Месяц: Январь 2021

Откуда вообще родилась идея употребления соды для похудения? Расскажем! Американский специалист по питанию Ребекка Вуд, автор книг «Детокс и очищение: подсказки» и «Новая полная энциклопедия продуктов» утверждает, что современному человеку свойственно испытывать специфические «токсические боли», вызванные накоплением последствий постоянного внутриклеточного окисления.

Проявляться эта удивительная болезнь современного горожанина может самыми разными способами, от постоянной усталости, вялости и неважного внешнего вида, до совершенно реальных головных, мышечных и иных болей. По мнению Ребекки Вуд, это может означать то, что телу нужно больше щелочи.

Благоприятный для организма кислотно-щелочной баланс лежит в пределах 7,26-7,40. «Как только происходит крен в сторону более кислого pH, мы чувствуем беспричинное общее недомогание, испытываем проблемы со сном», — объясняет известный канадский специалист по здоровому образу жизни Брендан Бразьер.

Ребекка Вуд называет пищевую соду, бикарбонат натрия, простым, дешевым и проверенным средством, способным выровнять уровни кислоты и щелочи в организме. По ее мнению, достаточно регулярно употреблять соду в чистом виде, чтобы отрегулировать pH — это благотворно скажется на здоровье и, как следствие, поможет похудеть, поскольку обменные процессы в теле нормализуются. Собственно, на этом утверждении и возникла идея использовать пищевую соду для похудения.

Лимонный сок — ok!

Компаньон соды в известном народном рецепте для похудения — свежий лимон, или, точнее, лимонный сок. Что привносит он в этот популярный тандем соды с лимоном?

Анна Луиза Життлеман, автор книги «Еда, вымывающая жир» уверена, что употребление чистого лимонного сока напрямую ускоряет работу печени и стимулирует деятельность желчного пузыря, что крайне важно, поскольку именно печень играет неблагодарную роль фильтра токсинов.

Лимонный сок действует как мягкий диуретик, стимулируя обменные процессы в организме и «вымывая» токсичные последствия окисления клеток. Употребление лимонного сока улучшает пищеварение и, соответственно, помогает более полноценно усваивать компоненты любой здоровой диеты. Кроме того, лимоны — щедрый источник витамина С, одного из самых популярных и эффективных растворимых в воде антиоксидантов. Также свежие лимоны содержат терпеновый углеводород лимонен, стимулирующий лимфоток.

Важно: щелочные по сути продукты необязательно ощелачивают организм, так же как и кислые продукты необязательно изменяют pH в «кислую» сторону. И как раз свежие лимоны являются «живым подтверждением» этого феномена: желтый фрукт, являющийся аллегорией кислоты в пище (его собственный pH равен 2), оказавшись в пищеварительном тракте, меняет свои свойства и превращается в антиокислительный продукт.

Похожим образом ведут себя грейпфрут, ананас, яблочный уксус, также заслужившие славу продуктов, способствующих похудению.

Сода с лимоном для похудения: американский рецепт

Анна Луиза Життлеман рекомендует в сутки употреблять сок как минимум одного лимона, разведенный водой. Ребекка Вуд советует каждые два часа выпивать стакан воды с ¼ ложкой пищевой соды. Американские блогеры скрестили две эти рекомендации в один ставший распространенным и популярным рецепт, совмещающим соду с лимоном не только для похудения, но и для лучшего самочувствия.

Ингредиенты

300 мл воды

сок ½ лимона

½ чайной ложки пищевой соды

Приготовление соды с лимоном

Выжать сок в посуду, добавить немного соды и подлить воды. Повторить подход, когда смесь перестанет шипеть, постоянно подсыпая остальную соду и добавляя воду. Пить небольшими глотками, с паузами, чтобы сода с лимоном успела усвоиться. Можно добавить в тоник свежие листья мяты, немного льда. Такой напиток, уверяют американские блогеры, улучшает самочувствие, освежает после занятий спортом, помогает бороться с приступами голода.

Быстрое похудение с содой и лимоном — опасный миф?

