Декабрь, 2019 | Женский Журнал

Что делать, если ребенок съел кошачий корм

27.12.2019 MyChats 0

Есть такой анекдот, который на самом деле шутка лишь наполовину, а то и на треть: когда появляется первый ребенок, мама гладит пеленки и кипятит игрушки. Когда рождается второй — к черту этот утюг, главное, что пеленки чистые. А с появлением третьего — если ребенок добрался до миски кота, то это проблемы кота. Врач рассказал нам, чем в действительности может быть опасна такая ситуация.

Людмила Василенко

Терапевт международного медицинского центра ОН КЛИНИК

Удушье

Одна из основных опасностей корма — вовсе не его пищевые свойства, как многие думают, а форма: сухими шариками ребенок может подавиться и задохнуться. Если ребенок совсем маленький, опасность может представлять и влажный корм, а не только сухой.

Что делать:

Прежде всего родители должны убедиться, что ребенок дышит хорошо и без каких-либо затруднений. Если есть затруднение дыхания, нужно немедленно вызвать скорую помощь.

Компоненты корма, вызывающие аллергию

Дешевые корма могут содержать ароматизаторы, красители и различные вкусовые добавки, вызывающие аллергию. Сравнить их можно с тем, что едим мы: с чипсами, конфетами — вкусно, но пользы в них мало. Конечно, чем хуже корм, тем тяжелее ребенок его переварит, может заболеть живот. Но аллергию могу вызвать и не только химические добавки, но и биодобавки, различные витамины, белковые компоненты и так далее.

Важно прочитать состав на пакетике, чтобы понять, есть ли в составе тот компонент, на который у вашего ребенка может быть аллергия (например, на рыбу, на глютен). Маленькие дети, особенно до трех лет, очень часто страдают диатезом, аллергией, дерматитом и др.

Важно не допустить аллергической реакции — отека, крапивницы.

Для начала проверьте отсутствие корма во рту у ребенка. Если там ничего нет, реакции тоже никакой нет, то все в порядке. Просто давайте ребенку пить больше воды. Можно также ему принять смекту и истолченный активированный уголь.

Если же ребенок начал отекать или появились покраснения кожных покровов, в этом случае надо обратиться к педиатру или аллергологу-иммунологу. Если эти симптомы резко нарастают, нужно срочно вызывать скорую помощь.

Как только родители убедятся, что ребенок не давится кормом, спокойно глотает, спокойно дышит, нет острой аллергической реакции, нужно выполнить несколько действий.

1. Понаблюдать за ребенком, и если позже вдруг появилась рвота, диарея, то нужно обратиться к врачу.

2. Нужно убедиться, что пища кошки или собаки была свежей, что нет неспецифичного запаха, цвета и консистенции. Отравление от корма в принципе не наступает, если он качественный, ничем не заражен и не испорчен.

Сальмонеллез

Корм может быть заражен сальмонеллой (например, если он был куплен в магазине для животных на развес, из открытой пачки.

Симптомы: кровавый понос, температура, тошнота, боль в животе. В этом случае нужно срочно обратиться к инфекционному врачу.

Это общие рекомендации, конечно, все необходимо рассматривать индивидуально. Но в целом, если корм хороший, а главное, свежий, из герметичной заводской упаковки, а ребенок чувствует себя прекрасно, то паниковать не стоит. Просто отпаивайте малыша водой и наблюдайте за ним.

Let’s block ads! (Why?)

Тест: готов ли ты к новогоднему корпоративу?

27.12.2019 MyChats 0

Тест

Готов ли ты к новогоднему корпоративу?

Let’s block ads! (Why?)

Тест: готов ли ты к новогоднему корпоративу?

27.12.2019 MyChats 0

Тест

Готов ли ты к новогоднему корпоративу?

Let’s block ads! (Why?)

15 самых красивых пар десятилетия

27.12.2019 MyChats 0

Предлагаем начать с тех звездных союзов, которые уже распались, а закончить недавно образовавшимися парами. Кстати, некоторым после разрыва удалось создать не менее блистательные тандемы и вновь обосноваться в рейтинге самых-самых. Правда, так повезло не всем. Например, Брэд Питт и Анджелина Джоли до сих пор не могут оправиться от разрыва. Пожалуй, с них и начнем.

Брэд Питт и Анджелина Джоли

Официальная дата развода Анджелины Джоли и Брэда Питта — 12 апреля 2019 года. До этого момента технически их можно считать парой, хотя, наверное, не только технически. Страсти вокруг этого союза не угасают по сей день, а в прессе то и дело появляются подробности их совместной жизни. Например, недавно Джоли заявила, что вовсе не хотела выходить замуж за Питта, но он ее заставил. Видимо, говорить об этой паре мы будем еще долго, поэтому их попадание в рейтинг самых красивых звездных союзов десятилетия более чем оправдано. С тем, что оба красавцы, спорить точно никто не будет.

