14 продуктов, которые вредят зубам больше, чем сахар

Думаете, сахар – единственная опасность для ваших зубов? Как говорится, пришла беда, откуда не ждали. Стоматологи составили список продуктов, которые грозят кариесом не меньше, чем сахар.

«Сухофрукты – это как конфеты, – говорит Стивен Стефанак, стоматолог, профессор Мичиганского университета. — Они липкие и содержат большое количество сахара. А значит, сахар застревает между зубами – идеальные условия для развития кариеса. Советую оказаться от такого лакомства в пользу свежих фруктов».

Вы наверняка знаете, что кола и содовая – не лучший напиток для ваших зубов, но вряд ли осознаете все масштабы угрозы. Всего 350 мл напитка содержит 39 г сахара – почти 10 чайных ложек! Но это не единственная проблема. Сладкая газировка содержит кислоту, которая может разрушить эмаль. Хуже всего, если вы будете пить содовую в течение всего дня: это увеличивает воздействие сахара и кислоты на ваши зубы.

Как и содовая, пакетированные соки содержат кислоту и сахар. Так, стакан сока может содержать 10 чайных ложек сахара, который становится отличной питательной средой для бактерий и приводит к кариесу. Если же без соков вам жизнь не мила, пейте хотя бы яблочный. Как правило, в нем меньше всего сахара.

Помидоры полезны, но они же обладают повышенной кислотностью. А спагетти с томатным соусом удваивает ущерб для эмали. Кислота плюс углеводы, которые подпитывают бактерии, – ощутимый удар по зубам. Поэтому стоматологи советуют заметить пасту с томатным соусом на макароны с сыром.

Признайтесь, уж воду-то в этом списке вы явно не ожидали увидеть. А между тем даже простая вода без сахара может содержать минералы, добавленные для вкуса, которые увеличивают ее кислотность. Поэтому обращайте внимание на значение ph на упаковке – норма 7−7,5. Или используйте фильтрованную воду из-под крана.

Яблочный уксус разрекламировали как отличное средство для детокса. Вот только высокая кислотность этого продукта наносит серьезный вред эмали. Так что если решили почистить организм, всегда разбавляйте уксус водой, пейте его за один присест и хорошо полощите рот после.

Кофе и чай, быть может, ваши главные спутники по утрам, но они точно не друзья вашим зубам. Оба напитка кислотны, а еще мочегонны, а значит, могут привести к сухости во рту. Между тем слюна естественным образом очищает поверхность зубов. Так что ее недостаток приводит к размножению бактерий.

Ну а холодный кофейный напиток фраппе еще хуже, потому что в нем очень много сахара. Впрочем, тщательное полоскание после чаепития поможет сохранить ваши зубы.

Запомните: жевательные витамины – это, по сути, те же конфеты. В них много сахара, они мягкие и липкие, а значит, легко застревают в зубах, вызывая кариес. Поэтому выбирайте витамины, которые можно быстро проглотить.

Прежде всего твердые чипсы могут поранить десны. А так как это еще и быстрые углеводы, то хрустящие снеки – идеальная пища для бактерий во рту. Но еще хуже, что в чипсах содержатся ароматизаторы, часто кислые, которые действуют как наждачная бумага на зубы, повреждая эмаль. И чем экстремальнее ароматизатор, тем хуже. Так что, если потянуло на солененькое, съешьте обычный попкорн, а еще лучше – орехи.

Как и в случае с жевательными витаминами, вы вряд ли причислите таблетки от кашля к конфетам. Но, по сути, так оно и есть. Стоматолог Стивен Стефанак вспоминает одну из пациенток, которая страдала кашлем и спасалась от него леденцами. Зубы ее были в крайне плачевном состоянии.

Пиво, вино, крепкие напитки и коктейли также могут привести к кариесу, особенно если в паре с выпивкой идет закуска. Наряду с углеводами, которыми питаетесь не только вы, но и бактерии во рту, пиво за счет карбонизации (добавления углекислого газа) насыщено кислотами, которые также разрушают зубную эмаль. В вине зачастую куда больше сахара, чем вы думаете (стакан сладкого белого может содержать до 8 г сахара). А про сладкие коктейли с ликером, взбитыми сливками и с содой или соками и вовсе говорить не стоит. Кроме того, алкоголь обезвоживает, а значит, снижает содержание слюны, о пользе которой мы вам уже рассказали.

Никогда не грызите лед – так вы легко можете повредить зубы.

«Я часто встречаю пациентов с пломбами из-за того, что они грызли лед, и часть зуба надломилась, – говорит доктор Стефанак. — Поэтому срочно избавляйтесь от своей привычки».

Производители преподносят эти напитки как часть здорового питания. Вот только энергетики и спортивные напитки содержат огромное количество сахара и кислот. А еще красители, которые вместе с сахаром оседают на эмали, усугубляя проблему. Так что не ведитесь на рекламу, пейте простую воду.

Как йогурт может быть вреден для зубов? Да запросто. Во многие йогурты, даже в популярные сейчас греческие, добавляют сладкое фруктовое пюре с тоннами сахара и кислот. Поэтому покупайте обычные йогурты без добавок. Они содержат кальций и пробиотики, которые полезны для полости рта. А для вкуса просто порежьте в йогурт свежие фрукты.