И лимон, и пищевая сода, безусловно, обладают определенными достоинствами, способными принести пользу организму и опосредованно поспособствовать снижению веса. Однако народная молва приписывает комбинации «сода с лимоном для похудения» поистине чудесные свойства. Достаточно обладать элементарным здравым смыслом, чтобы понять — избавиться от лишних кило, попивая микстуру из лимонного сока, приправленного содой, вряд ли получится.

Более того, злоупотребление содой с лимоном, вопреки ожиданиям, может не избавить от проблем с обменом веществ и самочувствием, а усугубить их. Кислота лимона и щелочь соды, и по отдельности и вместе обладающие выраженными активными свойствами, могут стать причиной раздражения полости рта и пищевода, обострить заболевания желудочно-кишечного тракта, испортить зубную эмаль, а также спровоцировать скачки артериального давления и даже помешать усвоению важнейших питательных веществ и витаминов.

При индивидуальной склонности и стечении неблагоприятных обстоятельств употребление соды с лимоном может вызвать нарушения стула и мочеиспускания, скачки давления, спровоцировать аппендицит. Посоветуйтесь с врачом, прежде чем решиться на употребление кисло-щелочного коктейля.

Однако «сарафанное радио» продолжает полниться волшебными рецептами похудения с содой и лимоном. Некоторые из них «хитроумно» обходят риск для зубов, рекомендуя пить лимонный сок с водой натощак и в течение дня, доводя общий объем раствора до 2 литров в сутки, а раствором соды полоскать после рот, чтобы нейтрализовать действие кислоты. Другие советуют наращивать концентрацию лимона и соды в напитке постоянно, чтобы организм «привык». Третьи и вовсе машут рукой на все возможные последствия и утверждают, что для быстрого похудения необходимо всю еду в рационе заменить смесью воды, лимонного сока и соды.

В лучшем случае, предваряя каждую трапезу лимонно-содовым напитком, вы добьетесь того же похудательного эффекта, что и при употреблении в этом качестве простой воды. Жидкость заполняет желудок и естественным образом уменьшает размер порции — на этом принципе основана, например, популярная диета для ленивых. В худшем — устоите своему телу ненужное испытание на прочность, терзая его концентрированной едкой смесью, которая, увы, вряд ли заметно поспособствует похудению, но скорее всего укрепит в правах гастрит.

Можно ли смыть лишний вес?

Да, можно — уверены те, кто практикует регулярные ванны с содой и лимоном, применяющиеся для похудения и детокса. Идея этих процедур в том, что вода, проникая в расширенные горячей водой поры, «вымывает» оттуда токсины и вредные продукты жизнедеятельности.

Содовые ванны с добавлением эфирного масла лимона рекомендует, в частности, доктор Леонард Смит, соавтор книги «Стратегия детокса: здоровье в пяти простых шагах», отмечая, что эта простая и недорогая домашняя процедура улучшает циркуляцию крови и лимфы, очищает поры и смывает отмершие частицы эпидермиса, способствует расслаблению и делает кожу мягкой и гладкой, что помогает чувствовать себя более уверенно.

Воздержитесь от ванн с содой и лимоном (и без лимона), если вы беременны, страдаете от кожных заболеваний и любых травм или склонны к повышенному давлению.

Доктор Грэм Симпсон в книге «Спа-медицина» дает конкретный совет: для того, чтобы похудеть и оздоровиться, необходимо организовать курс содовых ванн (по желанию и при отсутствии противопоказаний — с лимоном или лимонным маслом). 60 гр пищевой соды растворяются в ванне комфортной температуры. «Плавать» в такой ванне можно от 10 до 20 минут дважды в неделю.

Содово-соляная ванна — неотъемлемый компонент «стремительной диеты доктора Оза», продолжающейся две недели. На протяжении всего этого срока соблюдение особого плана питания необходимо укреплять ежевечерними заплывами в ванне, где растворены 240 гр соли Эпсома и 120 гр пищевой соды.

Как и употребление коктейля из соды с лимоном для похудения, ванна с добавлением любого из этих компонентов сама по себе не сотворит чуда, однако станет недорогой и небесполезной уходовой и поддерживающей процедурой для тех, кто решил пересмотреть свой образ жизни и питания и твердо намерен стать стройнее.