Джонни Депп и Эмбер Херд

После развода с Ванессой Паради красавчик Джонни Депп пустился во все тяжкие. Самым ярким эпизодом его личной жизни этого периода стал роман и последующий брак с красоткой Эмбер Херд. Пара познакомилась на съемках фильма «Ромовый дневник». Три года продлился их бурный роман, потом последовали свадьба и не менее бурный развод. Расстались супруги со скандалом, обвиняя друг друга в изменах и рукоприкладстве. Официально развод состоялся в январе 2017 года. Кстати, скандалы вокруг пары не утихают по сей день.

Брэдли Купер и Ирина Шейк

Если нужно выбрать самую красивую пару, которая совершенно некстати рассталась, то это будут Шейк и Купер. Весь последний год их имена так часто мелькали в прессе, что теперь оба должны стать популярнее вдвойне. Напомним, роман актера и модели продлился четыре года. Они начали встречаться в 2015-м, а расстались летом 2019-го. В 2017 году Ирина родила Куперу дочь Лею. О реальных причинах разрыва до сих пор неизвестно. Догадки о том, что Шейк ушла от Купера из-за его отношений с Леди Гагой, недавно были развеяны самой певицей. Она заявила, что никакого романа в реальности не было, а пресса повелась на фейк, созданный для пиара.

Орландо Блум и Миранда Керр

Список пассий Орландо Блума можно перебирать очень долго, и найти ту, с кем актер составил самую красивую пару, будет не так просто. Ведь Орландо специализируются на покорении нереальных красоток. Он состоял в отношениях с Кейт Босуорт, Пенелопой Крус, Умой Турман… Правда, все эти романы были краткосрочными. Задержался Блум с австралийской моделью Мирандой Керр. В 2010 году пара поженилась, а в 2011-м у них родился сын Флинн. Правда, уже через два года в Орландо вновь проснулся сердцеед, и пара рассталась.

Эштон Кутчер и Мила Кунис

За истекшие десять лет Эштон Кутчер составил сразу две роскошные пары. До 2013 года он состоял в браке с голливудской дивой Деми Мур, а потом женился на более молодой, но не менее блистательной Миле Кунис. Отношения актеров начались в момент, когда Кутчер еще был женат. Они познакомились в 2012 году на съемках сериала «Шоу 70-х». Свадьба состоялась 4 июля 2015 года. Сейчас супруги счастливы в браке и воспитывают двоих детей.

Дэвид и Виктория Бекхэм

Список самых крепких союзов из числа самых красивых открывают Дэвид и Виктория Бекхэм, которые в 2019 году отметили 20-летний юбилей совместной жизни. Надо сказать, что им удается удерживать статус главных красавцев Голливуда, не теряя хватки. В последние десять лет супруги упрочили свое положение, а Виктория еще и приобрела статус мировой иконы стиля. Сейчас пара живет в Лондоне, куда перебралась подальше от шумного Лос-Анжелеса. У Дэвида и Виктории четверо детей: трое сыновей и дочь.

Принц Уильям и Кейт Миддлтон

Перебравшись в Англию, чета Бекхэмов оказалась в опасном соседстве со своими прямыми конкурентами в гонке за звание самой красивой пары. У принца Уильяма и его супруги Кейт, безусловно, есть все шансы победить в этой борьбе. Поженившись в 2011 году, они до сих пор считаются образцовой семьей, а Кейт, как и Виктория Бекхэм, имеет статус иконы стиля. Кстати, по многодетности герцоги Кембриджские тоже догоняют Бекхэмов: у них на данный момент трое детей, но в прессе то и дело появляется информация об очередной беременности герцогини.

Принц Гарри и Меган Маркл

До 2017 года у пары Уильяма и Кейт не было реальных конкурентов в Британии. Однако 27 ноября 2017 годы состоялась помолвка принца Гарри, и выяснилось, что его будущая жена — настоящая красотка. Именно тогда у Кейт Миддлтон и появились все основания переживать не только за свой статус любимицы британского народа и иконы стиля, но и за популярность их пары с Уильямом. Меган оправдала все опасения и очень быстро сделала их союз с Гарри самым обсуждаемым не только в Англии, но и во всем мире. Кстати, теперь герцогиня Сассекская этой популярностью тяготится и даже приняла решение покинуть Великобританию на Рождество, что многие посчитали проявлением неуважения к народу. Но, так как Гарри и Меган очень милая пара, им опасная выходка в очередной раз сойдет с рук.

Мэтью Макконахи и Камила Алвес

Те дамы, которые сохнут по Мэтью Макконахи, уже давно искусали все локти, ведь их любимец счастливо женат, причем его супруга — нереальная красотка. В общем, шансы на то, что сердце Мэтью в ближайшее время освободится, очень малы. С бразильской моделью Камилой Алвес актер познакомился в далеком 2006 году. Помолвка состоялась в 2011-м, а через год, как и положено, пара поженилась. Дата свадьбы — 9 июня 2012 года. Брак Мэтью и Камилы считается одним из самых прочных в Голливуде. У пары трое детей.

