — была в декрете

30.08.2024 MyChats 0

Елена БлиновскаяСегодня в мире цифровых технологий и высоких доходов блогеров трудные времена для многих. Когда за плечами не одна сотня тысяч подписчиков, а на горизонте — регулярный доход от консультаций и онлайн-курсов, среднестатистическая ску…

культура

Трендовый вельвет, лаковая кожа и изысканный бархат: самые желанные вещи осени-2024

30.08.2024 MyChats 0

Красиво врываемся в осень с MeowshkaСмотреть галерею1 из 10Несмотря на то, что на календаре практически сентябрь, в ближайшие несколько недель погода продолжить радовать нас поистине летним теплом. Поэтому еще не поздно купить себе что-то из новой круи…

культура

Призрак с Голливудских холмов: какую тайну скрывает смерть актрисы Пег Энтуисл?

30.08.2024 MyChats 0

Пег ЭнтуислЕще с детства белокурая красавица знала: однажды она обязательно покорит Голливуд и станет знаменитой актрисой. Ее карьера начала стремительно набирать обороты и одно время Пег даже была задействована в постановках на Бродвее. Но жизнь оборв…

культура

«Понять основы и не бояться»: Руслан Закиров рассказал, как импровизировать на кухне

30.08.2024 MyChats 0
«Понять основы и не бояться»: Руслан Закиров рассказал, как импровизировать на кухне

«Понять основы и не бояться»: Руслан Закиров рассказал, как импровизировать на кухне

Руслан Закиров (Kuznyahouse, Cruise и Cruise II by Kuznyahouse, Joon, «Аул», «Огонек» в Казахстане)

«Понять основы и не бояться»: Руслан Закиров рассказал, как импровизировать на кухне

«Понять основы и не бояться»: Руслан Закиров рассказал, как импровизировать на кухне

Что говорит о хорошем уровне ресторана для вас? Как понять, что в заведении будет вкусно?

Руслан: Количество гостей в ресторане. Ну и, наверное, хлеб, я всегда пробую хлеб в заведениях, если хлеб, который делают в ресторане, сам по себе вкусный, то, скорее всего, и остальная еда тоже будет хорошей. На Cruise by Kuznyahouse в Петербурге мы привозим свежий хлеб из собственной пекарни при ресторане Kuznyahouse каждое утро.

Руслан Закиров

Расскажите про ваши любимые гастрономические сочетания.

Руслан: Не люблю большое количество ингредиентов в блюде, для меня чем меньше, тем лучше. Самые любимые сейчас блюда, например, с нашего московского круиза Cruise II:

  • сладкие томаты — мягкий козий сыр — кахетинское масло;

Хот-дог с фалангой краба и картофельным чипсами

1 из 2

Посоветуйте лайфхак от профессионала, как оптимизировать приготовление еды на всю семью?

Руслан: Бульоны можно варить в большом количестве, разливать по одному литру и замораживать. Также можно заранее заготавливать котлеты мясные или овощные, бифштексы. И тоже замораживать. Соусы тоже можно готовить заранее в больших объемах. Иметь в холодильнике готовые продукты по типу консервированной фасоли, нута или тунца. Имея такой набор, очень легко быстро приготовить обед или ужин на семью, не тратя много усилий за раз.

Руслан Закиров

Как обычно завтракает шеф-повар?

Руслан: Я обычно ем омлет с овощами, йогурт и фрукты.

Что можно приготовить из кабачка?

Руслан: Вот простой полезный и вкусный салат.

Способ приготовления

Ромейн нарвать, капусту нашинковать тонкой соломкой.

Нарезать авокадо, подготовить бобы эдамаме (или зеленый горошек) и шпинат.

Все вместе объединить и заправить заправкой.

Фото: Михаил Танюхин, пресс-служба, Shutterstock/Fotodom.ru