Готовим ароматное лимонное печенье по видеорецепту

Как разбавить вкус привычного печенья чем-то необычным? Конечно, добавить яркие ингредиенты. Песочное тесто в сочетании с цедрой лимона даст незабываемый вкус и просто восхитительный аромат.

Анна Сатурова, кулинарный блогер, показала, как сделать это лакомство, которое обязательно понравится вашим родным и близким. Смотрите видео.

Для приготовления вам понадобятся:

• сливочное масло — 100 г;

• сахар — 100 г;

• яйца — 2 шт.;

• ванильный сахар — 1 ч. л.;

• цедра двух лимонов;

• сок одного лимона;

• соль — 1 щепотка;

• мука — 340 г;

• разрыхлитель — 1 ч. л.;

• сахарная пудра — 50 г.

Способ приготовления:

1. Взбейте масло комнатной температуры с сахаром.

2. Разбейте два яйца и продолжайте взбивать.

3. Добавьте ванильный сахар и одну щепотку соли.

4. Добавьте муку с разрыхлителем. Замесите тесто.

5. Из теста сформируйте шарики, обваляйте в сахарной пудре. Выложите на тарелку/доску и поставьте в морозильник на 30 минут. Так появятся трещинки на печенье после выпечки. После заморозки можно еще раз обвалять в сахарной пудре.

6. Выпекайте в разогретой до 180°С духовке 15–20 минут.