Крис Хемсворт и Эльса Патаки

В 2020 году Крис Хемсворт и Эльса Патаки отметят 10-летний юбилей совместной жизни. За это время поклонницы красавчика Тора уже устали обсуждать его брак и переживать на тот счет, что Эльса старше Криса на целых 7 лет. Жена Хемсворта выглядит роскошно, несмотря на то что ей уже 43 года и она трижды мама. Мало кому в многодетном статусе удается сохранить такую потрясающую фигуру. Видимо, Эльса равняется на своего спортивного супруга.

Джейсон Стэтхэм и Роузи Хантингтон-Уайтли

Долгое время Джейсон встречался с британской звездой Келли Брук, которая ушла от него к актеру Билли Зейну, после чего Стэтхэм решил не обременять себя серьезными отношениями и какое-то время вступал лишь в краткосрочные связи. Все изменилось в 2010 году, когда актер встретил красотку Роузи. Видимо, к топ-моделям Стэтхэм все-таки питает особую слабость. Именно с этой женщиной актер составил свой самый прочный союз, который до сих пор не распался. В 2017 году у пары родился сын.

Райан Рейнолдс и Блейк Лайвли

Два самых красивых актера Голливуда связали себя узами брака 9 сентября 2012 года. До свадьбы Блейк Лайвли и Райан Рейнолдс встречались всего 11 месяцев. Союз тем не менее оказался прочным и многодетным. На данный момент у супругов трое детей. Кстати, частые беременности не мешают Блейк удерживать статус иконы стиля. Ее светские выходы всегда становятся событием в мире моды и бурно обсуждаются. Когда же пара появляется на красной ковровой дорожке вместе, их поклонникам остается только вздыхать от умиления.

Майкл Фассбендер и Алисия Викандер

Алисии Викандер удалось заполучить сердце одного из самых сексуальных актеров Голливуда Майкла Фассбендера во время съемок драмы «Свет в океане». Там будущие супруги сыграли бездетную пару, отчаянно желающую сменить данный статус. В фильме много любовных сцен, в которых можно оценить то, насколько гармонично смотрится пара. На красной ковровой дорожке они тоже хороши: Майкл неизменно брутален, а Алисия — трепетна. Тайная свадебная церемония актеров прошла 14 октября 2017 года.

Венсан Кассель и Тина Кунаки

Один из самых красивых и скандальных союзов, образовавшийся недавно, — Венсан Кассель и Тина Кунаки. Все помнят, что до 2013 году актер состоял в браке с Моникой Беллуччи, и именно эта пара считалась одной из самых эффектных в Голливуде. Конечно, Венсана нельзя назвать классическим красавчиком, но его харизма неоспорима. В подтверждение этого факта после расставания с красавицей Беллуччи 50-летний Кассель закрутил роман с моделью Тиной Кунаки, которая моложе его на 30 лет! В 2018 году пара официально поженилась.

Джастин и Хейли Бибер

С 2010 года вокруг кумира всех девчонок клубились сплетни, связывающие его то с певицей Селеной Гомес, то с дочерью актера Стивена Болдуина — Хейли. По слухам, именно из последней пара Бибер — Гомес и развалилась. Правда, этот факт молодые люди долгое время отрицали, настаивая на том, что они всего лишь друзья. Позже обнаружилось, что никакой дружбы между Хейли и Джастином нет, а вот любовь есть точно. 14 сентября 2018 году они поженились и пока неразлучны.

Let’s block ads! (Why?)

15 самых красивых пар десятилетия

27.12.2019 MyChats 0

Предлагаем начать с тех звездных союзов, которые уже распались, а закончить недавно образовавшимися парами. Кстати, некоторым после разрыва удалось создать не менее блистательные тандемы и вновь обосноваться в рейтинге самых-самых. Правда, так повезло не всем. Например, Брэд Питт и Анджелина Джоли до сих пор не могут оправиться от разрыва. Пожалуй, с них и начнем.

Брэд Питт и Анджелина Джоли

Официальная дата развода Анджелины Джоли и Брэда Питта — 12 апреля 2019 года. До этого момента технически их можно считать парой, хотя, наверное, не только технически. Страсти вокруг этого союза не угасают по сей день, а в прессе то и дело появляются подробности их совместной жизни. Например, недавно Джоли заявила, что вовсе не хотела выходить замуж за Питта, но он ее заставил. Видимо, говорить об этой паре мы будем еще долго, поэтому их попадание в рейтинг самых красивых звездных союзов десятилетия более чем оправдано. С тем, что оба красавцы, спорить точно никто не будет.

Джонни Депп и Эмбер Херд

После развода с Ванессой Паради красавчик Джонни Депп пустился во все тяжкие. Самым ярким эпизодом его личной жизни этого периода стал роман и последующий брак с красоткой Эмбер Херд. Пара познакомилась на съемках фильма «Ромовый дневник». Три года продлился их бурный роман, потом последовали свадьба и не менее бурный развод. Расстались супруги со скандалом, обвиняя друг друга в изменах и рукоприкладстве. Официально развод состоялся в январе 2017 года. Кстати, скандалы вокруг пары не утихают по сей день.