Фото: Getty Images

Меньше всего, как это не прискорбно, вам поможет снотворное. Представьте, что, выпив таблетку, вы взяли сна в долг, да еще и под чудовищные проценты. Рано или поздно настанет час расплаты: вы либо попадете в зависимость от лекарств, либо заработаете себе так называемую рикошетную бессонницу, которая начинается после отказа от таблеток. Часто место таблеток занимает алкоголь, а затяжная бессонница становится абстинентным синдромом. Тем не менее визит к врачу может принести вам пользу.

Дело в том, что бессонница может быть результатом таких заболеваний, как синдром беспокойных ног (в этом случае вы ощущаете в ногах такие смптомы как: дрожь, мурашки, покалывание, жжение, подергивание), абструктивное или центральное апноэ (остановка дыхания во сне) и других.

Тогда внимание надо обратить на основное заболевание, а не на его следствие в виде нарушения сна. Иногда причина бессонницы бывает чисто психологической — например, если ваша спальня вызывает у вас неприятные ассоциации со ссорой, нежеланной близостью, чувством вины или страха. В этом случае можно попробовать сменить обстановку и впредь не превращать спальню в поле битвы.

Впрочем, как утверждают специалисты, мы сами можем обнаружить причину бессонницы подчас лучше врачей. Дело в том, что в программе отечественных медицинских вузов проблемам расстройства сна уделяется ничтожно мало внимания.

Не существует у нас и широко распространенной на Западе профессии сомнолога. Поэтому наши врачи до сих пор первым делом выписывают снотворное.

Американцы посчитали своих бессонных граждан и выяснили, что подобным расстройством в США страдают около 80 миллионов взрослых. Среди них примерно у 30 процентов бессонница — явление хроническое. Эти цифры показали, сколь серьезна проблема, и заставили медиков пересмотреть свои взгляды на бессонницу. К сожалению, эти новые методы борьбы с нарушением сна только начинают проникать на российские просторы.

Сейчас в нашей стране действуют всего 5-6 сомнологических центров, которые могут оказать пациентам квалифицированную помощь. Однако отчаиваться не стоит, поскольку часть методик может быть опробована вами самостоятельно.

Бывает, человек из-за смены ритма жизни, часового пояса или по ряду других причин не смог заснуть ночью. Всю ночь он ворочался с мыслью о том, что завтра надо рано ехать на работу и он весь день будет чувствовать себя разбитым. Вечером он возвращается домой и ложится отдохнуть на час-полтора. В результате вечером он опять не может заснуть и еще больше волнуется по поводу завтрашнего дня. Этот страх закрепляется в сознании. А сама мысль о предстоящих мучениях становится поводом для резкого выброса адреналина. И человек, уже давно войдя в обычный ритм, не может заснуть из-за того, что очень старается это сделать: считает слонов, баранов, и т. д. Пяти-шести вечеров подобной арифметики хватает, чтобы закрепился страх перед вечерним засыпанием, а значит, и бессонница. Что здесь можно предпринять?

Во-первых, начинать надо с той самой ночи, когда вы в первый раз не смогли заснуть. Если вы не хотите спать — не пытайтесь себя заставить. Посвятите это время своим любимым занятиям, проведите эту ночь с удовольствием, не заботясь о завтрашнем дне. В любом более или менее здоровом человеческом организме достаточно гормонов, чтобы восполнить недостаток сна на следующий день. Если вы запомните этот вечер как расточительное, но приятное времяпрепровождение, у вас не возникнет страха перед следующей ночью и почти наверняка вы заснете сном младенца.

Когда медики подсчитали, сколько часов в месяц человек спит до и после развития бессонницы, то выяснилось, что разница редко превышает полчаса. Это значит, что те, кто не мог заснуть ночью, добирают сон днем, но, поскольку это происходит урывками, они не успевают насладиться процессом. Значит, дело вовсе не в том, что мы меньше спим… Девиз «Если долго мучиться, что-нибудь получится» хорош во многих ситуациях, однако совершенно непригоден для засыпания.

