Встать с утра в кровати — подвиг, открыть глаза — второй, а выйти из дома — это вообще равносильно победе над Вселенной. И коллеги, и друзья, и даже звезды жалуются на упадок сил, когда хочется только спать. Что с этой напастью делать? Во-первых, конечно, правильно спать. Во-вторых, попытаться «наесть» недостающую энергию. Но с помощью правильных продуктов, иначе мы рискуем наесть что-нибудь другое. Бока, например.
Ольга Серафимова
Врач-терапевт
1. Гранат
Содержит: витамины А, В, С, Е, P, кальций, магний, калий, марганец, кобальт.
В чем польза: наполняет тело энергией, повышает сопротивляемость организма к различного вида бактериям, возбуждает аппетит.
Норма в день: полграната, стакан сока.
Как есть: либо в натуральном виде зернами, либо в виде натурального сока. Можно приготовить соус, добавлять зерна в салаты и десерты.
2. Обезжиренное молоко
Содержит: рибофлавин (витамин B2), кальций, фосфор и витамины А, В, С, D, микроэлементы (соль, медь, железо).
В чем польза: отличный источник энергии, необходимой организму для всяческой физической работы, а также поддержания сил в целом.
Норма в день: стакан.
Как пить: свежим или заливая им мюсли, овсяные и кукурузные хлопья.
3. Травяной чай (имбирный, мятный, ромашковый, с лимоном, шиповником)
Содержат: витамины С, Р, В1, В2, А, К, Е, органические кислоты, натрий, кальций, марганец, железо.
В чем польза: для хорошего самочувствия и бодрости необходимо давать своему организму необходимое количество жидкости, не содержащей кофеин.
Норма в день: 2 литра.
Как пить: только свежезаваренным.
4. Грейпфрут
Содержит: витамины С, Е, В1, B2, B3, B6, каротиноиды, макро- и микроэлементы, фруктовые кислоты, пектины.
В чем польза: отличный природный источник энергии, восстанавливает силы после болезни и во время напряженного умственного труда.
Норма в день: 1/2 фрукта.
Как есть: в свежевыжатых соках и молочных коктейлях.
5. Пшеничные пророщенные зерна
Содержат: витамины Е и В, железо, кальций, фосфор, магний.
В чем польза: помогают избегать резких изменений уровня сахара в крови и являются источником вечной энергии, помогают производить лецитин, который питает нервную систему.
Норма в день: 100 г.
Как есть: в сыром виде, ведь при температуре выше 40 градусов разрушаются многие полезные вещества. Можно добавлять в суп или второе блюдо за минуту до готовности.
6. Шпинат
Содержит: латеин, зиксантин, каротиноиды, витамины B1, B2, C, Р, РР, К, Е, белки, каротин (витамин А), аминокислоты.
В чем польза: защищает от преждевременного старения, дарит бодрость и отличную память.
Норма в день: 100 г.
Как есть: в свежем виде или отваренным на пару, с небольшим количеством оливкового масла или сметаны.
7. Говядина
Содержит: белок, витамины группы В, А, С, РР, калий, железо, цинк.
В чем польза: улучшается состояние кровеносной системы, дарит силы, помогает концентрировать внимание.
Норма в день: 100 г.
Как есть: в отварном виде.
8. Миндаль
Содержит: витамин B2 (рибофлавин), витамин E, магний, кальций, цинк.
В чем польза: содержит огромное количество антиоксидантов, которые препятствуют сердечным заболеваниям, раку и инсультам. К тому же является прекрасным, хоть и калорийным, источником энергии.
Норма в день: 30 г.
Как есть: можно измельчать орех и добавлять в йогурт, смешивать с ягодами и овсяными хлопьями.
9. Морские водоросли
Содержит: магний, железо, йод, калий, кальций, марганец, медь, фосфор, фтор, пантотеновая кислота, витамины В2, РР, Н, С.
В чем польза: благодаря необходимому количеству пантотеновой кислоты человек не чувствует усталости, легче сопротивляется инфекциям и различным заболеваниям.
Норма в день: 100 г.
Как есть: либо в том виде, в котором они продаются, либо в салате.
10. Овсянка
Содержит: витамины группы В, калий, магний, фосфор, хром, железо, марганец, йод.
В чем польза: содержит сложные углеводы, которые медленно усваиваются и перерабатываются в энергию, которой хватит на целый день. При этом не добавляет лишние килограммы.
Норма в день: 60 г.
Как есть: в виде каши по утрам.
11. Цветная капуста
Содержит: витамины С, В1, В2, РР, каротин, калий, фосфор, магний, кальций и железо.
В чем польза: активно борется с усталостью и раздражительностью, заряжает энергией и пробуждает интерес к жизни.
Норма в день: 100 г.
Как есть: обжаренной в кляре, под сырным соусом, приготовленной на пару.