Брэдли Купер и Ирина Шейк

Если нужно выбрать самую красивую пару, которая совершенно некстати рассталась, то это будут Шейк и Купер. Весь последний год их имена так часто мелькали в прессе, что теперь оба должны стать популярнее вдвойне. Напомним, роман актера и модели продлился четыре года. Они начали встречаться в 2015-м, а расстались летом 2019-го. В 2017 году Ирина родила Куперу дочь Лею. О реальных причинах разрыва до сих пор неизвестно. Догадки о том, что Шейк ушла от Купера из-за его отношений с Леди Гагой, недавно были развеяны самой певицей. Она заявила, что никакого романа в реальности не было, а пресса повелась на фейк, созданный для пиара.

Орландо Блум и Миранда Керр

Список пассий Орландо Блума можно перебирать очень долго, и найти ту, с кем актер составил самую красивую пару, будет не так просто. Ведь Орландо специализируются на покорении нереальных красоток. Он состоял в отношениях с Кейт Босуорт, Пенелопой Крус, Умой Турман… Правда, все эти романы были краткосрочными. Задержался Блум с австралийской моделью Мирандой Керр. В 2010 году пара поженилась, а в 2011-м у них родился сын Флинн. Правда, уже через два года в Орландо вновь проснулся сердцеед, и пара рассталась.

Эштон Кутчер и Мила Кунис

За истекшие десять лет Эштон Кутчер составил сразу две роскошные пары. До 2013 года он состоял в браке с голливудской дивой Деми Мур, а потом женился на более молодой, но не менее блистательной Миле Кунис. Отношения актеров начались в момент, когда Кутчер еще был женат. Они познакомились в 2012 году на съемках сериала «Шоу 70-х». Свадьба состоялась 4 июля 2015 года. Сейчас супруги счастливы в браке и воспитывают двоих детей.

Дэвид и Виктория Бекхэм

Список самых крепких союзов из числа самых красивых открывают Дэвид и Виктория Бекхэм, которые в 2019 году отметили 20-летний юбилей совместной жизни. Надо сказать, что им удается удерживать статус главных красавцев Голливуда, не теряя хватки. В последние десять лет супруги упрочили свое положение, а Виктория еще и приобрела статус мировой иконы стиля. Сейчас пара живет в Лондоне, куда перебралась подальше от шумного Лос-Анжелеса. У Дэвида и Виктории четверо детей: трое сыновей и дочь.

Принц Уильям и Кейт Миддлтон

Перебравшись в Англию, чета Бекхэмов оказалась в опасном соседстве со своими прямыми конкурентами в гонке за звание самой красивой пары. У принца Уильяма и его супруги Кейт, безусловно, есть все шансы победить в этой борьбе. Поженившись в 2011 году, они до сих пор считаются образцовой семьей, а Кейт, как и Виктория Бекхэм, имеет статус иконы стиля. Кстати, по многодетности герцоги Кембриджские тоже догоняют Бекхэмов: у них на данный момент трое детей, но в прессе то и дело появляется информация об очередной беременности герцогини.

Принц Гарри и Меган Маркл

До 2017 года у пары Уильяма и Кейт не было реальных конкурентов в Британии. Однако 27 ноября 2017 годы состоялась помолвка принца Гарри, и выяснилось, что его будущая жена — настоящая красотка. Именно тогда у Кейт Миддлтон и появились все основания переживать не только за свой статус любимицы британского народа и иконы стиля, но и за популярность их пары с Уильямом. Меган оправдала все опасения и очень быстро сделала их союз с Гарри самым обсуждаемым не только в Англии, но и во всем мире. Кстати, теперь герцогиня Сассекская этой популярностью тяготится и даже приняла решение покинуть Великобританию на Рождество, что многие посчитали проявлением неуважения к народу. Но, так как Гарри и Меган очень милая пара, им опасная выходка в очередной раз сойдет с рук.

Мэтью Макконахи и Камила Алвес

Те дамы, которые сохнут по Мэтью Макконахи, уже давно искусали все локти, ведь их любимец счастливо женат, причем его супруга — нереальная красотка. В общем, шансы на то, что сердце Мэтью в ближайшее время освободится, очень малы. С бразильской моделью Камилой Алвес актер познакомился в далеком 2006 году. Помолвка состоялась в 2011-м, а через год, как и положено, пара поженилась. Дата свадьбы — 9 июня 2012 года. Брак Мэтью и Камилы считается одним из самых прочных в Голливуде. У пары трое детей.

Крис Хемсворт и Эльса Патаки

В 2020 году Крис Хемсворт и Эльса Патаки отметят 10-летний юбилей совместной жизни. За это время поклонницы красавчика Тора уже устали обсуждать его брак и переживать на тот счет, что Эльса старше Криса на целых 7 лет. Жена Хемсворта выглядит роскошно, несмотря на то что ей уже 43 года и она трижды мама. Мало кому в многодетном статусе удается сохранить такую потрясающую фигуру. Видимо, Эльса равняется на своего спортивного супруга.