Те же американцы провели забавный и характерный тест. У сотни добровольцев было проверено время их обычного засыпания. На следующий день организаторы эксперимента предложили денежный приз тому, кто заснет первым. В результате скорость засыпания у всех участников увеличилась как минимум в три раза. Исходя из этих данных, стало ясно, что все так называемые способы заснуть не только не эффективны, но, напротив, достигают обратного результата, поскольку человек осознанно старается.

Рекомендации сомнологов могут показаться банальными, но даже если вы начнете следовать хотя бы части из них, то это позволит вам резко исправить положение.

Очень важно соблюдать режим сна. Постарайтесь вставать в одно и то же время независимо от того, выходные это или будни, легли ли вы рано или поздно. Никогда не проводите время в постели, если вы не можете заснуть.

Человек обычно спит намного больше, чем ему на самом деле нужно. Это может быть довольно приятным занятием, но только не для страдающих бессонницей. Им-то как раз нужно сократить время сна. В идеале терапия сокращения времени сна должна проходить под наблюдением специалистов, однако это далеко не всегда возможно.

Молодым людям подходит более радикальный способ. Сначала выясняется, сколько часов человек все-таки спит за ночь. Обычно это примерно пять часов. Ему разрешают лежать в постели пять часов и ни минутой больше. Как только человек начинает все эти пять часов спать, и только спать, ему разрешают провести в кровати еще полчаса. Он снова спит. Еще полчаса. И так до тех пор, пока вновь не появляются трудности с засыпанием. Тогда последние (лишние) 30 минут вычитаются, и получившееся время считается оптимальным.

Более пожилым людям предлагат вспомнить, сколько времени они спали до того, как у них началась бессонница. Часто бывает, что человек, пока работал, спал по семь часов в сутки, а уйдя на пенсию, стал ложиться в 11 часов вечера, а вставать в 10 утра. Не мудрено, что из этого времени он продолжает спать всего 7-8 часов, а остальное время лежит и мучается. После того как время обычного сна установлено, от него отнимается час, и дальше все происходит как и в первом случае.

Этот способ подходит так же и тем, кому кажется, что они вообще не спали. Такое ощущение (как правило, мнимое) часто бывает у страдающих депрессией.

Существует еще один способ, который подходит всем. Если вы не смогли заснуть в течение пятнадцати минут, срочно вставайте с постели и не ложитесь в течение следующего часа. Повторите попытку и, если и она закончится фиаско, вновь вставайте — и так до победного посапывания. Обычно 10-15 раз хватает, чтобы нормализовать сон.

Важным фактором в процессе засыпания являются так называемые спады активности организма. Именно в это время удобнее всего ложиться. У среднестатистического человека, живущего в обычном режиме, эти спады приходятся на интервалы между 3 и 5 часами дня, 11 и часом ночи, 4 и 5 часами утра. Бывает так, что человек «пересидел» спад в районе полуночи и вынужден маяться без сна до следующего спада в 5 часов утра. Если такое случается нечасто, тогда воспользуйтесь этим временем в свое удовольствие и не бойтесь завтрашнего недосыпа.

Успех на экзаменах или важных переговорах практически не зависит от того, спали вы ночью или нет. Опасаться стоит только тем людям, работа которых либо очень монотонна, либо очень опасна. Если же вы регулярно «пересиживаете» свой спад, тогда нужно попытаться его сдвинуть за счет времени засыпания и подъема. Это удается сделать, как правило, недели за две.

Главное, что стоит сделать всем, кто плохо спит — превратить засыпание из тягостной необходимости в своего рода ритуал, священнодействие. Это может быть теплая ванна, зажженная аромолампа с успокаивающим маслом или расслабляющая музыка. Какой бы метод вы ни избрали, соблюдайте этот ритуал каждый вечер, пока он не войдет в привычку. Получите удовольствие от процесса, и тогда вас навсегда оставят мириады кленовых листьев и стада млекопитающих. И вы больше никогда не вздрогнете, когда вам пожелают: «Спокойной ночи!»

Фото: Getty Images