Джейсон Стэтхэм и Роузи Хантингтон-Уайтли

Долгое время Джейсон встречался с британской звездой Келли Брук, которая ушла от него к актеру Билли Зейну, после чего Стэтхэм решил не обременять себя серьезными отношениями и какое-то время вступал лишь в краткосрочные связи. Все изменилось в 2010 году, когда актер встретил красотку Роузи. Видимо, к топ-моделям Стэтхэм все-таки питает особую слабость. Именно с этой женщиной актер составил свой самый прочный союз, который до сих пор не распался. В 2017 году у пары родился сын.

Райан Рейнолдс и Блейк Лайвли

Два самых красивых актера Голливуда связали себя узами брака 9 сентября 2012 года. До свадьбы Блейк Лайвли и Райан Рейнолдс встречались всего 11 месяцев. Союз тем не менее оказался прочным и многодетным. На данный момент у супругов трое детей. Кстати, частые беременности не мешают Блейк удерживать статус иконы стиля. Ее светские выходы всегда становятся событием в мире моды и бурно обсуждаются. Когда же пара появляется на красной ковровой дорожке вместе, их поклонникам остается только вздыхать от умиления.

Майкл Фассбендер и Алисия Викандер

Алисии Викандер удалось заполучить сердце одного из самых сексуальных актеров Голливуда Майкла Фассбендера во время съемок драмы «Свет в океане». Там будущие супруги сыграли бездетную пару, отчаянно желающую сменить данный статус. В фильме много любовных сцен, в которых можно оценить то, насколько гармонично смотрится пара. На красной ковровой дорожке они тоже хороши: Майкл неизменно брутален, а Алисия — трепетна. Тайная свадебная церемония актеров прошла 14 октября 2017 года.

Венсан Кассель и Тина Кунаки

Один из самых красивых и скандальных союзов, образовавшийся недавно, — Венсан Кассель и Тина Кунаки. Все помнят, что до 2013 году актер состоял в браке с Моникой Беллуччи, и именно эта пара считалась одной из самых эффектных в Голливуде. Конечно, Венсана нельзя назвать классическим красавчиком, но его харизма неоспорима. В подтверждение этого факта после расставания с красавицей Беллуччи 50-летний Кассель закрутил роман с моделью Тиной Кунаки, которая моложе его на 30 лет! В 2018 году пара официально поженилась.

Джастин и Хейли Бибер

С 2010 года вокруг кумира всех девчонок клубились сплетни, связывающие его то с певицей Селеной Гомес, то с дочерью актера Стивена Болдуина — Хейли. По слухам, именно из последней пара Бибер — Гомес и развалилась. Правда, этот факт молодые люди долгое время отрицали, настаивая на том, что они всего лишь друзья. Позже обнаружилось, что никакой дружбы между Хейли и Джастином нет, а вот любовь есть точно. 14 сентября 2018 году они поженились и пока неразлучны.

Let’s block ads! (Why?)

Бритни Спирс похвасталась гигантской елкой

27.12.2019 MyChats 0

До главного зимнего праздника года остается все меньше времени. Ровно через 6 дней Земляную Свинью сменит Металлическая Крыса. Многие заранее начинают продумывать, в чем встретить новый 2020 год, что непременно должно быть на праздничном столе и какой подарок лучше выбрать, чтобы замаслить символ года. Однако задуматься стоит и об украшении своего жилища, ведь именно появление в доме ароматной елочки для многих из нас является самым настоящим приближением волшебной ночи. Правда, если для одних подбор игрушек и водружение их на хвойную красавицу — просто возможность в предпраздничной суете провести время с самыми близкими, то Бритни Спирс, например, к созданию новогодней атмосферы подошла максимально ответственно.

Сложно представить, сколько же времени потратила Бритни на украшение елки, ведь, судя по снимку, высота праздничного дерева превышает около 5 метров! Стоит сказать, что американская певица далеко не единственная, кто решился на декор дома хвойными внушительных размеров. Спорить не станем, выглядит действительно волшебно!

Опрос

Вы уже украсили елку?

Конечно!
Еще нет.
В этом году решил(а) не ставить елку.

Let’s block ads! (Why?)

Бритни Спирс похвасталась гигантской елкой

27.12.2019 MyChats 0

До главного зимнего праздника года остается все меньше времени. Ровно через 6 дней Земляную Свинью сменит Металлическая Крыса. Многие заранее начинают продумывать, в чем встретить новый 2020 год, что непременно должно быть на праздничном столе и какой подарок лучше выбрать, чтобы замаслить символ года. Однако задуматься стоит и об украшении своего жилища, ведь именно появление в доме ароматной елочки для многих из нас является самым настоящим приближением волшебной ночи. Правда, если для одних подбор игрушек и водружение их на хвойную красавицу — просто возможность в предпраздничной суете провести время с самыми близкими, то Бритни Спирс, например, к созданию новогодней атмосферы подошла максимально ответственно.

Сложно представить, сколько же времени потратила Бритни на украшение елки, ведь, судя по снимку, высота праздничного дерева превышает около 5 метров! Стоит сказать, что американская певица далеко не единственная, кто решился на декор дома хвойными внушительных размеров. Спорить не станем, выглядит действительно волшебно!

Опрос

Вы уже украсили елку?

Конечно!
Еще нет.
В этом году решил(а) не ставить елку.

Let’s block ads! (Why?)

Холодец: три классических рецепта

27.12.2019 MyChats 0

Хододец, или, так называемый студень, — вкусное блюдо из сгустившегося охлажденного мясного бульона и кусочков мяса. Очень часто Холодец путают с заливным (или даже называя его разновидностью заливного), однако это абсолютно самостоятельное блюдо. Студень можно готовить из любого вида мяса: свинины, курицы, индейки или утки. Самым вкусным считают говяжий холодец. Однако о вкусах не спорят.

Холодец говяжий по рецепту шеф-повара ресторана «Вилла Паста» Анатолия Малышева

Холодец из говядины: классический рецепт

Ингредиенты (на 4 порции):

2 кг говяжьих голяшек с мясом,

500 г мякоти говядины,

300 г моркови,

100 г стебля сельдерея,

50 г чеснока

20 г перца горошком,

Соль по вкусу,

Хрен или горчица по вкусу.

Рецепт приготовления:

Голяшки хорошо промываем и складываем в глубокую кастрюлю. Далее заливаем холодной водой так, чтобы голяшки были покрыты на 5–7 см, и ставим кастрюлю на средний огонь.

Лук и морковь очищаем и разрезаем пополам, затем слегка обжариваем на сковороде без масла до коричневого цвета.

Когда бульон закипит, убавляем огонь до минимума и снимаем всю пену, добавляем слегка обжареные овощи, сельдерей и около 20 г чеснока, слегка солим и приправляем перцем. Варим в течение 7–9 часов на слабом огне и следим, чтобы не сильно не закипал. Для этого можно добавлять немного холодной воды.

Мякоть говядины добавляем в кастрюлю за 2–2,5 часа до окончания готовности бульона и варим. Готовое мясо вынимаем, перебираем и раскладываем по формам.

Сам бульон процеживаем через марлю и опять ставим на слабый огонь, предварительно добавив натертый на мелкой терке оставшийся чеснок и еще немного соли.

Заливаем мясо бульоном, охлаждаем до комнатной температуры и ставим в холодильник на 4–6 часов для полного застывания. После положенного времени достаем блюдо, аккуратно убираем образовавшийся на поверхности слой жира силиконовой лопаткой или тупой стороной ножа — и можно подавать к столу.

Холодец лучше нарезать на небольшие порционные кусочки и подавать с хреном или горчицей.

Холодец из свиной рульки

Ингредиенты:

свиные рульки — 2 шт.;

говяжья рулька — 1 шт.;

говядина — 300–400 г;

лук репчатый — 1 шт.;

чеснок — 2–4 зубчика;

лавровый лист;

душистый перец горошком;

соль.

Рецепт приготовления:

Рульки поскребите ножом, чтобы поверхность была чистая. Если есть волоски, опалите их над огнем. Тщательно промойте рульки под водой, разрежьте на небольшие куски. Уложите их в глубокую кастрюлю, добавив туда же кусок говядины. Лук и морковь очистите и положите в кастрюлю целиком. Затем добавьте лавровый лист и перец.

Содержимое кастрюли залейте водой, чтобы она полностью покрывала мясо, и поставьте на огонь. Доведите до кипения, снимите пену. Убавьте огонь и варите 3-4 часа, неплотно прикрыв крышкой. Во время варки проверяйте периодически, не пристало ли мясо ко дну кастрюли. Вода должна кипеть слегка. В случае необходимости добавьте кипятка до прежнего уровня. Посолите.

После окончания варки выложите мясо в дуршлаг над кастрюлей. Дождитесь, пока стечет мясной бульон. Мясо отделите от костей, удалите из него мослы, хрящики, кусочки шкурки. Чистое мясо прокрутите через мясорубку.

Бульон процедите через сложенную в несколько раз марлю, тогда холодец получится прозрачный. Добавьте бульон к перекрученному мясу, перемешайте и дайте смеси немного остыть.

Чеснок очистите и измельчите, после чего добавьте его в остывший холодец.

Всегда добавляйте чеснок в остывшую смесь бульона с мясом. Если чеснок размешать в горячем бульоне, он может свариться и потерять свою насыщенность. Свежий чеснок сделает вкус холодца пикантным.

Разложите смесь мяса с бульоном по формочкам, накройте сверху крышками и поставьте в холодильник на несколько часов.

Холодец говяжий по рецепту бренд-шефа ресторанов La Prima, La Provincia, La Taverna и La Panorama Владимира Хохлова

Как приготовить настоящий холодец из говядины

Ингредиенты (на 5 порций):

2 кг говяжьей суставной части,

700 г говяжьей мякоти,

200 г моркови,

200 г репчатого лука,

10 г лаврового листа,

5 г душистого черного перца,

15 г соли,

Укроп по желанию.

Рецепт приготовления:

Говяжью суставную часть промываем, добавляем очищенную морковь, лук, лавровый лист и перец душистый и складываем все в кастрюлю. Заливаем холодной водой ингредиенты и ставим вариться на средний огонь. Бульон доводим до кипения и варим на небольшом огне еще 5 часов.

Пока варится бульон, берем говяжью мякоть и вымачиваем в холодной воде около часа, чтобы бульон не потемнел. Говяжью мякоть добавляем в бульон и варим еще 1,5 часа.

В общей сложности время приготовления этого блюда составит 6,5 часа.

Удаляем кости из бульона, достаем мякоть, остужаем и расщипляем по волокнам. Важно: волокна не должны быть длинными, поэтому в случае необходимости разрезаем волокна на несколько частей, чтобы они были покороче.

Бульон процеживаем через марлю или сито. Достаем вареную морковь и, нарезав на тонкие кружочки, раскладываем на дно приготовленной формы для холодца. Чтобы блюдо было ярким, можно добавить еще веточки укропа к моркови.

Сверху моркови аккуратно выкладываем волокна мяса и заливаем все процеженным бульоном. После этого помещаем форму в холодильник до полного застывания блюда (это займет примерно 6 часов).

После полного застывания блюдо можно достать и подавать к столу.

Let’s block ads! (Why?)

Холодец: три классических рецепта

27.12.2019 MyChats 0

Хододец, или, так называемый студень, — вкусное блюдо из сгустившегося охлажденного мясного бульона и кусочков мяса. Очень часто Холодец путают с заливным (или даже называя его разновидностью заливного), однако это абсолютно самостоятельное блюдо. Студень можно готовить из любого вида мяса: свинины, курицы, индейки или утки. Самым вкусным считают говяжий холодец. Однако о вкусах не спорят.

Холодец говяжий по рецепту шеф-повара ресторана «Вилла Паста» Анатолия Малышева

Ингредиенты (на 4 порции):

2 кг говяжьих голяшек с мясом,

500 г мякоти говядины,

300 г моркови,

100 г стебля сельдерея,

50 г чеснока

20 г перца горошком,

Соль по вкусу,

Хрен или горчица по вкусу.

Рецепт приготовления:

Голяшки хорошо промываем и складываем в глубокую кастрюлю. Далее заливаем холодной водой так, чтобы голяшки были покрыты на 5–7 см, и ставим кастрюлю на средний огонь.

Лук и морковь очищаем и разрезаем пополам, затем слегка обжариваем на сковороде без масла до коричневого цвета.

Когда бульон закипит, убавляем огонь до минимума и снимаем всю пену, добавляем слегка обжареные овощи, сельдерей и около 20 г чеснока, слегка солим и приправляем перцем. Варим в течение 7–9 часов на слабом огне и следим, чтобы не сильно не закипал. Для этого можно добавлять немного холодной воды.

Мякоть говядины добавляем в кастрюлю за 2–2,5 часа до окончания готовности бульона и варим. Готовое мясо вынимаем, перебираем и раскладываем по формам.

Сам бульон процеживаем через марлю и опять ставим на слабый огонь, предварительно добавив натертый на мелкой терке оставшийся чеснок и еще немного соли.

Заливаем мясо бульоном, охлаждаем до комнатной температуры и ставим в холодильник на 4–6 часов для полного застывания. После положенного времени достаем блюдо, аккуратно убираем образовавшийся на поверхности слой жира силиконовой лопаткой или тупой стороной ножа — и можно подавать к столу.

Холодец лучше нарезать на небольшие порционные кусочки и подавать с хреном или горчицей.

Холодец из свиной рульки

Ингредиенты:

свиные рульки — 2 шт.;

говяжья рулька — 1 шт.;

говядина — 300–400 г;

лук репчатый — 1 шт.;

чеснок — 2–4 зубчика;

лавровый лист;

душистый перец горошком;

соль.

Рецепт приготовления:

Рульки поскребите ножом, чтобы поверхность была чистая. Если есть волоски, опалите их над огнем. Тщательно промойте рульки под водой, разрежьте на небольшие куски. Уложите их в глубокую кастрюлю, добавив туда же кусок говядины. Лук и морковь очистите и положите в кастрюлю целиком. Затем добавьте лавровый лист и перец.

Содержимое кастрюли залейте водой, чтобы она полностью покрывала мясо, и поставьте на огонь. Доведите до кипения, снимите пену. Убавьте огонь и варите 3-4 часа, неплотно прикрыв крышкой. Во время варки проверяйте периодически, не пристало ли мясо ко дну кастрюли. Вода должна кипеть слегка. В случае необходимости добавьте кипятка до прежнего уровня. Посолите.

После окончания варки выложите мясо в дуршлаг над кастрюлей. Дождитесь, пока стечет мясной бульон. Мясо отделите от костей, удалите из него мослы, хрящики, кусочки шкурки. Чистое мясо прокрутите через мясорубку.

Бульон процедите через сложенную в несколько раз марлю, тогда холодец получится прозрачный. Добавьте бульон к перекрученному мясу, перемешайте и дайте смеси немного остыть.

Чеснок очистите и измельчите, после чего добавьте его в остывший холодец.

Всегда добавляйте чеснок в остывшую смесь бульона с мясом. Если чеснок размешать в горячем бульоне, он может свариться и потерять свою насыщенность. Свежий чеснок сделает вкус холодца пикантным.

Разложите смесь мяса с бульоном по формочкам, накройте сверху крышками и поставьте в холодильник на несколько часов.

Холодец говяжий по рецепту бренд-шефа ресторанов La Prima, La Provincia, La Taverna и La Panorama Владимира Хохлова

Ингредиенты (на 5 порций):

2 кг говяжьей суставной части,

700 г говяжьей мякоти,

200 г моркови,

200 г репчатого лука,

10 г лаврового листа,

5 г душистого черного перца,

15 г соли,

Укроп по желанию.

Рецепт приготовления:

Говяжью суставную часть промываем, добавляем очищенную морковь, лук, лавровый лист и перец душистый и складываем все в кастрюлю. Заливаем холодной водой ингредиенты и ставим вариться на средний огонь. Бульон доводим до кипения и варим на небольшом огне еще 5 часов.

Пока варится бульон, берем говяжью мякоть и вымачиваем в холодной воде около часа, чтобы бульон не потемнел. Говяжью мякоть добавляем в бульон и варим еще 1,5 часа.

В общей сложности время приготовления этого блюда составит 6,5 часа.

Удаляем кости из бульона, достаем мякоть, остужаем и расщипляем по волокнам. Важно: волокна не должны быть длинными, поэтому в случае необходимости разрезаем волокна на несколько частей, чтобы они были покороче.

Бульон процеживаем через марлю или сито. Достаем вареную морковь и, нарезав на тонкие кружочки, раскладываем на дно приготовленной формы для холодца. Чтобы блюдо было ярким, можно добавить еще веточки укропа к моркови.

Сверху моркови аккуратно выкладываем волокна мяса и заливаем все процеженным бульоном. После этого помещаем форму в холодильник до полного застывания блюда (это займет примерно 6 часов).

После полного застывания блюдо можно достать и подавать к столу.

Let’s block ads! (Why?)

Собчак опубликовала последнюю переписку с Волчек

27.12.2019 MyChats 0

Вчера вечером стало известно о том, что на 87-ом году жизни ушла из жизни Галина Волчек. Как сообщалось ранее в СМИ, артистка обратилась за помощью из-за сильных болей в груди. Прибывшая бригада скорой доставила Волчек в реанимацию, где ее состояние стало ухудшаться. У актрисы начались отеки ног, острая сердечно-сосудистая недостаточность и развившаяся на ее фоне атрофия мозга. В итоге спасти Галину Борисовну врачам не удалось.

Одной из первых, кто выразил соболезнования родным и близким стала Ксения Собчак. В своем Instagram телеведущая опубликовала отрывок интервью с Волчек, подписав пост личными воспоминаниями.

Говорили обо всем на свете и даже обсудили возможного ее преемника, хотя тогда Галина Борисовна была полна сил и планов. Мы проговорили три часа, ели легендарные пирожки «Современника», — поделилась Собчак.

Ксения так же призналась, что буквально за месяц до смерти народной артистки решила пообщаться с ней вновь и даже договорилась о встрече, которой, увы, не суждено было состояться.

И вот у меня в календаре стоит дата интервью, в телефоне ее сообщения, а ее уже никогда с нами не будет. Никогда. Смотрю в экран, на ее ответ и не могу поверить что так… — добавила Ксения.

Вспоминают Волчек и другие звезды российского шоу-бизнеса. Для многих знаменитая артистка была не только коллегой, но и близким другом.

Великая, родная, близкая. Трудно смириться с тем, что не увидим тебя больше, не услышим твой голос и смех. Пусть любовь наша будет с тобой на пути к Господу, — написала Алла Пугачева.

Ушла неотъемлемая часть нашего театра, нашей страны и моей семьи. Она была Мастером, нашим другом и настоящей бабушкой для наших детей, — поделился Максим Галкин.

Ушла гениальная Галина Борисовна Волчек…Нет слов…Такая утрата… — подписала фото Анастасия Волочкова.

Вы навсегда останетесь в сердце…Самые искренние соболезнования Денису…Любим…Скорбим…Плачем… — высказался Филипп Киркоров.

Let’s block ads! (Why?)